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2018.05.22

大盛印ピリ辛担々麺(日清食品)-2回目

カテゴリ：ラーメン

「ゴマの香りが決め手の担々スープ!」

原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉植物油脂食塩醤油、スープは味噌たん白加水分解物ポークエキス豚脂糖類香辛料植物油脂食塩香味油酵母エキス野菜調味油、かやく入りスープはごま味付肉そぼろ食塩糖類ねぎ香辛料/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 炭酸Ca 増粘剤(キサンタンガム) かんすい香料セルロースカロチノイド色素カラメル色素香辛料抽出物酸化防止剤(ビタミンE ローズマリー抽出物) ビタミンB2 ビタミンB1(原材料の一部に卵乳成分落花生いかえび鶏肉を含む)

かやく入り粉末スープを入れて熱湯 3分、液体スープを入れてできあがり。
粉末スープで昆布味でしょうか、ベースができて、液体スープで練り胡麻と辛み…結果辛さはピリ辛より少し下、山椒っぽい、喉の奥にくる辛さもあって、そこそこに楽しめる味になっています…って、実は旨辛豚キムチコク旨コーンみそとともにすでにご紹介済でした…。すでに食べたかどうか…ということは覚えきれておりません…う～ん、残念…。