2018.05.29
カテゴリ： ラーメン
「ミシュランガイド 京都・大阪 3年連続※掲載店 ※ 2016～2018年 (C)MICHELIN 18-007」「大阪・南森町」「香り広がる絶品スープ」「店主 石坂 直人」
原材料名をみると、めんは小麦粉 でん粉 食塩 植物油脂 卵粉 オニオン粉末、スープはみそ 豚･鶏エキス 豚脂 食塩 糖類 香辛料 香味油 粉末油脂 酵母粉末 酵母エキス たん白加水分解物 揚げねぎ 醸造酢 植物油脂 塩麹 香味調味料、かやくはチャーシュー メンマ ねぎ/加工デンプン 調味料(アミノ酸等) 増粘多糖類 香料 かんすい ソルビット 炭酸カルシウム カラメル色素 リン酸塩(Na) 乳化剤 微粒二酸化ケイ素 カロチノイド色素 甘味料(スクラロース) 酸化防止剤(ビタミンE) ビタミンB2 ビタミンB1(一部に卵 乳成分 小麦 えび 牛肉 ごま さけ さば 大豆 鶏肉 豚肉 ゼラチンを含む)
かやくを入れて熱湯 5分、粉末スープ 液体スープを入れてできあがり。
粉末スープでちょっと焦げた味、液体スープで脂をはじめとする味が追加されて完成…結果確かに焦がた味がする濃厚な味噌味で結構イケるスープ…カップ麺にしてはかなり太目のノンフライ麺と相まってなかなかよいのではないでしょうか。
最近お店ラーメンで 焦がしラード醤油味 焦がしラード塩味 があっての今回の「焦がし味噌」…最近の流行りなのでしょうか…。
(内容量 101g めん 65g)
必要なお湯の目安量 410ml/希望小売価格 240円
らーめん颯人監修 濃厚香味焦がし味噌(明星食品)
「明星 らーめん颯人監修 濃厚香味焦がし味噌」(5月21日発売)(明星食品)
原材料名をみると、めんは小麦粉 でん粉 食塩 植物油脂 卵粉 オニオン粉末、スープはみそ 豚･鶏エキス 豚脂 食塩 糖類 香辛料 香味油 粉末油脂 酵母粉末 酵母エキス たん白加水分解物 揚げねぎ 醸造酢 植物油脂 塩麹 香味調味料、かやくはチャーシュー メンマ ねぎ/加工デンプン 調味料(アミノ酸等) 増粘多糖類 香料 かんすい ソルビット 炭酸カルシウム カラメル色素 リン酸塩(Na) 乳化剤 微粒二酸化ケイ素 カロチノイド色素 甘味料(スクラロース) 酸化防止剤(ビタミンE) ビタミンB2 ビタミンB1(一部に卵 乳成分 小麦 えび 牛肉 ごま さけ さば 大豆 鶏肉 豚肉 ゼラチンを含む)
かやくを入れて熱湯 5分、粉末スープ 液体スープを入れてできあがり。
粉末スープでちょっと焦げた味、液体スープで脂をはじめとする味が追加されて完成…結果確かに焦がた味がする濃厚な味噌味で結構イケるスープ…カップ麺にしてはかなり太目のノンフライ麺と相まってなかなかよいのではないでしょうか。
最近お店ラーメンで 焦がしラード醤油味 焦がしラード塩味 があっての今回の「焦がし味噌」…最近の流行りなのでしょうか…。
品目
全体
めん
かやく
かやく
スープ
エネルギー(kcal)
374
260
114
ナトリウム(g)
-
食塩相当量(g)
8.4
2.2
6.2
| 品目 | g | 品目 | mg |
|---|---|---|---|
|
たんぱく質
|
10.2 | ビタミンB1 | 0.30 |
|
脂質
|
10.4 | ビタミンB1 | 0.30 |
|
炭水化物
|
59.9 | カルシウム | 123 |
必要なお湯の目安量 410ml/希望小売価格 240円
らーめん颯人監修 濃厚香味焦がし味噌(明星食品)
「明星 らーめん颯人監修 濃厚香味焦がし味噌」(5月21日発売)(明星食品)
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ラーメン] カテゴリの最新記事
-
[カップ麺]2025年11月30日以降の新商品・… 2025.12.02
-
[カップ麺]2025年11月23～29日以降の新商… 2025.12.02
-
推しの一杯 NAKAMURA かけそば塩(東洋水産) 2025.12.02
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
