わたしのブログ

2019.03.19
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カテゴリ: ラーメン
「濃厚 旨辛スープ」「ジューシーな排骨入り」「Ca カルシウムたっぷり!!」

原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉(国内製造) 植物油脂 食塩 しょうゆ 砂糖 卵白粉、スープは食塩 植物油脂 砂糖 おからパウダー ポークエキス 粉末みそ ごま ポーク調味料 香辛料 香味油 たん白加水分解物 酵母エキス でん粉 香味調味料 豆板醤 全卵粉、かやくは豚唐揚げ ごま 鶏・豚味付肉そぼろ チンゲン菜/加工でん粉 調味料(アミノ酸等) 炭酸カルシウム 香料 カラメル色素 増粘多糖類 微粒二酸化ケイ素 かんすい 酸化防止剤(ビタミンE) カロチノイド色素 酸味料 甘味料(スクラロース アセルファムK) 香辛料抽出物 ビタミンB2 ビタミンB1 紅麹色素(一部に小麦 卵 乳成分 大豆 鶏肉 豚肉 ごまを含む)

熱湯 3分、調味油を入れてできあがり。
蓋を開けるとごまたっぷり… 8つくらい…この時点ではスープはちょっとピリ辛のやや薄めの豚骨味、後入れの調味油は見た目辣油で味も辣油ですが、もやしを炒めたような味がする…ような気がしました…結果できたスープはとてもごま味が利いた豚骨ベースの味噌味、麺は細ストレートで辛みはピリ辛未満、脂も多くはなく、担々麺にしてはあっさり系と言ってもよさそうな感じで食べやすい仕上がりだと思います。
品目
全体
めん
かやく
スープ
エネルギー
426
349
77
ナトリウム
-
食塩相当量
5.9
1.7
4.2

品目 g 品目 mg
たんぱく質
10.8 ビタミンB1 0.74
脂質
20.4 ビタミンB2 0.40
炭水化物
49.8 カルシウム 365
(内容量 91g めん 70g)
必要なお湯の目安量 440ml/希望小売価格 198円
JANコード 4901071287610

具材たっぷり 排骨担々麺(エースコック)





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最終更新日  2019.03.19 00:05:35
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