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2007.12.20

小松菜入り丸パン

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(797)

カテゴリ：パン

ホームベーカリーで毎日焼きたて！元気パン

この本の、ほうれん草食パンを参考に作った、小松菜入りの丸パン。

息子のリクエスト。
前回、小松菜米粉パンを作った時に、家庭菜園の小松菜を一緒に収穫。
それが楽しかったみたいで、「小松菜パン作ってー。○○（息子の名）が、小松菜採る」とのこと。

うれしそうに、小松菜を収穫してくれた。
出来上がりを食べてからも、「○○が採った小松菜やから、おいしいやろう」だって

中は、きれいなグリーン。
こっちを撮れば良かったかな。

普通に、強力粉 1CW 2.5Kg を使っただけ。

違う点といえば、前回同様、洗った後の小松菜の水分を取りきれずに、生地が柔らかくて、丸パンに成形するのがやっと、というところ。

まあ、いつもと違う食感を楽しめたから、いいことにする。

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