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2020.01.29
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今日のごはんと 庭の様子

(8)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日のごはん


今日のごはんは
肉豆腐
ふろふき大根
人参のサラダ
春菊のお浸し
肉豆腐は 牛肉と長ネギと木綿豆腐を甘辛く煮ました。
ふろふき大根は柔らかく茹でた大根に柚子味噌を乗せて食べました。
人参のサラダはレーズンを入れて甘酸っぱいサラダにしました。


食事の準備を始める前に 畑に食材探しに行きます。
今日はどの野菜を使って 冷蔵庫と冷凍庫の食材と合わせて どんな料理を作ろうかなと考えるのが楽しいです。
新鮮な野菜は どんな料理にしても どんな味付けにしても ただ新鮮なだけで美味しいです。


知人から秋田のお土産を頂きました。
きりたんぽ鍋セットと いぶりがっこ
セリと舞茸を買ってきて美味しくいただきます。


昨日の朝は うっすら雪景色でしたが 今日はこんな青空で 春のような暖かさです。
室内干しの洗濯物をベランダに出したり 切り干し大根もせっせと切って庭で干しました。
お日様が出ると嬉しいね。


何年か前にホームセンターで買った椎茸の木
最近は全然椎茸が出て来なかったのでしばらく見なかったんですが 久しぶりに見たら 手のひらサイズの椎茸が２つ出ていました。



庭の金柑の実も黄色く色づき始めました。
完熟したら金柑の甘露煮を作る予定です。
たくさん作って小分けして冷凍保存して置きます。





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Last updated  2020.01.29 16:59:19
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Comments

吉祥天1093 @ Re:今日のごはんと　潮干狩り　母の日と　夏野菜収穫(05/12) 潮干狩り楽しそうですね～ 沢山の蛤、良い…
maria- @ Re:今日のごはんと　潮干狩り　母の日と　夏野菜収穫(05/12) こんばんは。 潮干狩り、した事も見た事も…
曲まめ子 @ Re:今日のごはんと　潮干狩り　母の日と　夏野菜収穫(05/12) 忙しくも楽しいGWでしたね(*^^*) それでも…
ごねあ @ Re:今日のごはんと　潮干狩り　母の日と　夏野菜収穫(05/12) 牛肉と筍の煮物は美味しそう！ 潮干狩り…
さとママ3645 @ Re:今日のごはんと　潮干狩り　母の日と　夏野菜収穫(05/12) こんばんは♪ ４月の最終週は、娘さんご一…

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