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のんのん0991

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2020.10.30

今日のごはんと北海道物産展

(24)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日のごはん

今日のごはんは
シシャモの焼いたの
ハヤトウリの糠漬け
ピーマンとホタテのバター醤油炒め
肉豆腐

シシャモの焼いたのはフライパンにクッキングシートを敷いてその上にシシャモを並べて両面じっくり焼きました。生姜の甘酢漬けを添えました。
ハヤトウリの糠漬けは朝食後に糠床に入れておいたハヤトウリです。
ピーマンとホタテのバター醤油炒めはニンニクオリーブ油でピーマンとホタテを焼いてバターと醤油と黒コショウで味付けました。

北海道物産展で買ってきたシシャモ
いつも買うのはむかわ町のカネダイ大野商店のシシャモです。
卵があるメスよりオスのシシャモの方が好きです。
今年の物産展は並んで入り口で手をアルコール消毒をして楽しみな試食はなく混んでいましたがいつもより静かな北海道物産展でした。
ロイズのチョコレートも買いたかったけどまた並ばないと買えないので今回は諦めました。

会場で実演販売していた函館市の「やきにくれすとらん沙蘭」の肉盛りステーキ弁当
「焼きたてのステーキどうですか？」の声に見てみると焼きたてのステーキがあまりにも美味しそうだったので買ってしまいました。
今年はコロナで旅行に行けなかったから行ったつもりでささやかな贅沢をしました。
折角の焼きたてステーキを家まで持ち帰ったら味が落ちるよねと夫と２人で車の中で食べました。
軽く塩コショウしてあるステーキはワサビを付けてタレが付いてあるステーキとホタテの貝柱はそのままで２人無言で完食いたしました。
味わいのあるステーキ弁当は大変美味しゅうございました。