お孫ちゃんはのんのんさんのハンバーグが大好きなんですね。
煮込むと中までしっかり火が通り味付けが良いので美味しいでしょう。
野菜を添えてバランスが良いですね。
手間のかかった漬物、
塩漬けして最後に味噌漬けにして一層美味しくなりますね。 (2020.11.18 09:45:45)
煮込むと中までしっかり火が通り味付けが良いので美味しいでしょう。
野菜を添えてバランスが良いですね。
手間のかかった漬物、
塩漬けして最後に味噌漬けにして一層美味しくなりますね。 (2020.11.18 09:45:45)
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のんのん0991
わたしのブログへようこそ 菜園で育てた野菜を使って作るご飯や 美味しい事・楽しい事・ 笑顔になれる事をお話しています。 私のスマイル日記です。
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2020.11.17
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日のごはん
今日のごはんは
煮込みハンバーグ
切り干し大根の煮物
サラダ
味噌漬け
煮込みハンバーグは合挽き肉で作ったハンバーグを 水・コンソメ・ケチャップ・ソース・塩コショウ・醤油少々を入れて作ったソースで 煮詰めました。
カブとカブの葉を レンジでチンして添えました。
切り干し大根の煮物は 自家製切り干し大根と人参・油揚げ・さつま揚げと一緒に柔らかく煮ました。
味噌漬けは 自家製キュウリとハヤトウリの味噌漬けです。
今回のハンバーグは孫の希望で作りました。
前回 学童と保育園のお迎えを頼まれた日の夕食に孫たちの大好きなハンバーグを作った時に小学一年生の孫が言いました。
「昨日のお夕飯はママの作ったハンバーグ食べて 朝も残ったハンバーグを食べて お昼は給食でハンバーグが出て 夕飯はばあばのハンバーグで ハンバーグが４回目だよ。」って。
「えっ そうなの？ 昨日何を食べたって聞いた時に忘れたって言うからハンバーグにしたのに。」と私が言うと
「ハンバーグ見て思い出したんだよ。でもハンバーグ大好きだから大丈夫！」ってパクパク食べてくれました。
今回もパクパクおかわりして食べました。
味噌漬けにしたハヤトウリは 皮を剥いて半分に切り種を取り除き 塩を振って重石を乗せ塩漬けにして 余分な水分を出してから翌日味噌に漬け込みました。
味噌漬けにしたキュウリは夏に畑で採れたキュウリを塩を振り重石を乗せて漬けた物です。
漬け汁が汚れる度に 何度も何度も何度も漬け直して汚れなくなるまで漬け直したキュウリを 味噌に漬け込みました。
余分な水分が抜けてパリパリになります。
これで１年間食べられます。
どちらもパリパリ美味しくてご飯が美味しく食べられます。
今日のごはんは
煮込みハンバーグ
切り干し大根の煮物
サラダ
味噌漬け
煮込みハンバーグは合挽き肉で作ったハンバーグを 水・コンソメ・ケチャップ・ソース・塩コショウ・醤油少々を入れて作ったソースで 煮詰めました。
カブとカブの葉を レンジでチンして添えました。
切り干し大根の煮物は 自家製切り干し大根と人参・油揚げ・さつま揚げと一緒に柔らかく煮ました。
味噌漬けは 自家製キュウリとハヤトウリの味噌漬けです。
今回のハンバーグは孫の希望で作りました。
前回 学童と保育園のお迎えを頼まれた日の夕食に孫たちの大好きなハンバーグを作った時に小学一年生の孫が言いました。
「昨日のお夕飯はママの作ったハンバーグ食べて 朝も残ったハンバーグを食べて お昼は給食でハンバーグが出て 夕飯はばあばのハンバーグで ハンバーグが４回目だよ。」って。
「えっ そうなの？ 昨日何を食べたって聞いた時に忘れたって言うからハンバーグにしたのに。」と私が言うと
「ハンバーグ見て思い出したんだよ。でもハンバーグ大好きだから大丈夫！」ってパクパク食べてくれました。
今回もパクパクおかわりして食べました。
味噌漬けにしたハヤトウリは 皮を剥いて半分に切り種を取り除き 塩を振って重石を乗せ塩漬けにして 余分な水分を出してから翌日味噌に漬け込みました。
味噌漬けにしたキュウリは夏に畑で採れたキュウリを塩を振り重石を乗せて漬けた物です。
漬け汁が汚れる度に 何度も何度も何度も漬け直して汚れなくなるまで漬け直したキュウリを 味噌に漬け込みました。
余分な水分が抜けてパリパリになります。
これで１年間食べられます。
どちらもパリパリ美味しくてご飯が美味しく食べられます。
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Re:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
小手鞠 さん
おはようございます(^^♪
ハンバーグは煮込んでも美味しいですね♪
４回目でもパクパク食べてくれるお孫さん、
のんのんさんの味付けが上手なんだと思います!(^^)!
私はまだ孫にご飯を食べさせるところまでいかないですが(笑)
いずれはそんなときが来るんですね。
一寸は、料理を頑張って置かないとダメですね（笑）
味噌漬けもご飯のお供に最適ですね。
美味しいだろうな・・ (2020.11.17 06:42:45)
ハンバーグは煮込んでも美味しいですね♪
４回目でもパクパク食べてくれるお孫さん、
のんのんさんの味付けが上手なんだと思います!(^^)!
私はまだ孫にご飯を食べさせるところまでいかないですが(笑)
いずれはそんなときが来るんですね。
一寸は、料理を頑張って置かないとダメですね（笑）
味噌漬けもご飯のお供に最適ですね。
美味しいだろうな・・ (2020.11.17 06:42:45)
Re:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
オクチャン2111
さん
おはようさん。
今日の御hんはメーンはハンバーグ、
お孫さんが大好きで1日4回食べて事もあったとか、
喜んで食べてくれるの昏しいですね。
キュウリとハヤトウリの味噌漬け完成で保存食にもなりますな。
味噌に漬けるまでの手間も大変ですが、
美味しく作るには必需ですかな。 (2020.11.17 07:03:52)
今日の御hんはメーンはハンバーグ、
お孫さんが大好きで1日4回食べて事もあったとか、
喜んで食べてくれるの昏しいですね。
キュウリとハヤトウリの味噌漬け完成で保存食にもなりますな。
味噌に漬けるまでの手間も大変ですが、
美味しく作るには必需ですかな。 (2020.11.17 07:03:52)
Re:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
choromei
さん
お孫ちゃん、4食連続でハンバーグ⁉️ハンバーグが好きな子供なら大丈夫かな。我々大人なら4食ハンバーグ はチョット。
お昼にカレーを食べて、帰ると晩御飯がカレーなんてことはよくありますけどね。😁
味噌漬けの漬物ですが手間暇かかっていますね。
料理上手なのんのんさんのご家族が羨ましいです。 (2020.11.17 08:23:08)
お昼にカレーを食べて、帰ると晩御飯がカレーなんてことはよくありますけどね。😁
味噌漬けの漬物ですが手間暇かかっていますね。
料理上手なのんのんさんのご家族が羨ましいです。 (2020.11.17 08:23:08)
Re:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
らびっとちゃんだよ
さん
きゅうりの、お漬物、作るの手間かかるけど、
美味しそうだなぁ～～
煮込みハンバーの事、久しぶりに思い出した。
子供達が喜んだわ。
もう何十年も前のこと。 (2020.11.17 08:35:48)
美味しそうだなぁ～～
煮込みハンバーの事、久しぶりに思い出した。
子供達が喜んだわ。
もう何十年も前のこと。 (2020.11.17 08:35:48)
Re:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
epuron5153
さん
おはようございます。
煮込みハンバーグ美味しそう～～(^^♪
熱々の煮込みハンバーグ食べたいなあ～。
キュウリの味噌漬け、何度も付け直して丁寧な手仕事をされていますね、パリパリとした歯触りが感じられます。
お孫さん、4食続けてもハンバーグが食べられたのは美味しかったのでしょうね。＾＾ (2020.11.17 09:15:04)
煮込みハンバーグ美味しそう～～(^^♪
熱々の煮込みハンバーグ食べたいなあ～。
キュウリの味噌漬け、何度も付け直して丁寧な手仕事をされていますね、パリパリとした歯触りが感じられます。
お孫さん、4食続けてもハンバーグが食べられたのは美味しかったのでしょうね。＾＾ (2020.11.17 09:15:04)
Re:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
すずめのじゅんじゅん
さん
おはようございます！
今日もいい天気です。
いつもお手本にしながら作っています。
孫ちゃんの言葉嬉しいね
味噌漬けが美味しそう
お味噌だけなのかなぁ～～～ (2020.11.17 09:44:24)
今日もいい天気です。
いつもお手本にしながら作っています。
孫ちゃんの言葉嬉しいね
味噌漬けが美味しそう
お味噌だけなのかなぁ～～～ (2020.11.17 09:44:24)
Re:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
☆末摘む花
さん
お孫さんはおばあちゃんのお料理が大好きなのでしょうね（╹◡╹）♡
きゅうりの味噌漬けって、こんなに手間暇かけて漬けるのですね。
さぞ美味しいことと思います。
日々の食事だけでなく保存食も全て手作りされている、のんのん0991 さん、尊敬しています。
(2020.11.17 10:42:22)
きゅうりの味噌漬けって、こんなに手間暇かけて漬けるのですね。
さぞ美味しいことと思います。
日々の食事だけでなく保存食も全て手作りされている、のんのん0991 さん、尊敬しています。
(2020.11.17 10:42:22)
Re:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
JJ2007
さん
こんにちは。
４回連続のハンバーグ、経験ありませんわ。
でも、美味しいってたくさん食べてくれるお孫ちゃん、かわいいですね。
明日のお弁当、ハンバーグの予定です。
お漬物、きちんと管理してあるのが、スゴイ。
他にも、いろいろあるんでしょ？
私、ぬか漬けだけでも、大変なのに・・・ (2020.11.17 15:08:52)
４回連続のハンバーグ、経験ありませんわ。
でも、美味しいってたくさん食べてくれるお孫ちゃん、かわいいですね。
明日のお弁当、ハンバーグの予定です。
お漬物、きちんと管理してあるのが、スゴイ。
他にも、いろいろあるんでしょ？
私、ぬか漬けだけでも、大変なのに・・・ (2020.11.17 15:08:52)
Re:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
Ｈａｎａｄａｉ
さん
おいしそうな味噌漬けですね。
隼人瓜も味噌漬けにする方法があったとは知りませんでした。
これで1年間保存がきくとはびっくりです。でも難しそうで真似はできそうもないです。 (2020.11.17 17:13:04)
隼人瓜も味噌漬けにする方法があったとは知りませんでした。
これで1年間保存がきくとはびっくりです。でも難しそうで真似はできそうもないです。 (2020.11.17 17:13:04)
Re:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
tamtam4153
さん
こんばんは。
私も、3日間ハンバーグばかりでも大丈夫です！
大・大・大好きです！笑
ダーの実家へ初めて行った時、お義母さんから「夕食は何が食べたい？」と聞かれ、「ハンバーグ」と答えた遠慮のない私です（汗）
のんのんさんの煮込みハンバーグ、とっても美味しそうです♪
白いハヤトウリは緑のものよりアクが少ないそうですね。
「白と緑が売られていたら白を買え」と何かに書いてありました^^
一年分の味噌漬け！大変な作業ですが、長く楽しめて良いですね♪
(2020.11.17 21:04:41)
私も、3日間ハンバーグばかりでも大丈夫です！
大・大・大好きです！笑
ダーの実家へ初めて行った時、お義母さんから「夕食は何が食べたい？」と聞かれ、「ハンバーグ」と答えた遠慮のない私です（汗）
のんのんさんの煮込みハンバーグ、とっても美味しそうです♪
白いハヤトウリは緑のものよりアクが少ないそうですね。
「白と緑が売られていたら白を買え」と何かに書いてありました^^
一年分の味噌漬け！大変な作業ですが、長く楽しめて良いですね♪
(2020.11.17 21:04:41)
Re:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
ちょび菜園
さん
沢山の味噌漬けも手作りなんですね！食べ切れないほど取れてしまうキュウリもきちんと使えるっていいですね。
NHKのやまと尼寺精進日記（料理番組）が好きなんですが、のんのんさんは地でいけそうですね…！
4連続ハンバーグ😂カレーならありそうですが、ハンバーグはなかなかすごいですね✨ (2020.11.17 22:35:32)
NHKのやまと尼寺精進日記（料理番組）が好きなんですが、のんのんさんは地でいけそうですね…！
4連続ハンバーグ😂カレーならありそうですが、ハンバーグはなかなかすごいですね✨ (2020.11.17 22:35:32)
Re:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
Keiko さん
Re:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
朗らか４２９
さん
Re:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
蕗さん8256
さん
ハンバーグは 何度食べても 好きなんですね。
はやと瓜の 味噌漬けって どんなお味でしょうね。美味しいでしょうね。来年は はやと瓜を 育てて見たいです。 (2020.11.18 21:24:39)
はやと瓜の 味噌漬けって どんなお味でしょうね。美味しいでしょうね。来年は はやと瓜を 育てて見たいです。 (2020.11.18 21:24:39)
Re[1]:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
のんのん0991
さん
小手鞠さんへ
いつもありがとうございます🎵
在職中は仕事に行く前にハンバーグを焼いて煮込みハンバーグを良く作っていました。(夏以外)
帰ってから暖めるだけで簡単だしね。
孫はハンバーグが大好きでハンバーグのお代わりもするんです。
孫たちには離乳食から作って食べさせていたので今でも何でも良く食べてくれます。
ばあばのご飯が美味しいと言われると頑張ってしまいます。
小手鞠さんも２人のお孫さんに手料理を食べさせる日もそんなに遠くないですね。
味噌漬けは白いごはんに良く合いますよ。 (2020.11.18 22:23:34)
いつもありがとうございます🎵
在職中は仕事に行く前にハンバーグを焼いて煮込みハンバーグを良く作っていました。(夏以外)
帰ってから暖めるだけで簡単だしね。
孫はハンバーグが大好きでハンバーグのお代わりもするんです。
孫たちには離乳食から作って食べさせていたので今でも何でも良く食べてくれます。
ばあばのご飯が美味しいと言われると頑張ってしまいます。
小手鞠さんも２人のお孫さんに手料理を食べさせる日もそんなに遠くないですね。
味噌漬けは白いごはんに良く合いますよ。 (2020.11.18 22:23:34)
Re[2]:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
のんのん0991
さん
オクチャン2111さんへ
いつもありがとうございます🎵
はい。この日のメインのおかずは孫のリクエストで煮込みハンバーグでした。
前回作った日は４回続いたハンバーグになってしまいましたがパクパク食べてくれました。
キュウリもハヤトウリも食べきれない程収穫できるので塩漬けしてから味噌に漬け込んでいます。
一年たってもパリパリ食べられて美味しいですよ。 (2020.11.18 22:29:00)
いつもありがとうございます🎵
はい。この日のメインのおかずは孫のリクエストで煮込みハンバーグでした。
前回作った日は４回続いたハンバーグになってしまいましたがパクパク食べてくれました。
キュウリもハヤトウリも食べきれない程収穫できるので塩漬けしてから味噌に漬け込んでいます。
一年たってもパリパリ食べられて美味しいですよ。 (2020.11.18 22:29:00)
Re[3]:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
のんのん0991
さん
choromeiさんへ
いつもありがとうございます🎵
孫はハンバーグ・カレーライス・スパゲッティミートソース・唐揚げなとが大好きです。
ハンバーグも毎回おかわりするほど好きなので４回目でも喜んで食べてくれました。
お昼がカレーライスで夜もカレーライスって事も良くありますね。
キュウリもハヤトウリも食べきれない程収穫できるので塩漬けしてから味噌に漬け込んでいます。
一年たってもパリパリ美味しく食べられますよ。 (2020.11.18 22:33:32)
いつもありがとうございます🎵
孫はハンバーグ・カレーライス・スパゲッティミートソース・唐揚げなとが大好きです。
ハンバーグも毎回おかわりするほど好きなので４回目でも喜んで食べてくれました。
お昼がカレーライスで夜もカレーライスって事も良くありますね。
キュウリもハヤトウリも食べきれない程収穫できるので塩漬けしてから味噌に漬け込んでいます。
一年たってもパリパリ美味しく食べられますよ。 (2020.11.18 22:33:32)
Re[4]:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
のんのん0991
さん
らびっとちゃんだよさんへ
夏にキュウリが収穫し始めると食べきれない程採れるので塩漬けして何度も漬け直して涼しくなってから味噌漬けにします。
白いごはんに良く合います。
子供たちもハンバーグが好きで良く作りましたよ。
今は孫のリクエストで作っています。 (2020.11.18 22:38:36)
夏にキュウリが収穫し始めると食べきれない程採れるので塩漬けして何度も漬け直して涼しくなってから味噌漬けにします。
白いごはんに良く合います。
子供たちもハンバーグが好きで良く作りましたよ。
今は孫のリクエストで作っています。 (2020.11.18 22:38:36)
Re[5]:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
のんのん0991
さん
epuron5153さんへ
いつもありがとうございます🎵
煮込みハンバーグは味が良くしみて美味しいですよね。
在職中は仕事に行く前に良く合います煮込んでから出勤していました。
夏にキュウリが収穫し始めると食べきれない程採れますよね。
子供たちや義姉妹や友人にあげても残ったキュウリは少しずつでも塩漬けにしておきます。
何度も漬け直して涼しくなってから味噌漬けにします。
パリパリして美味しいです。
孫には離乳食から作って食べさせているので何でも良く食べてくれます。
ばあばのご飯が美味しいと言われると頑張ってしまいます。 (2020.11.18 22:45:35)
いつもありがとうございます🎵
煮込みハンバーグは味が良くしみて美味しいですよね。
在職中は仕事に行く前に良く合います煮込んでから出勤していました。
夏にキュウリが収穫し始めると食べきれない程採れますよね。
子供たちや義姉妹や友人にあげても残ったキュウリは少しずつでも塩漬けにしておきます。
何度も漬け直して涼しくなってから味噌漬けにします。
パリパリして美味しいです。
孫には離乳食から作って食べさせているので何でも良く食べてくれます。
ばあばのご飯が美味しいと言われると頑張ってしまいます。 (2020.11.18 22:45:35)
ハヤトウリ
hirorin さん
ハヤトウリって瓜の仲間なのですか？
お漬物にして食べるものなのですね。
どんな感じなんだろう？
食べたことあるかしら？
私！
色んな知らないお野菜の名前があって～自分が食べているものはごくごく限定されたものだなって思います。 (2020.11.18 22:59:18)
お漬物にして食べるものなのですね。
どんな感じなんだろう？
食べたことあるかしら？
私！
色んな知らないお野菜の名前があって～自分が食べているものはごくごく限定されたものだなって思います。 (2020.11.18 22:59:18)
Re[6]:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
のんのん0991
さん
すずめのじゅんじゅんさんへ
いつもありがとうございます🎵
最近また暖かい日が続きますね。
孫はハンバーグが大好きでご飯もハンバーグもお代わりするんですよ。
前日の夕食からハンバーグが続いて４度目のハンバーグでも喜んでパクパク食べてくれました。
バアバのご飯が美味しいと言われると頑張ってしまいます。
自家製のキュウリとハヤトウリを漬け込んだ味噌漬けはパリパリして美味しいですよ。
一年たってもパリパリ美味しく食べられます。 (2020.11.18 23:17:06)
いつもありがとうございます🎵
最近また暖かい日が続きますね。
孫はハンバーグが大好きでご飯もハンバーグもお代わりするんですよ。
前日の夕食からハンバーグが続いて４度目のハンバーグでも喜んでパクパク食べてくれました。
バアバのご飯が美味しいと言われると頑張ってしまいます。
自家製のキュウリとハヤトウリを漬け込んだ味噌漬けはパリパリして美味しいですよ。
一年たってもパリパリ美味しく食べられます。 (2020.11.18 23:17:06)
Re[7]:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
のんのん0991
さん
☆末摘む花さんへ
いつもありがとうございます🎵
息子夫婦は土日も盆正月も関係なく仕事の共働きなので保育園がお休みの土日祝祭日盆年末年始は一才から預かっています。
離乳食から今まで私のご飯を食べているので何でも良く食べてくれます。
ママにも「ばあばのお家だと本当に何でも良く食べるんですね。」って言われています。
夏にキュウリが収穫し始めると食べきれない程採れるので塩漬けにしておきます。
何度も漬け直して涼しくなってから味噌漬けにします。
ハヤトウリもしょうがない程採れるので一晩塩漬けにして余分な水分を抜いてから味噌漬けにします。
どちらも一年経ってもパリパリ美味しく食べられるんですよ。 (2020.11.19 00:19:31)
いつもありがとうございます🎵
息子夫婦は土日も盆正月も関係なく仕事の共働きなので保育園がお休みの土日祝祭日盆年末年始は一才から預かっています。
離乳食から今まで私のご飯を食べているので何でも良く食べてくれます。
ママにも「ばあばのお家だと本当に何でも良く食べるんですね。」って言われています。
夏にキュウリが収穫し始めると食べきれない程採れるので塩漬けにしておきます。
何度も漬け直して涼しくなってから味噌漬けにします。
ハヤトウリもしょうがない程採れるので一晩塩漬けにして余分な水分を抜いてから味噌漬けにします。
どちらも一年経ってもパリパリ美味しく食べられるんですよ。 (2020.11.19 00:19:31)
Re[8]:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
のんのん0991
さん
JJ2007さんへ
いつもありがとうございます🎵
ハンバーグが４回続くのはあまり無いことですよね。
たまたま前日の夜がハンバーグで朝も残り物のハンバーグで給食もハンバーグ そして我が家のハンバーグ
でも大好きなハンバーグをお代わりして食べてくれました。
夏にキュウリが収穫し始めると食べきれない程採れるので塩漬けにします。
夏は漬け汁がカビてくるので何度も漬け直して涼しくなってから味噌漬けにします。
漬け物はたくさん作りますよ。
普通の浅漬けから始まり 梅干し・生姜の甘酢漬けと梅酢漬け・紫玉ねぎのピクルス・ミョウガの甘酢漬け・ニンニクの醤油漬け これからは白菜漬け・沢庵漬け・キムチ漬け・柚子大根など色々な漬け物を漬けます。
夫が漬け物が大好きなんです。
何にも無いときは漬け物があれば大丈夫な人です。
(2020.11.19 00:30:09)
いつもありがとうございます🎵
ハンバーグが４回続くのはあまり無いことですよね。
たまたま前日の夜がハンバーグで朝も残り物のハンバーグで給食もハンバーグ そして我が家のハンバーグ
でも大好きなハンバーグをお代わりして食べてくれました。
夏にキュウリが収穫し始めると食べきれない程採れるので塩漬けにします。
夏は漬け汁がカビてくるので何度も漬け直して涼しくなってから味噌漬けにします。
漬け物はたくさん作りますよ。
普通の浅漬けから始まり 梅干し・生姜の甘酢漬けと梅酢漬け・紫玉ねぎのピクルス・ミョウガの甘酢漬け・ニンニクの醤油漬け これからは白菜漬け・沢庵漬け・キムチ漬け・柚子大根など色々な漬け物を漬けます。
夫が漬け物が大好きなんです。
何にも無いときは漬け物があれば大丈夫な人です。
(2020.11.19 00:30:09)
Re[9]:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
のんのん0991
さん
Ｈａｎａｄａｉさんへ
いつもありがとうございます🎵
ハヤトウリの味噌漬けは美味しいですよ。
薄く切って食べますがパリパリして味噌の香りがして美味しいです。
ハヤトウリがしょうがない程採れるので調べて味噌漬けを漬けるようになりました。
夏にたくさん採れるキュウリも何度も漬け直して余計な水分を抜いて涼しくなってから味噌漬けにします。
どちらも一年経ってもパリパリ美味しく食べられるんですよ。 (2020.11.19 00:35:55)
いつもありがとうございます🎵
ハヤトウリの味噌漬けは美味しいですよ。
薄く切って食べますがパリパリして味噌の香りがして美味しいです。
ハヤトウリがしょうがない程採れるので調べて味噌漬けを漬けるようになりました。
夏にたくさん採れるキュウリも何度も漬け直して余計な水分を抜いて涼しくなってから味噌漬けにします。
どちらも一年経ってもパリパリ美味しく食べられるんですよ。 (2020.11.19 00:35:55)
Re[10]:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
のんのん0991
さん
tamtam4153さんへ
いつもありがとうございます🎵
tamtamさんもハンバーグが大好きで３日続いても大丈夫なんですね。
初めてご主人の家へ行った日にハンバーグをリクエストされたんですね。
お義母さん腕をふるって作られたんでしょうね。
煮込みハンバーグは食べる時間が違う家族がいるときは便利です。
ハヤトウリは白いのと緑色のがありますね。
緑色のは青臭さを感じますが白いのはクセがなく食べられます。
見た目は緑色のがきれいですが両方ある時は白い方を買った方が良いと言うのは聞いた事があります。
たまたまもらったハヤトウリが白いのだったので種にして毎年育てています。 (2020.11.19 00:44:52)
いつもありがとうございます🎵
tamtamさんもハンバーグが大好きで３日続いても大丈夫なんですね。
初めてご主人の家へ行った日にハンバーグをリクエストされたんですね。
お義母さん腕をふるって作られたんでしょうね。
煮込みハンバーグは食べる時間が違う家族がいるときは便利です。
ハヤトウリは白いのと緑色のがありますね。
緑色のは青臭さを感じますが白いのはクセがなく食べられます。
見た目は緑色のがきれいですが両方ある時は白い方を買った方が良いと言うのは聞いた事があります。
たまたまもらったハヤトウリが白いのだったので種にして毎年育てています。 (2020.11.19 00:44:52)
Re[11]:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
のんのん0991
さん
ちょび菜園さんへ
いつもありがとうございます🎵
夏にキュウリがたくさん収穫できて食べきれないで無駄になってしまうので塩漬けにします。
塩漬けを薄く切り塩抜きして生姜やミョウガと合わせて食べるのも美味しいですが 涼しくなってから味噌漬けにしておくと一年経ってもパリパリ美味しく食べられるんですよ。
NHKのやまと尼寺精進日記（料理番組って番組があるんですね。
もしかしたら自給自足みたいな生活なのかな？
少し近いかも。
ハンバーグが４回続くのは珍しいですよね。
学校の給食がカレーライスで その日の夕食がカレーライスで翌朝も残り物のカレーライスって言うのはありますね。 (2020.11.19 00:52:40)
いつもありがとうございます🎵
夏にキュウリがたくさん収穫できて食べきれないで無駄になってしまうので塩漬けにします。
塩漬けを薄く切り塩抜きして生姜やミョウガと合わせて食べるのも美味しいですが 涼しくなってから味噌漬けにしておくと一年経ってもパリパリ美味しく食べられるんですよ。
NHKのやまと尼寺精進日記（料理番組って番組があるんですね。
もしかしたら自給自足みたいな生活なのかな？
少し近いかも。
ハンバーグが４回続くのは珍しいですよね。
学校の給食がカレーライスで その日の夕食がカレーライスで翌朝も残り物のカレーライスって言うのはありますね。 (2020.11.19 00:52:40)
Re[12]:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
のんのん0991
さん
Keikoさんへ
孫たちはハンバーグが大好きなんです。
離乳食から私の作るご飯を食べているので何でも良く食べてくれます。
後から帰ってきて食べる息子夫婦も煮込みハンバーグなら暖めるだけで食べられるから便利です。
やっぱり野菜は添えたいですね。
夏にキュウリがたくさん収穫できると食べきれなくて無駄になるので塩漬けにします。
塩漬けを薄く切って水で塩抜きして生姜やミョウガと合わせて食べるのも美味しいですが味噌漬けにすると味噌の香りで美味しく食べられます。
一年経ってもパリパリ美味しく食べられるんですよ。
みんな喜んでもらってくれます。
(2020.11.19 00:58:49)
孫たちはハンバーグが大好きなんです。
離乳食から私の作るご飯を食べているので何でも良く食べてくれます。
後から帰ってきて食べる息子夫婦も煮込みハンバーグなら暖めるだけで食べられるから便利です。
やっぱり野菜は添えたいですね。
夏にキュウリがたくさん収穫できると食べきれなくて無駄になるので塩漬けにします。
塩漬けを薄く切って水で塩抜きして生姜やミョウガと合わせて食べるのも美味しいですが味噌漬けにすると味噌の香りで美味しく食べられます。
一年経ってもパリパリ美味しく食べられるんですよ。
みんな喜んでもらってくれます。
(2020.11.19 00:58:49)
Re[13]:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
のんのん0991
さん
朗らか４２９さんへ
コメントありがとうございます🎵
ハヤトウリの甘酢漬けも美味しいですよね。
朗らかさんはハヤトウリの皮を剥かないで漬けるんですね。
皮を剥かなくても食べられますが剥いた方が味が染み込みやすいし歯触りが良くなるので剥いています。
どちらも美味しく食べられますね。 (2020.11.19 01:03:25)
コメントありがとうございます🎵
ハヤトウリの甘酢漬けも美味しいですよね。
朗らかさんはハヤトウリの皮を剥かないで漬けるんですね。
皮を剥かなくても食べられますが剥いた方が味が染み込みやすいし歯触りが良くなるので剥いています。
どちらも美味しく食べられますね。 (2020.11.19 01:03:25)
Re[14]:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
のんのん0991
さん
蕗さん8256さんへ
いつもありがとうございます🎵
孫たちはハンバーグが大好きなので何回続いても大丈夫なようでパリパリ食べてお代わりしましたよ。
ハヤトウリの味噌漬けは味噌の香りが良いパリパリした歯応えの美味しい漬け物です。
ハヤトウリはカボチャのように伸びて広がります。
実がなり始めるのは１０月中旬これからで１１月中旬霜が降りるまで収穫できます。 (2020.11.19 01:13:52)
いつもありがとうございます🎵
孫たちはハンバーグが大好きなので何回続いても大丈夫なようでパリパリ食べてお代わりしましたよ。
ハヤトウリの味噌漬けは味噌の香りが良いパリパリした歯応えの美味しい漬け物です。
ハヤトウリはカボチャのように伸びて広がります。
実がなり始めるのは１０月中旬これからで１１月中旬霜が降りるまで収穫できます。 (2020.11.19 01:13:52)
Re[20]:今日のごはんと 味噌漬け(11/17)
のんのん0991
さん
hirorinさんへ
いつもありがとうございます🎵
ハヤトウリはスーパーでは見かけない野菜ですね。
収穫時期も短く１０月中旬から１１月中旬の霜が降りるまでです。
その期間に農産物直売所で買うことができますよ。
見た目は洋梨のような形をしています。
緑色のハヤトウリと白いハヤトウリがありますが白いハヤトウリはクセがなく食べられます。
漬け物で食べるとパリパリ歯応えが良く 煮たり炒めたりして柔らかく煮えたのも美味しいです。
ガレットの美味しいカフェのスープにベーコンと一緒に角切りのハヤトウリが入っていたことがありました。
まだまだ知らない野菜がたくさんありますよね。
初めての野菜は食べてみたくなります。
(2020.11.19 01:23:14)
いつもありがとうございます🎵
ハヤトウリはスーパーでは見かけない野菜ですね。
収穫時期も短く１０月中旬から１１月中旬の霜が降りるまでです。
その期間に農産物直売所で買うことができますよ。
見た目は洋梨のような形をしています。
緑色のハヤトウリと白いハヤトウリがありますが白いハヤトウリはクセがなく食べられます。
漬け物で食べるとパリパリ歯応えが良く 煮たり炒めたりして柔らかく煮えたのも美味しいです。
ガレットの美味しいカフェのスープにベーコンと一緒に角切りのハヤトウリが入っていたことがありました。
まだまだ知らない野菜がたくさんありますよね。
初めての野菜は食べてみたくなります。
(2020.11.19 01:23:14)
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Comments
気候
New!
朗らか４２９さん
そして、今日はエイ… New! maria-さん
ピノガールの摘芯
New!
choromeiさん
アマリリス：ニゲラ… New! ごねあさん
5/18（月）秋田のお… New! さとママ3645さん
そして、今日はエイ… New! maria-さん
ピノガールの摘芯
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choromeiさんアマリリス：ニゲラ… New! ごねあさん
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