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のんのん0991

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2022.02.13

今日のごはんと　小松菜と椿

(24)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日のごはん

今日のごはんは
白菜の肉巻きレンジ蒸し
キンピラゴボウ
小松菜のお浸し
ネギ味噌

白菜の肉巻きレンジ蒸しは　繊維に沿って細切りした白菜に豚ロース薄切りをまいて軽く塩コショウをして電子レンジで蒸しました。
トマトを添えて胡麻だれドレッシングをかけて食べました。
キンピラゴボウは　ゴボウと人参の普通のキンピラです。

ネギ味噌は　長ネギ・味噌・砂糖・すりゴマ・鰹節・一味唐辛子（少々）を混ぜ合わせて作りました。
長ネギをたっぷり入れて作るので風邪予防になると思います。
嫁いだ頃に義父から教えてもらいました。
お粥にネギ味噌を乗せて食べると体調の悪いときもペロリと食べられてしまいます。

お浸しの小松菜
まだ小さいと思っていた小松菜が大きく食べ頃に育っていました。
昨日のような暖かい天気が続くとどんどん大きくなりそうで食べるのが忙しくなりそうです。

庭の赤い椿の花も咲き始めました。
これは侘助かな？
在職中に取引先の業者から毎年椿の苗木を頂き　誰も持ち帰るスタッフがいないので私がもらっていたので　家の庭には何種類もの椿が植えてあります。
名前が書かれた札が無くなって名前がわからなくなりました。

大きな声では言えませんが…
去年から計画していた伊豆の温泉宿でゆっくりしてきました。
オミクロン感染者が増え続けている中でキャンセルした方が良いと分かっていましたがやっぱり予定通り行く事にしました。
車で直行して　宿の食事は部屋食で　お風呂は部屋の源泉かけ流し露天風呂　それに夫婦２人だけなので密にならないし　
昼食以外は出歩かないし　観光もなし　宿に籠もっていました。

今は写真など紹介すべきではないので　まん延防止措置が解除されたら少しだけ紹介させていただきます。

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