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のんのん0991

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2022.02.13
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カテゴリ: カテゴリ未分類
今日のごはん


今日のごはんは
白菜の肉巻きレンジ蒸し
キンピラゴボウ
小松菜のお浸し
ネギ味噌

白菜の肉巻きレンジ蒸しは 繊維に沿って細切りした白菜に豚ロース薄切りをまいて軽く塩コショウをして電子レンジで蒸しました。
トマトを添えて胡麻だれドレッシングをかけて食べました。
キンピラゴボウは ゴボウと人参の普通のキンピラです。

ネギ味噌は 長ネギ・味噌・砂糖・すりゴマ・鰹節・一味唐辛子(少々)を混ぜ合わせて作りました。
長ネギをたっぷり入れて作るので風邪予防になると思います。
嫁いだ頃に義父から教えてもらいました。
お粥にネギ味噌を乗せて食べると体調の悪いときもペロリと食べられてしまいます。


お浸しの小松菜
まだ小さいと思っていた小松菜が大きく食べ頃に育っていました。
昨日のような暖かい天気が続くとどんどん大きくなりそうで食べるのが忙しくなりそうです。


庭の赤い椿の花も咲き始めました。
これは侘助かな?
在職中に取引先の業者から毎年椿の苗木を頂き 誰も持ち帰るスタッフがいないので私がもらっていたので 家の庭には何種類もの椿が植えてあります。
名前が書かれた札が無くなって名前がわからなくなりました。



大きな声では言えませんが…
去年から計画していた伊豆の温泉宿でゆっくりしてきました。
オミクロン感染者が増え続けている中でキャンセルした方が良いと分かっていましたがやっぱり予定通り行く事にしました。
車で直行して 宿の食事は部屋食で お風呂は部屋の源泉かけ流し露天風呂 それに夫婦2人だけなので密にならないし 
昼食以外は出歩かないし 観光もなし 宿に籠もっていました。

今は写真など紹介すべきではないので まん延防止措置が解除されたら少しだけ紹介させていただきます。





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Last updated  2022.02.13 16:27:56
コメント(24) | コメントを書く


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Re:今日のごはんと 小松菜と椿(02/13)  
choromei  さん
37回目の結婚記念日でしたか?私は32年かな。

伊豆の温泉で外には出歩かず部屋に籠って過ごされましたか?夫婦2人でゆっくりと過ごされるのもいいんじゃないでしょうか。

旬のハクサイの肉巻きいいかも。胡麻ドレッシングですか?私はポン酢かな。(笑) (2022.02.13 17:10:54)

Re:今日のごはんと 小松菜と椿(02/13)  
epuron5153  さん
こんばんは。

結婚記念日おめでとうございます。
ご旅行されたのですね、こういう時期ですからなんとなく静かに。。。よく分かります。^^

早くコロナが収束して旅行を楽しみたいです。(^^♪

私も昨日きんぴらごぼう作りました、お弁当のおかずにも入れるのでたくさん作りました。

葱味噌大好き、我家はネギは栽培していないので今時季は土付きの葱を買っています、凄く立派な葱が6本入って198円です、今夜もネギを焼きました、シンプルに塩コショウで味付けしました。

風邪予防には最高ですね、ヌルヌルした成分「ヌル」が良い仕事をしてくれます。笑 (2022.02.13 17:32:43)

Re:今日のごはんと 小松菜と椿(02/13)  
小手鞠 さん
結婚記念日、おめでとうございます(^^♪
良いじゃないですか?
我慢ばかりが美徳じゃないと思います。
記念日なんだから、感染対策をして
楽しんだ方が良いと思います(^^♪

夫も誕生日が来るのですが、
三男夫婦がご飯を食べに連れて行ってくれます。
この時期迷ったのですが、
開店時間の個室なので、良いかなって思います。

いつコロナが収束するか解んないですしね・・

小松菜自家製は甘くておいしいですよね(⌒∇⌒)

両親が畑をしていたころ、
毎週箱一杯の小松菜とかほうれん草とか
もって来てくれたのを思い出しました。
その頃は、健康的な食生活でした(笑) (2022.02.13 20:18:53)

Re:今日のごはんと 小松菜と椿(02/13)  
☆末摘む花  さん
色んな種類の椿が咲くなんて、楽しみですね〜♪
結婚記念日を大っぴらに祝えない日々が来るなんて、思いもしなかったです。
本当に悲しいことですね。
40回目の記念日は、行きたいところへ行きどうどうと祝えるようになって欲しいと思います。

先日、のんのんさんの真似してほうれん草のナムル風を作ってみました。
とても美味しくて好評でした。
ありがとうございました。
(2022.02.13 20:47:27)

Re:今日のごはんと 小松菜と椿(02/13)  
蕗さん8256  さん
ご結婚記念日だったのですね。伊豆への旅行が 無事にできて良かったですね。可愛い赤い椿が 喜んでいるように 見えます。両行へ行くと 上げ膳 据え膳で
ホッとしますね。主婦にとっては 一番の ご褒美ですよ。 (2022.02.13 20:58:23)

Re:今日のごはんと 小松菜と椿(02/13)  
Keiko さん
結婚記念日おめでとうございました。
気をつけて温泉へ出かけるのも健康維持には必要ですね。
ずっと家にいたらストレスがたまり病気を招きます。
10日は雪が降りましたが無事に行ってこられて良かったですね。 (2022.02.14 12:23:46)

Re:今日のごはんと 小松菜と椿(02/13)  
37回目の結婚記念日、おめでとうございます。
せっかくの旅行もこんな時期だけにあまり楽しめなかったですね。
でもゆっくりされるのも良いと思います。

私たち夫婦も結婚して37年になります。
1984年10月に結婚しました。
子供が出来なかったせいか、全然成長してなくて今も夫婦して子供みたいです。笑

ネギみそ良いですねー!
今度作ってみようかな。

(2022.02.14 12:35:04)

Re:今日のごはんと 小松菜と椿(02/13)  
JJ2007  さん
こんにちは。
すご~い、小松菜が元気そうですね。
白菜の肉巻き、これも美味しそうですね。キャベツは使ったことがありました。
きんぴらごぼう、昨夜作りました。やっぱり、美味しいですよね。

結婚記念日、おめでとうございます。
居なかったのは、ご旅行だったんですね。
本当なら、気にしないでバンバン観光したかったですよね。
でも、ゆっくり休養できましたね。
(2022.02.14 15:26:15)

Re:今日のごはんと 小松菜と椿(02/13)  
tamtam4153  さん
こんばんは。
37回目の結婚記念日、おめでとうございます!
伊豆への温泉旅行に行けて良かったですね♪
どうされたかな~と思っていました^^
お写真も楽しみにしていますね。
(2022.02.14 21:44:15)

小松菜のお浸し  
hirorin さん
小松菜ってお揚げさんとたくイメージしかなくって。
そうかあ~お浸しでもいいんですよね。
今日、買ってきたからしてみますね。
あっさりポン酢で食べます。

旅行、車だしいいんとちゃいますかね?
お食事もお部屋だし、温泉もあるし。
もうほんまに、どっこも行けませんもんね。
私も近場に出かけようかと思ってたんですが、雪らしく~
諦め~ムードです。 (2022.02.15 14:09:26)

Re:今日のごはんと 小松菜と椿(02/13)  



風だけはひかないようにとね。

小松菜のお浸し美味しそうね。 (2022.02.16 13:46:13)

Re:今日のごはんと 小松菜と椿(02/13)  
吉祥天1093  さん
ネギ味噌、体に良さそうですね
今度作ってみますね
ありがとうございました。 (2022.02.16 21:06:43)

Re[1]:今日のごはんと 小松菜と椿(02/13)  
choromeiさんへ
いつもありがとうございます。
はい37回目の結婚記念日でした。
choromeiさんは32年なんですね。
伊豆への温泉旅行は まん延防止措置が出される前に計画してありました。
キャンセルしようかずっと迷っていましたが思い切って出かけてきました。
二泊三日の旅でしたが昼食を食べに出た以外はずっと宿にいて温泉に浸かったりオリンピックを見たりしてのんびり過ごしていました。二泊三日で10回以上温泉に入りましたよ。
白菜の肉巻きに今回は胡麻ドレッシングで食べましたがポン酢であっさり食べるのもいいですね。 (2022.02.16 22:46:44)

Re[1]:今日のごはんと 小松菜と椿(02/13)  
epuron5153さんへ
いつもありがとうございます。
はい。結婚記念日でした。お祝いの言葉ありがとうございます。
秋に感染者が少なくなった頃に温泉旅行の計画を立てました。
まん延防止措置が出されたのでキャンセルしようか迷いましたが思い切って出かけてきました。
もし感染したら家族や周りの人に迷惑をかけるので昼食を食べに出掛けた以外はずっと部屋で温泉に浸かったりオリンピックをみたりして三日間のんびり過ごしてきました。
epuronさんもキンピラを作られたんですね。
お弁当のおかずに良いですね。
ネギ味噌は美味しいですよね。
ネギを焼いて塩コショウをかけただけのシンプルに食べるのも美味しいですね。
そうそうヌルヌル成分が体に良いらしいですね。
冬は特にネギをたくさん食べて風邪予防しています。 (2022.02.16 22:59:49)

Re[1]:今日のごはんと 小松菜と椿(02/13)  
小手鞠さんへ
いつもありがとうございます。
結婚記念日のお祝いのお言葉もありがとうございます。
そうですよね。いいですよね。
車で行って部屋食で露天風呂付のお部屋でのんびり過ごしたんですもの。
どこも観光しないでお部屋で過ごして二泊三日で温泉に10回以上も入ってゆっくりできて楽しい時間でした。
携帯用のアルコール消毒液をもって行きシュッシュ
していました。
ご主人のお誕生日に三男さんご夫婦がご飯を食べに連れて行ってくれるんですね。
客が少なめの開店時間で個室だったら安心ですね。
本当にコロナがいつ収束するのかわからないですものね。
小松菜もそうですが自家製の採れたては本当に甘みがあって美味しいですね。
小手毬さんもご両親が育てた新鮮野菜をたっぷり食べて健康的な食生活をされていたんですね。 (2022.02.16 23:11:33)

Re[1]:今日のごはんと 小松菜と椿(02/13)  
☆末摘む花さんへ
いつもありがとうございます。
そうなんですよ。色んな種類の椿の木があるんです。
在職中に取引先の業者から毎年椿の苗木が一鉢届けられて持ち帰る人がいないので毎年私が持ち帰っていました。
咲いた椿の花を見るのが楽しみです。
結婚記念の温泉旅行もひっそり静かに行ってきました。
観光や出歩きもしませんでしたが目的はゆっくり温泉に浸かる事でしたのでそれなりに楽しんできました。
二泊三日で10回以上温泉に浸かりましたよ。あとはオリンピックをみたり持ち込んだおやつを食べたりして過ごしました。
来年は色々な所へ遊びに行きたいです。
末摘む花さんは40周年になるんですね。ぜひどうどうと旅行に行けるといいですね。
ホウレン草のナムル風を作って頂いたんですね。
美味しく食べて頂いて嬉しいです。
こちらこそありがとうございます。 (2022.02.16 23:24:47)

Re[1]:今日のごはんと 小松菜と椿(02/13)  
蕗さん8256さんへ
いつもありがとうございます。
はい。結婚記念日でした。
キャンセルすべきか迷ったんですが無事に伊豆への温泉旅行に行ってくることができました。
そうそう旅行に行くと上げ膳据え膳で何もしないで美味しい料理が食べられるのが一番いいですね。
主婦にとっては本当にご褒美です。

(2022.02.16 23:30:57)

Re[1]:今日のごはんと 小松菜と椿(02/13)  
Keikoさんへ
いつもありがとうございます。
お祝いのお言葉ありがとうございます。
今回は河津の少し手前の熱川温泉へ行ってきました。本当は二日目に河津へお花見に行く予定で計画していたんですが出歩くのは中止にして昼食に出た以外は三日間部屋で温泉に浸かったりオリンピックをみたりしていました。
二泊三日で10回以上温泉に浸かってゆっくりできました。
美味しいキンメダイなど海の幸をたくさん食べてリフレッシュできました。
熱川は雪は降らずに雨降りでした。
もし雪で帰れなかったらもう一泊しても良いかと思っていましたが無事に予定通り帰る事が出来ました。 (2022.02.16 23:40:29)

Re[7]:今日のごはんと 小松菜と椿(02/13)  
あくびむすめ6417さんへ
いつもありがとうございます。
2月10日は37回目の結婚記念日でした。
お祝いのお言葉をありがとうございます。
コロナ禍での旅行に後ろめたさを感じつつの旅行でしたがそれなりに楽しめました。
源泉かけ流し露天風呂付の部屋だったので気兼ねすることなく何度も温泉に浸かりました。
到着後すぐ、夕食前、夕食後、寝る前、真夜中目が覚めた時、朝起床時、朝食後、昼食前、昼食後と言う感じに二泊三日で十回以上です。
海を眺めながらゆっくり温泉に浸かりリフレッシュできました。
後はおかしを食べながらオリンピックを見て楽しんでいました。
あくびむすめさんも10月で37周年だったんですね。
お子さんがいらっしゃらなくていつまでも若くいられるのも良いですね。
自分では若いつもりでも先日テレビを見ていた孫に「ばあばって老婆なの?」って言われました。
もちろん「老婆じゃないわ!」と答えましたよ。
冬のネギは美味しいからネギ味噌を作って食べてみてくださいね。







(2022.02.17 09:35:07)

Re[8]:今日のごはんと 小松菜と椿(02/13)  
JJ2007さんへ
いつもありがとうございます。
はい。小松菜が元気に育ってくれました。
柔らかくて美味しいです。
白菜の肉巻きを電子レンジで蒸したのはしゃぶしゃぶみたいに食べられます。
キャベツを使ってもおいしそうですね。
キンピラゴボウ被りましたね。
ごはんに良く合っておいしいですよね。
お祝いのお言葉をありがとうございます。
そうです。大雪の予報がでていた日は伊豆の熱川温泉にいました。
コロナ禍で後ろめたさを感じつつの旅行でしたがそれなりに楽しめました。
伊豆は何度も訪れているので観光はどうでも良くて温泉を楽しみにしていました。  
海を眺めながら温泉に何度も浸かってリフレッシュできました。
思い切って出かけて良かったです。

(2022.02.17 09:44:09)

Re[9]:今日のごはんと 小松菜と椿(02/13)  
tamtam4153さんへ
いつもありがとうございます。
37回目の結婚記念日を迎えることができました。
お祝いのお言葉をありがとうございます。
コロナ禍での旅行に後ろめたさを感じつつの旅行でしたがそれなりに楽しめました。
直前まで迷っていましたが思い切って出かけて良かったです。
出歩かないで海を眺めながらゆっくり温泉に何度も浸かってリフレッシュできました。
ご心配おかけしました。
この時期に写真まで出すのは気が引けるのでまん防が解除されてから紹介させていただきますね。

(2022.02.17 09:50:20)

Re[10]:今日のごはんと 小松菜と椿(02/13)  
hirorinさんへ
いつもありがとうございます。
大きめの小松菜は油揚げと一緒に煮て食べますよ。
ほうれん草のようにお浸しで食べるのも美味しいです。
ポン酢で食べるのもあっさりして良いですね。
コロナ禍での旅行は直前まで迷いましたが思い切って出かけて良かったです。
海を眺めながらゆっくり温泉に浸かりリフレッシュしてきました。
そうですよね。車だし部屋食出し温泉付き部屋だし それに2人だけなので良いですよね。
収束してからなんて思っていたらいつになるかわかりませんよね。
そちらはまだ大雪で大変なようですね。
(2022.02.17 09:59:47)

Re[11]:今日のごはんと 小松菜と椿(02/13)  
朗らか429さんへ
いつもありがとうございます。
朗らかさんもネギ味噌を毎日のように召し上がっていらっしゃるんですね。
ネギは風邪予防にもなるし良いですよね。
特に冬のネキは柔らかくて甘みがあって美味しいです。
小松菜のお浸しはさっぱりしていて美味しく食べられました。

(2022.02.17 10:03:53)

Re[12]:今日のごはんと 小松菜と椿(02/13)  
吉祥天1093さんへ
いつもありがとうございます。
ネギは風邪予防にもなるしネギ味噌は体に良いと思います。
特に冬のネギは柔らかくて甘みがあってとても美味しく食べられます。
ぜひ作って召し上がってみてくださいね。おすすめです。
(2022.02.17 10:06:57)

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