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2007年01月24日

賞味期限切れって

カテゴリ：生活

まあ、毎日食べるんじゃなければ大丈夫？
それとも物による？
昔の話だが数年間賞味期限の切れたCOOK DOのチンジャオロースの素を使って料理してもなんともなかった私。

しかし今、日本で一人暮らしの母が老眼のせいか、けっこう賞味期限をよく見ず食べているのでは、とそんなときは、私たち姉妹もちょっとハラハラ。

そういえば、たしか、台湾だったか、香港の映画で金城武が「子供の頃、賞味期限切れの缶詰を食べたがために口がきけなくなった青年」、という役どころで出演していたのを思い出した。あれはもちろんつくりごとでも、今の日本人が観たら余計ぴりぴりしそうだ。

ところで米国で売られている食品の賞味期限は日本に比べて長いものが多い。卵は2週間は持つし、ヨーグルトにいたっては1ヶ月くらい先の賞味期限。豆腐もしかり。牛乳もー。防腐剤がたくさん使用されているのかと、さすがの私もちょっと心配になる。

しかし、もっともすごい光景はこの間訪れた、ベトナムのホーチミンのマーケット。
肉がーー生(ナマ）の肉がいっぱい釣り下がっている。あんな暑い国で！！一日中？

謎だーー。

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