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徒然なるままに（川柳）

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2006.01.11

　今日は『鏡開き』の日です。
お正月に歳神様に供えた鏡餅を、雑煮や汁粉にして食べて家内円満などを祈願する、日本古来からある風習の一つです。
　これはもともとは武家社会の中で生み出された習慣です。当時、餅は手で割ったり木槌で砕いたりして加工されたようで、その理由は切腹を連想させる刃物を使わないためということがあったみたいですね。だから「切る」という言葉も不吉な切腹につながるのであえて使わず、縁起のよい「開く」という言葉が使われるようになったようです。

　私の実家では母がこの日になると、家々の各所にお供えして飾られていた鏡餅を下げてきて、綺麗に洗い水につけて少々軟らかくした後小さな「さいころ状」に切り、小豆と一緒に甘く煮た『ぜんざい』を作ってくれました。私の大好きな懐かしいお袋の味の一つです。

　最近は『ダイエット』ブームで、余りこういった甘味のあるモノは好まれなくなった方が多いそうですが、和の食事は洋食に比べてバターや油を含んでいない分カロリーが少ないと聞きました。
偶には昔からの伝統的な味を噛みしめつつ、昔の人々の生活に思いを馳せてみても良いのでは・・・ないでしょうかね。

　　ぜんざいの甘味しみじみ祖を偲ぶ

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