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おどろんまま

2003年｢冬のソナタ｣集中アンコールで｢ミニョンさん｣に、はまってしまった冬ソナ2期生の私、おどろんままが｢冬ソナ｣をはじめ韓国ドラマを見て思ったこと、ワーキングママとして日常感じていることをつれづれに書いています～♪

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つむぎ@ Re:おうちゴト充実(05/06) おどろんままさん　ご無沙汰しています。…

つむぎ@ Re:捨てる捨てる捨てる(04/29) 私も子供たちが大きくなって、うちからで…

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ハワイ旅行記２００７

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2006.05.07

この間、テレビでやっていたのだけど、

前に、私はあまり冷凍庫を使いこなせてなくて
という日記を書いたことがあります。
その日記はこちらです。
では、問題

○あさり　○さつまあげ　○納豆　○しめじ　

答えはっ！！！
↓

↓
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↓

あさりは、実は冷凍庫ベタな私も知っていたんです
母方の伯母の嫁ぎ先が、しじみをとる商売をしていて
時期になると大量にもらうんです。
このしじみ、料亭にもおろしているという代物で
ものすごくおいしいんです。ぜんぜん泥臭くなくて。
スーパーのものとはぜんぜん違います。

使いたい分だけ出して、そのままおすましにします。
冷凍のまま入れちゃいます。

さつま揚げなど、練り物も、冷凍OKなんですって。
これも冷凍庫から出して、そのまま調理。
私がびっくりしたのは、納豆としめじです。

きのこ類って、野菜室に入れていても、早くに傷んじゃう。
しいたけとか、4人家族だと1パック全部使い切れず少し残って
そのまま傷んでしまう事がほとんど。
家庭用の冷凍庫なら、包丁でさくっと簡単に切れるので
使いたい分だけ、切ってあとは冷凍しておくといいそうです。
大体1ヶ月を目安に使い切れば良いようで
それなら、ずいぶん活用できますよね。

明日、豆腐のきのこあんかけを作るために
しめじやらきのこを買ってきたので
早速試してみようと思います

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