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January 22, 2007
カテゴリ： カテゴリ未分類
ココファームのＫさんと話していて
ホットワインの話になりました。
まったく偶然ながら、あちらこちらも今夜ホットワインを飲もうと思っていたところ。
寒い時期にはちょっと甘く、スパイスの効いたホットワインって良いですよね？
今回は、オーストリア・ウィーンのティーハウス・デマース特製のグリューワイン（ホットワイン）ミッシングを使用。
ちなみにワインはオーストラリアの赤を使いました。
ミッシングの中身は
クローブ・シナモン・カルダモン・八角・オレンジピールなどが入っているもようです。
ワインとスパイスに少し蜂蜜を入れ甘みを付け、鍋で温めると出来上がり。
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あちらこちら旨いお酒
国産ワインとオーストリアワインを愛する筆者の気紛れ日記
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