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January 24, 2007
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日、地元の酒蔵さんに行って、今年のお酒の出来具合を伺うと
気温があまり下がらないので、大変苦労をしているとのこと。
この酒蔵では蔵の中を冷房することができるので、まだ良いが、冷房がないところでは相当大変ではないだろうか。
と言ってました。
普通だったら２０日くらいかけてお酒を造るのだが、半分くらいで出来てしまうかも。
とも。
暖冬の影響はいろいろなところでみられますが、
ぶどうの栽培にも大きな影響が出るかもしれませんね。
「この前暖冬だった２００３年は冷夏だったし、病気や害虫も含めて、今年も気が抜けませんねぇ」
地球はいったいどうなってしまうのでしょうね。
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あちらこちら旨いお酒
国産ワインとオーストリアワインを愛する筆者の気紛れ日記
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