2007.11.22
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3128)
カテゴリ： 食べる
実家から、宅配便が届く。
箱の中身は、父が栽培した野菜。
人参・かぶ・新種の菜っ葉。
生食用大根、サラダ用とおろし用。
（マジックの文字が泣かせます。大根を袋に入れた後に書いたんだな）
この冬豊作の白菜とキャベツ、青梗菜など。
早速、使う～。
みかんで！ニッポンの冬のマリネ by みつぞう
まず、白菜。
外側の葉っぱもなるべく捨てず、丁寧に洗ってマリネに。
父が寒風の中育てたと思うと、無駄にはできません。
みかん（缶詰でなく生）を使ったんですが、思った以上に合う～。
それと、餃子と野菜の鍋。
白菜と青梗菜をたっぷり使いました。
たっぷり過ぎて・・・鍋から溢れそうです！
この量を2人で食べる大食いのみつみつ＆オット。
だしは干ししいたけの戻し汁のみ。
でもね、野菜の味がしっかり出てて、うま～い～。
具を食べ終わりスープだけが残ってしまったので、
今夜は酢と春雨・野菜を足して、またまた 「リメイク酸辣湯」 の予定です。
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