みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2010.11.09

実家野菜と、それが連れてきた幸運

(16)

テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3129)

カテゴリ：食べる

実家から、野菜が届きました。
夏は茄子、しし唐、きゅうり、オクラだった内容が。
秋口には茄子、さつま芋、かぼちゃに変わり。
立冬を過ぎた今、白菜やキャベツの登場。
今回のニューフェイスは「手芋」、いちょう芋の仲間です。
形が手のひらに似ていて、粘りが強いのが特徴だそう。
あと落花生や野沢菜も入っていました、どうやって食べようか、ワクワク。

　　　　　　　　　　　（左・・・１段目）野沢菜、小松菜
　　　　　　　　　　　（中・・・２段目）手芋、落花生、切干大根、
　　　　　　　　　　　（右・・・３段目）白菜、キャベツ、さつま芋

ありがたいことです～。

そしてそして。実家野菜がらみの、ありがたいこと。こちら。

実家さつま芋＆玉ねぎ使用のレシピ秋色麩リッタータが、

サントネージュ酸化防止剤無添加ワインに合うレシピコンテストに入賞☆
審査員特別賞を頂きました。実はもう、賞品が届いておりまして。

審査員マイティーさんが選んでくださった沼津の干物セットです。

約25年注ぎ足しながら使われている、
沖縄の真塩100％で作った塩汁（しょしる）。
魚の種類のよって、濃度や漬け時間を変えているとのこと。
そして、魚は全部、国産のお魚を旬の時期に仕入れされているとのこと。

早速、ほっけを焼いて食べましたが、新米に合う～。
醤油も柑橘果汁も大根おろしも不要、そのまま味わいたい干物です。
朝ごはんよりも晩ごはんに、じっくり味わいたい感じ。
明日はかますを焼いて、オットの晩酌のおともにする予定です♪

アサヒビール株式会社ワイン事業部様、レシピブログ様、
審査を担当された皆様、いつも私のブログを読んで下さる皆様、
そして実父＆実母、最期になりましたがお礼を申し上げます。
ありがとうございました～。

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・・・と、ブログを書いている今、午前１１時過ぎ。
凄まじい勢いの風が、吹き荒れている。
ばりばり、いってます。びゅうびゅうゴウゴウばりばり。

公共交通機関に影響が出ていそうな気がします。
間違いなく、傘をさして歩くことはできないと思われます。

そんな中、宅配便を届けて下さったドライバーさんにも、感謝。
ドアの開け閉めさえも大変だろうなぁ、こんな日は・・・。

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