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2008.11.25
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10439)
カテゴリ： スイーツ＆デザート
ご投稿者： おいもやスタッフYuki難易度：
レシピ名：「さつまいも！ケーキ☆」
～ お茶請けに！！ ～
◆調理時間 約30分
◆材料◆（4人前）
●さつまいも 200g
●無塩バター 30g
●卵黄 1個弱
●生クリーム 15cc
●バニラエッセンス 少々
●ココア・シナモン 適量
◆手順◆
１．さつまいもはしっかり洗い皮つきのまま、まるごと鍋に
入れてゆでて、ゆであがったら熱いうちに※皮をむいて、
裏ごしする。
２．裏ごしした１に無塩バター・砂糖・卵黄・生クリーム・
バニラエッセンスを加え、ねっとりするまでよく混ぜる。
３．２を4個に分けて、小さなさつまいもの形に整える。
いもにまぶして、竹串やつまようじで線を入れてさつまいも
らしくしてできあがり☆
◆調理する時のポイント◆
１※で皮をむく際、熱いのでヤケドしないように気をつけて！
２で混ぜたらここで一度、味見してみて甘さの加減を調節して
おいもの種類によっても甘さに幅があるのでっ！
◆Yukiのひとこと◆
見た感じがホント！さつまいも！！！とってもかわいぃです☆
食べるのが惜しくなっちゃう♪
いかに、おいもらしい形にするかですっ♪♪
こういぅのは、こどもさんの方が上手だったりしますょ！きっと☆
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