おいしい　千葉　～ponの食べある記～

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ラーメン　旬　～Ｐ（車は何台停められる）の難題を軽々クリア～

テーマ： ★ラーメン(16148)

カテゴリ：市原市　中華・ラーメン

ここで問題になるのは、前店舗から懸念材料だった駐車場問題なのだが。これはちょっとしたアイデアで、実に軽々とクリアしていた。となりのパチンコ屋のＰスペースに停めてよろしいという。

なるほど。これならほぼ無限大の客に対応可能となる。そこから歩いても訳ない距離にある。

店の前に立ち並ぶ花輪が、初々しさを強調してくれていた。

券売機制なので、メニューを悩んでいる暇はなかった。とりあえずはざっと一瞥。麺類では、ラーメン２種類、つけ麺１種類ということ、鶏にこだわりがあることだけは即座に把握する。

初見なので、オーソドックス路線で「地どり白湯らーめん』を食べることにした。（なお、麺類注文で「ライス無料」のサービスがある）

店内風景は、デジャブそのもの。「白金家」の基本レイアウトを踏襲している。大柄なＬ字カウンターに、じゃっかんのテーブル席が用意されている。

ステンレス様の器に盛られて、注文の品がやってきた。

鶏メインのスープは、思ったよりずっとあっさりしていて、くせがない。いやな部分を極力除去し、なるべく万人向きに洗練に洗練を重ねたような印象。浮き脂の量も、今の時代としては普通の部類に入るだろう。

麺は、やや縮れの中太タイプ。スープとのマッチングも悪くない。

ここに添えられたチャーシューは、ほぼ絶佳もの。「肉の実質を噛むことがいかに快感か」をイヤというほど思い知らされる。それだけの質・量・厚みをもっている。しかも存分なまでに柔らかい。口の中でほろ解ける。

頃合い炙りがしっかりと入っており、思わず口元がほほ笑んでしまうくらい豊かに香ばしい。美味しさに至るための仕事が、みごとになされていた。この一品を食するためだけでも、寄る価値はあるだろう。

今後とも大いに注目していきたいと思う。

「まるは旬」

二代目ラーメン処「まるは」旬
住　　所：市原市五井金杉１－５
アクセス：平成通り沿い　（Ｐ　多数/サンシャインパチンコ駐車場利用可）　　　
電話番号：
営業時間：１１：００－１５：００/１７：００－スープ切れまで/
定　　休：未定/臨時あり/
客　　席：カウンター１２席（可変）/テーブル２卓/小上がり１卓/
利用種別：個人向き/少人数向き/家族向き/グループ向き/
料金支払：先払い/券売機/
メニュー：【ラーメン】
　　　　　　地鶏白湯ラーメン７００/濃厚地鶏白湯ラーメン８００/
　　　　　　濃厚白湯つけ麺８００/（中）８５０/（大）９００/　　　　　　
　　　　　【トッピング】
　　　　　　味玉子１００/のり１００増/ほうれん草増１００/
　　　　　　やくみ増１００/チャーシュー１８０/
　　　　　【その他】
　　　　　　つまみ焼豚４００/地鶏唐揚５００/同ハーフ２８０/
　　　　　【飲物】
　　　　　　ビール（中）５００/チューハイ各種４００/　　　　
評　　価：☆☆☆☆
　　　　（味４/量４/サービス４/雰囲気４/ＣＰ４/駐車場５）
　　　　（２０１０年６月２５日ＯＰＥＮ）

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