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2006年01月の記事
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旭川旅行３日目
最終日は、念願の旭山動物園に行ってきました！一時は閉園になりかけたというのだから、ここまでの復活はものすごいことですよね～～ペンギンのお散歩は、激混みでしたが、何度も場所を変えて先回りして満喫しました。お散歩というより、相当な運動だと思います。１周４０分かけて歩くのですから・・・しかも１日２回。さすがに、元気よく歩いているのは前半だけで、最後の方は雪に頭を突っ込んでみたり、コース外の雪山を登ってみたり、（しかも１匹コースを外れると、みんなついて行っちゃう）好き勝手寝転んでみたり・・・遊びながらの行進でした。でもでも、何をしていても、本当にかわいいんですよね～ホッキョクグマの泳ぐ姿もダイナミックでした。体毛をふわふわとそよがせて、大きいんだけど、可愛らしい♪園内は観光客が多くて、動物園なのに大人のお客さんが多かった。台湾や香港からも団体のツアーでくるのがブームなんだそうですよ。こんなに寒い経験をすることないでしょうね。動物園のあとは、バスで移動して、ラーメン村に行きました。もろ観光ルートって感じです（バス停から結構歩きますが）。今回は「青葉」というお店のラーメンを食べました。美味しかったけど、また食べたいってほどでもなかったかな。以前、札幌で食べた「てつや」のラーメンの方が好みです。てつやのラーメンは、市販のやつをよく買うようになりました。 ラーメン村はウェスタンパワーズというショッピング街にあるので、スーパーマーケットでもいろいろ物色して楽しみました。お魚は安いですね。あとジンギスカン（味付けのラム肉）も種類がとても豊富でとても安いです。北海道の人は、日常的にジンギスカン食べるのかなあ。せっかくなので発泡スチロールに氷を入れてもらって、ラム肉と鮭の切り身、それからホッケの開きを買ってきました。鮭はちゃんちゃん焼きにして食べましたが、脂がのっていてとても美味しかった。冬の北海道は、食べ物が美味しくて良いですね。また行きたいな～
2006.01.29
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旭川旅行２日目
朝、早起きして富良野にスキーに行きました。ＪＲ北海道で売っている「てぶらスキップ」という割引チケットが超お買い得でした！旭川～富良野のＪＲ往復、スキー場までのバス（本数が少ないけど）、リフト券（１日）、レンタルスキー、全部で4,400円！！安さにつられて、富良野に行ったようなものです・・・旭川周辺では、大きなスキー場だし、何といっても雪が素晴らしい。パウダースノーです♪スキーが上達したような錯覚に陥ります。。そうそう、富良野駅で、旦那さんがちゃっかりビールを２缶買っていました。スキー場で買うと高いから・・・ああ、貧乏旅行も板についてきたわね～でもスキー場のビールも１缶300円とまあまあ良心的値段でした。ビールといえば、やたらサッポロビールばかり売っていました。中でも「北海道限定」と書かれたビールをついつい選んでしまうのは、やはり貧乏性なんだろうか。それから、スキー場の前の喫茶店に、シベリアンハスキーがいたのでひとしきり遊びました。最近ではすっかりトイプードルとチワワがとって代わった・・という印象がありますが、さすが北海道、ハスキー犬が似合う。夕飯は、ユーカラという居酒屋さんに入りました。ホタテのお刺身、美味しかった♪１品１品が安いのに量が多くて、びっくりしました。雰囲気も良かったし、また行きたいお店です。
2006.01.28
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旭川旅行１日目
お昼の便をとっていたのですが、旭川のホテルに着いたのは、午後４時をまわってしまいました。初日はどこかに行く予定もなかったので、市内をふらふらと歩きました。予想通り、とにかく寒いです！日中で－４℃だったので、夕方はもう少し気温が下がっていたでしょう。これ以上着れないってくらい、重ね着して出かけました。でも建物の中に入ると、何枚も脱ぎたくなるほど暑いんですよ。体温調節が、難しい。。だから、地元の人は、割と薄着なんですね・・・駅前西武のデパ地下で、面白いものを見つけました。「三升漬」という瓶詰めで、私は初めて知りました。特別、北海道のもの、というわけでもないのかもしれませんが。初老の女性に声をかけて、どうやって食べるのか聞いたところ、温かいご飯にかけて食べたり、煮た大根にかけて食べたりするそうです。地元のご年配の方は自分で漬けるものなんだそうですが、「若い人はあまり好きではないかもねぇ」と言ってました。お醤油と麹と唐辛子、あと大根、白瓜が入っています。私は結構好きな味でした。ご飯がすすみます。夜はお寿司をいただきました。大将（っていうのかな）は、ここ数日暖かいよーって言ってたけど。昔はもっと寒かったとか、雪に落とし穴掘って遊んだとか、いろいろな話を聞いて、地酒を飲んで、良い１日が終わりました♪
2006.01.27
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明日から旭川に行きます
旦那さんが出張になったので、週末だけ私も遊びに行っちゃいます♪寒～いところで実験をやることになって「旭川」なんだそうです。明日の予報は最低気温－１０℃、最高気温－４℃、これでも平年より温かいらしい。何を着たらいいのかしら。。まさか、街中でスキーウェアって訳でもないでしょう。旭川の人は普段、どんな格好をしているのか！？楽しみなのは、あの有名な旭山動物園。http://www.city.asahikawa.hokkaido.jp/files/asahiyamazoo/index.htmlペンギンがお散歩するのが見れるそうで、とても楽しみです♪旭山動物園のホームページにペンギンとシロクマのライブカメラがあるのですが（日中しか見えない）ものすごい積雪で、見ているだけで寒いです。あとは、流氷が接岸したそうなので、オホーツク海でガリンコ号という船に乗るのもいいかも。ただ旭川からだと日帰りツアーが少ないんですねぇ。何をするにも札幌が基点になっている感じがします。飛行機の本数もだいぶ差があるし・・・札幌滞在にすればよかったかなあと今更ながら思いました。
2006.01.26
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ちょび髭の理由
今日はリーマンらしく、新橋で飲んだくれてました。隣の席のおじさんに、「なんでちょびっと髭生やしてるんですか？」と聞いてみた。今まで少し気になっていたんだけど、まあ聞くまでもなかったので。お酒の力は素晴らしい。こういう些細なことも、話題になるのだなあ。そうしたら、意外な答えでした。髭は、自由の象徴だったらしい。サラリーマンたるもの、髭は生やしてはいけないものだと思っていたけど、あるとき、俺は自由なんだ、と思った瞬間があって、それで髭を生やしてみたんだそうです（要約）。そうしたら、別にとがめられることもなく、今でも細々と生えている。特別お手入れされている感じはないけど、おしゃれな印象はあって、私はその人の髭は素敵だと思いました。
2006.01.25
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グラハムくるみパン
強力粉（はるゆたか）200gグラハム粉 30gバター 10～15g砂糖 10gスキムミルク 8g（付属の大スプーン１）上新粉 10gくらい塩 4～5g（付属の小スプーン９分目）卵 １個水 卵と合わせて160mlになる量ドライイースト 2～3g（付属の小スプーン９分目）くるみ 30gなんとも膨らみの悪いパンになってしまいました。グラハム粉のせいかしら。最近、うまく膨らまないと何が悪かったのかと原因を考えてしまいます。上新粉を入れてみたけど、特別もちもちにもならず・・・ぼそぼそって訳でもない。影響がよく分かりませんでした。全粒粉で食感が分かるパンが食べたかったので、グラハム粉を使いました。くるみも入っているので、香ばしくて美味しいです。
2006.01.23
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許せない入浴剤
入浴剤はお風呂の楽しみのひとつ。雑貨屋さんなどで、１個ずついろんな種類を買います。今日も数あるストックの中から好きな入浴剤を１つ選んで、湯船にポーンと投げ込んでおきました。体を洗っている間には、泡がぶくぶくなって、溶けるはず。さて、入ろうと思ったら・・・入浴剤が溶けてない！まあるい形のまま、底の方に沈んでいる、、どうしたの！？実は、封を開けてそのまま湯船に入れたのですが、まだ中にも包装があったようなのです。見た目には分からないくらいの、薄いフィルムでコーティング！なので、お風呂で溶けるわけもなく。そのまま。仕方なく取り出したけど、手で破れない！今から鋏を取りに行く気にもなれない！きぃきぃ言いながら、やっとのことでフィルムを破りました。この入浴剤作った人、絶対これ使ってお風呂入ってないよね！！と旦那さんに文句を言ったら、「普通開けたときに２重包装だって気がつくんじゃない？」と言われました。。・・・そうかなぁ？なんか、納得いかないなー・・・で、最近はまっているのは（旦那さんが）バブルバスです♪泡いっぱいのプリティウーマンの世界ですよ～よく考えると、１個１００円の入浴剤より経済的ですね。
2006.01.23
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雲仙の養々麺
会社の同僚が、九州を旅行して食べた養々麺が美味しかったと言うので、数人でお取り寄せしてみました。直接販売元から購入したのですが、養々麺の他にそばとうどんがありました。どれも麺にお湯をかけて数分すると食べられるというチキンラーメンのような手軽さが良いです。味は・・・インスタントとしてはまあまあかなぁ。スープはさっぱりしていて美味しかったです。ＨＰの購入者の声で絶賛されていたので、期待しすぎたかも(^^;)きのこ具材が付いているとはいえ、これで３００円超はちょっと高い。添加物などに配慮しているとか、カロリーが少ないとか、あと一緒に入っている七味唐辛子が一休堂のものだとか、そんなこんなで高くなってしまったのでしょうか。
2006.01.22
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雪の日はポジティブに。。
今日は仕事でした。こんな雪の日に仕事なんて、ついてないなあ！とぼやいたら、「とーっても良い天気の日に仕事より、いいよね？ せっかくのお休みの日に大雪より、いいよね～？」と同僚が言いました。その前向きさに感心です・・・
2006.01.21
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梅酒の味比べ
去年作った梅酒、初めて飲みました。爽やかで、軽くて、とっても美味しかった♪毎年６月ごろになると、旦那さんと一緒に作るのですが、今年は半年経っても存在を忘れていて・・・もちろんかき回すのも、忘れていたので、美味しくできているか、ちょっと心配していましたが。色もよく仕上がって、満足です。去年の出来は良くなかったんですよ。酸味が強くて、あまり美味しくなかったんです。毎年同じ作り方なので、梅の良し悪しでしょうか。それから、２００２年に作った梅酒と味比べしました。ところが、古い方は味が落ちていて・・・ショック！！コクがあるけど、苦味が出てきてしまっている。一昨年も去年飲んだときもものすごく美味しくて、もったいないからあまり飲まなかったのにぃ！古ければ良いというものではなかったんですね。ピークは去年だったのでしょう。残念です。。
2006.01.15
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足やせに期待・・・
ついに、マッサージ器を買いました。きっかけは、買おうと思ったブーツが履けなかったことです。チャックが最後まで上がらない・・・原因はただ一つ。足が太い。以前、思いのほか、足が細くなったことがあります。体調が悪くなって、一人暮らしをやめて、実家に戻っていた時期。毎日、父に足をもんでもらったら、細くなったのです。父親に足をもませるなんて、なんて親不孝な！！なんて過保護な！！！って声が聞こえてきそうですが・・・そのころ、足がぱんぱんに張っていたのですが、マッサージすると徐々にふくらはぎが、軟らかくなったと記憶しています。それに、だんだん揉まれても痛くなくなった。気持ちいいとも思わないくらい、何も感じなくなったというか。という訳で、今回はマッサージ器、買いました。使用感はとても良いです。強力なところが気に入っています♪ゆっくりともむモードが特に気持ちいいですよ。空気を入れて抜いて、という器具を持っていますが物足りないのでこちらにして、満足です。しばらく続けて、足やせに期待しようかな～これを使うたびに、父を思い出しますけどね。今ごろは、母の足をマッサージしてあげているでしょうね。
2006.01.14
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手打ちパスタ決定版？
強力粉 ２００ｇ卵 ２個塩 小１オリーブオイル 小１今日はボンゴレにしたのですが、大成功！でした。ホームベーカリーに材料を入れて、うーん、と動かなくなるまで頑張ってもらい・・・その後は人力にバトンタッチ。ジップロックに入れて足で踏みふみすること１５分。ビニール袋だと破けます。３，４時間寝かせたのが良かったのか？パスタマシンで成形して、湯で時間は１．５分。今回はつるつるしこしこ、とっても美味しいパスタに出来上がりました！！！食べながら、今日は何が良かったんだろうね～なんて話していて・・・思い出しました！セモリナ粉入れるの忘れた！！結果オーライだったんですけどね。
2006.01.14
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京都・原了郭の黒七味♪が買えるお店
これは、京都のお土産にいただいたんです。（いただきものばっかりだ～～）京都といえば、七味でしょう？目からうろこの美味しさでした。ｍｙ七味改め、ｍｙ黒七味にしましょう！七味では辛さが物足りない、一味では味が物足りない、という人、きっと好きになりますよ。http://www.kyoto-wel.com/shop/S81110/ここでも買えますが、送料が高いな～と思い・・・店長さまにメールしてみました。都内で買えるお店、ありませんか？って。そうしたら、すぐに返事が！－－－東京での販売は、銀座の三越、松屋新宿伊勢丹、日本橋の三越。紀ノ国屋の渋谷、国立、等々力、青山、吉祥寺、鎌倉等で扱っております。－－－だそうです。嬉しい～！会社帰りのお買い物ってわけにはいかないのですが、週末のお出かけで探しに行こうかな。
2006.01.13
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ガトーよこはまのプリン♪
いただいちゃいました♪濃厚で、まったりと、超おいしー！！６個セットだったのですが、旦那さんが飲み会続きなのをいいことに、私が４個食べちゃいました。１日１個の幸せ～自分で買うには・・・ちょっと高いですね。でも家ではとても作れないと思います。このまったりとした感じはどうなっているのだろう？ちょっと高級で美味しいものいただくと、嬉しくなります。こういうときでないと、食べなかったりするのでねぇ！
2006.01.13
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石釜ピザを焼きたい！
ピザ焼きの研究の日々は続きます。先日、デロンギのピザストーンというものを見つけて、これなら上手く焼けそうだと思いました。オーブンに入れて、十分予熱してから、この素焼きタイルみたいなのの上に直にピザを乗せて焼くのだそうです。でももうオーブンレンジで焼く気にはなれないので（失敗経験あり）、使うなら、魚焼きグリルとセットなんだけど・・・残念なことに、サイズが大きすぎました。そこで考えたのが、素焼きのお皿で代用することです。たまたま我が家で使っている、焼き魚用の角皿。バッチャン焼きの裏側は、ざらざらしていて、なんともピザの水分と油分をしっかり吸収しそうな感じです♪これならグリルにぴったりの大きさだし。早速、網の上に各皿を逆さにして置き、十分予熱してから、その上でピザを焼いてみました。（ピザの下面は予めフライパンで軽く焼いておきましたが）出来上がりは、ぱりっと、かりっと、上々でした！お皿の裏側は汚れちゃいましたけど・・・ひっくり返せば見えないから、ま、いっか。次は、カレーのナンに挑戦しようかな～
2006.01.10
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ぷちぷちで窓の断熱
冬になると窓際が寒いです。我が家はシングルガラス＆アルミサッシなので、ガラス面も窓枠もものすごく冷たくなってしまい、カーテンの裾から冷気が漂ってきます。窓付近の空気が冷やされ、冷たい空気は重いので下にいき、カーテンの下から出てくる、というわけです。つまり、ペアガラスのように窓を断熱して空気を冷やさなければ良いのです。それで、我が家の窓を改造すべく、東急ハンズでぷちぷちを買ってきて、窓面下半分に貼り付けました。断熱効果はまあまあだと思います。本当は全面に貼りたかったけど、外が見えなくなるので、断念。最近は粒が大きいものや住宅の窓用と称して売っているものもありますが、機能は変わらないと思うので普通の梱包材を買います。見た目は、かなり貧乏くさくなります。当初は旦那さんの猛反対を受けましたが、最近は慣れたみたいです。私は、レースカーテンがあるので、それほど気にならないのですが。それに、外からの目隠しにもなってちょうど良いです。去年はビニールシート（透明のテーブルクロスの薄いもの）を買って窓全面に貼り付けてみましたが、意外に重量があり、両面テープの接着力では耐えられず、何度も落下。ぴったり窓枠に貼れない部分もあって、ちゃんとした空気層はできていなかったと思います。貼りなおす手間もわずらわしく、見た目もぷちぷちに比べてそれほど良いわけでもなかったので、今年はやめました。あとはカーテンの位置を調節して、床面ぎりぎりまでにするとか、カーテンレールの上にタオルを並べて、室内の空気が窓とカーテンの間に入らないようにする、などの対策がありますね。今は借家なので文句は言えませんが、次はペアガラスの家に住みたいです・・・
2006.01.09
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りんごパン
強力粉（はるゆたか）225gりんご（分量外の砂糖で煮たもの）１個分バター 10～15g砂糖 10gスキムミルク 8g（付属の大スプーン１）塩 4～5g（付属の小スプーン９分目）卵 １個水 卵と合わせて160mlになる量ドライイースト 2～3g（付属の小スプーン９分目）くるみ 30gりんごを大量にいただき、そろそろ味が落ちてきたので、煮りんごにしてパンに入れてみました。味は美味しくできましたが、食感が少しべたっとしてしまいました。りんごの量を減らして、水分をもっと飛ばした方が良かったみたい。くるみはアクセントになったので、入れて正解だったようです。
2006.01.08
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象印レシピのピザに挑戦！
強力粉（はるゆたか）130g薄力粉 30g水 100mlドライイースト 小さじ1/2（フェルミパン・ピザ用）塩 小さじ1/2砂糖 大さじ1/2スキムミルク 大さじ１オリーブオイル 大さじ1/2チーズ、ピザソースソーセージ、ほうれん草ナショナルホームベーカリーの付属レシピのピザがあまり好みではなかったので、象印のをダウンロードして（少しアレンジして）作ってみました。魚焼きグリル＆敷石の効果はあるようで、ふんわり美味しく焼けたのですが、やはり「パン」っぽい生地になってしまいました。食感は、前回の「もちもちナポリピザ」の方が好みに近かった・・・レシピの研究はまだ続きそうです。焼き方は、確立しつつあります。フライパンに片栗粉をふって、その上で成形トッピングして裏面を焼いておき、その後十分予熱したグリルに移して表面を焼く方法がベストだと思います。あと、ホームベーカリーで発酵までさせると生地が扱いにくくなるので、練りが終わったら取り出して小分けにし、丸めて片栗粉をまぶして牛乳パックなどくっつきにくい台の上で発酵させることにしました。乾燥しないように、発泡スチロールの箱をかぶせておきました。これもなかなか良いです。今回はピザソースがなかったので、ケチャップと白ワインに唐辛子と乾燥ハーブ入りの塩（クレイジーソルトなど）を入れて煮詰めて使いました。やや酸味が強くなりましたが、トマトの缶詰を煮詰めるよりは時間がかからないので、急ぐときにはよいかな～
2006.01.08
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冷蔵庫も整理しました！
今日は引き続き、冷蔵庫も整理しました。（年末にやれって・・・？）もともと、冷蔵庫には、あまり入っていないのですが、ふる～い瓶詰めとか、調味料を一気に処分。こちらは棚の整理と違って、捨てるだけなので簡単です。わりと調味料好きなので、いろいろと買ってくるのですが、熱が冷めると放置してしまうので、たまる一方です。中華料理も、テンメンジャンとか豆板醤とか、いろいろ買ってきたものの、最近は使っていません。カレーにこっていたときはチャツネまで買ったのに・・・あとは胡麻ペーストにキムチの素、海外旅行先で買ってきて結局どのようにして使ったらいいか分からないものも。こういうの、一瓶が大きいんですよね。それなのに「保存料を使用していないのでお早めに」とか書いてある。そうだ、必要なときに必要な分だけ自分で作ってみては？豆板醤は、原材料：味噌と唐辛子とそら豆・・・これは無理そう。大体、そら豆を用意するよりは豆板醤の方がはるかに現実的だし。ＨＰ調べてみたけど、熟成に１ヶ月かかってるし。http://www.ajiwai.com/otoko/make/tobanjan.htmでもこんなに大変な思いして作る人いるのね、すごい！ピザソースくらいなら、ケチャップからつくれるかな～代用できる調味料を考えた方が早そうです。
2006.01.07
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収納棚の整理をしました
お正月休みに必ずやろうと思っていたことの１つは、洗面台下の収納の整理です。ようやく取り掛かって、でも、あっという間に終わりました。早くやればよかった。出てきたのは、大量のストックでした。歯ブラシ、洗剤の詰め替え用、シャンプーの詰め替え用・・・安いと思う度に買っていたけど、実は大量にあったらしい。あとは、試供品の数々。ボディソープ、シャンプー、リンス、化粧水、など。旅行するときに便利かもなんて思って取っておくのですが、当然旅行先にもあるので、使ったためしがありません。捨てる！技術によれば、こういうものは真っ先に捨てるらしい。他にも、使いかけの化粧品、整髪料など、しばらく使っていないものは捨てた方がいいんでしょうねーでも棚を整理すると思いのほかスペースが空くので、結局また棚に戻してしまう→忘れる→たまる、の繰り返しだったりします。
2006.01.07
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コラーゲンの効果は？
テレビでゼラチンをとるとお肌がぷりぷりになるといってました。旦那さんが「ぜひあれを買ったほうがいいよ」というので、早速調べたら・・・結構高いですね。でも、今頃品薄状態だったりして。テレビの効果ってすごいなあ。昔あるある大辞典でキムチがいいと言えば、翌日スーパーでは品切れ続出で、ヨーグルトがいいといえばしかり。ゼリーを作ろうと思って買ってある「ゼライス」でもいいのかなあ？コーヒーなどの温かい飲み物に入れても良いと書いてあります。サプリメントもいろいろで、何をとっていいのか分からなくなりそうです。本当は食生活から摂取できるのがいいのでしょうね。豚足とかもみじ（鳥の足）を食べるとか（苦手だけど）、あとは・・・煮こごりとか？
2006.01.06
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正月からゴルフ
あけましておめでとうございます。今日はお正月早々、香取カントリークラブ（千葉）でゴルフしてきました！千葉って都心からは近くて良いのですが、とにかく高いです。今回はお正月料金で安かったのと、特別に２サムＯＫだったので私たちにしては珍しく、千葉方面に出かけました。２，３日前まで、元旦は雪と天気予報がでていたので心配していましたが、思っていたより寒くなくて楽しかった♪ただし午前中はグリーンがカチコチに凍っていて、ダイレクトにオンすると「カーン」という音が聞こえて、ものすごい高さまでボールがバウンドしているのが見れます。。。帰りはインターまでのわずか３ｋｍの道のりに４０分もかかってしまいました。なんでも近くに香取神宮という神社があるらしく、大渋滞！お正月だけでしょうけど。それから、帰りのお楽しみはもう一つ。お疲れ気味の旦那さんに一応気を遣いつつ（？）幕張のカルフールでお買い物！大型ショッピングセンターはたまにくると楽しいですね。でも昔と雰囲気が変わってしまったのが残念です。（イオンに買収されたのが影響しているのかな？）同じ商品が１ブロックびっしり並んでいる、などの商品陳列方法が日本のスーパーマーケットと違って、楽しい気分にさせてくれていたのにな・・・
2006.01.01
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