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2022.03.15

低カロリー＆低糖質おやつ＾＾

(8)

テーマ：心のままに独り言(8579)

カテゴリ：手作り

この表題のカテを作るかな～？(笑)

今回のレシピは。。こちら

その名も
【ダイエット】卵ときな粉だけで作る、サクふわシフォンケーキ【低糖質 / 低脂質 / 低カロリー】

材料は、
いつもの家にあるもので、

卵一個
黄な粉

水

甘くなくてよいのなら、
砂糖＆甘味料は要らないのかもしれないが(笑)

この方のレシピ、
材料が少なくて
なんとなく、材料さえあれば簡単に作れてしまうのでは？
とだまされる(笑)

今回の作り方は大まかに、
白身を泡立て、砂糖or甘味料を入れてしっかりしたメレンゲを作る
その他の材料を混ぜ合わせておいて
メレンゲと混ぜて、

我が家のオーブンではちょっと生っぽかったので、
+5分延長して焼きました＾＾
そしたら、表面のサクサク感が半減してしまった｡｡｡＿|￣|○
何とか我が家のオーブンでもうまく焼けるように調整できたらいいな～
と思うけど、

5分は長かったのかな？
それとも、20分の時に見た目だけが生っぽかっただけ？
つま楊枝で確かめればよかったか？←やってないという(笑)
次に作るときには、きちんと確認してみます。
或いは、160度に温度を上げても？？( ﾟДﾟ)

因みに、カロリーは、
卵一個…76kcal
黄な粉…437kcal/gなので、
この動画のレシピでは15gになってるのに、
間違えて25g使ってるから110kal( ﾟДﾟ)
後は砂糖のカロリーなのだけど、
私はカロリー0の甘味料を使用したので、
これだけぜ～んぶおなかに入れてしまったとしても、

186kcal

糖質は・・卵一個：0.1g
　　　　　黄な粉25g：10.4/ｇらしいので、2.6ｇ
計：2.7ｇ

たんぱく質量は
黄な粉・・36/gらしいので、９ｇ
卵・・・・6.2ｇ
で、１５ｇくらいになる( ﾟДﾟ)

計算合ってるのかな～？
と思うくらいカロリーも糖質も低いし、
たんぱく質は多いのですが( ﾟДﾟ)
計算方法違うよ！という方がいらっしゃったら、
ご指摘お願いいたします
(*- -)(*_ _)ペコリ

因みに、おおよそなので、±10～20くらいなら、
誤差の範囲ってことで('◇')ゞ
誤差が大きすぎ？(笑)

この数字が本当なら、
本当におやつにはぴったりだし、
食事の置き換えでもＯＫな気がするおやつ＾＾

罪悪感なんて、微塵も感じずに食べれますよね？( ﾟДﾟ)
後は、腹持ちと味の満足感が良ければ、言うことないんだけど(笑)
香ばしい黄な粉の香りが漂ってます(笑)
そりゃ、１０ｇも多く黄な粉を使ってるんだものね(笑)

こんな簡単な
すぐにできちゃうデザートが好き♪

そうそう、
黄な粉の分量を間違えてしまったけど、
多分、特に問題となることはなかったと思う(笑)
黄な粉っぽさが増したってこと以外にはねｗｗ

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