PR
カテゴリ
カテゴリ未分類
(920)ペット
(52)料理
(73)プチ観光
(216)仕事のこと
(126)ダイエット？？？
(2)学校行事
(6)巻き爪
(7)次女
(88)長女
(78)家のこと
(79)切り番そして記録
(24)マンホール
(13)時事ニュース
(68)主夫
(29)買ったもの
(103)私
(222)天体観測
(13)食べたもの
(61)欲しいもの
(9)行きたいところ
(6)頂き物
(24)手作り
(99)お茶・ハーブティー
(4)介護情報？
(7)思い出話
(1)自然現象
(13)おまけつき
(1)自動二輪教習
(3)要らないもの
(6)多肉植物
(44)旦那
(1)ちょこっと良い話
(4)どうでもいいこと
(51)グラパラリーフ
(4)パイナップル
(48)紅白梅
(4)チランジア
(9)蘭
(15)植物色々
(26)備忘録
(12)葉ボタン
(3)着物自装
(9)着物リメイク・繰り回し
(29)刺し子・日本刺繍
(19)加賀指ぬき
(4)アップルマンゴー
(1)私の和裁
(63)車・原付・・メンテ記録とか？
(8)最近読んだ本・今読んでる本
(5)孫＆婆ばか
(34)ダーニング
(2)てまり
(2)草木染め
(1)島の田舎に家買った
(109)糸紡ぎ
(2)編み物
(7)ドラゴンフルーツ
(6)病気
(55)腸活
(2)全粒粉100％でパン
(7)コロナ
(5)ハーブ・ハーブティー
(1) 木曜日、今朝は何か…
New!
星影の魔術師さん
ゴーヤチャンプル
New!
Pearunさん
連休の出来事 Part7
New!
こ うさん
WOWOW 生中継！スタ… New! maria-さん
いつからだろう？ 福寿草5887さん
ゴーヤチャンプル
New!
Pearunさん連休の出来事 Part7
New!
こ うさんWOWOW 生中継！スタ… New! maria-さん
いつからだろう？ 福寿草5887さん
コメント新着
カレンダー
2024.05.01
テーマ： 田舎暮らし(1322)
カテゴリ： お茶・ハーブティー
どこかに書いてなかったかな～？
と、どこに書いたか思い出せず(笑)
去年、ステビアの苗を購入してて。
冬前に地際で刈りとり、袋に入れて持ち帰り、
そのままベランダの日陰になるところにかけていた（俗に完全放置という）
ステビア。
先日、そろそろ、今年の新芽も出てきたことだし、
シロップでも作ってみましょうか？
枝から葉を外した。
で、ようつべで、どうやったら、
簡単かつえぐみや苦みが出にくいか？
調べて辿り着いたのが、
こちらの動画 。（覚書）
転載しないで～と書かれてたけど、
こうしてまんまを紹介する分にはいいよね？('◇')ゞ
もちろん、メモは取ったんだけど、
そのメモを載せるわけにはいかないかと。。。
ということで、
完成。
二番煎じも制作中。
半日くらいつけておいて漉したらいいんかな？
実験してみたけど、
なんとなく苦みが強くて廃棄('◇')ゞ
もしかしたら漬けてる時間が長すぎたのかもしれない。。
2番茶も甘みが出るのを確認したら、普通に抽出できるのかな？
因みに、濾した葉を嚙んでみたけど、ちゃんとまだ味がしてた。
いったい何回くらいまで抽出できるんだろう？
で、
28日夜に、長女と孫2人と一緒に島に行って、
29日に一緒に蔵開きによって←写真がないので詳細を省きますが、楽しかったです(笑)
長女たちを自宅に送った時に、西条の元気市に寄ったら、
レモンバームが1パック80円で売られてたので、
2パック購入してそれを使って
シャレオツ・レモンバームティーなるものを作ってみた
これに、このステビアシロップを入れて飲んだら、
ほんのり甘くてとってもおいしかった＾＾
で、残ったレモンバームも、
この中の数本でも根っこが出てくれたらいいな～
ザ・貧乏人の楽しみ方(`•ω•´)ｷﾘｯ
そうそう、勤務先の裏庭にミントが茂ってるので、
ちょっともらって育てても良いかな？
と思ったりしてるんだけど。。まぁ、追々に(笑)
ミント系は日本薄荷を育ててるのでね。
ハーブティーって何種類か混ぜて作った方が味も風味も深くなって美味しくなるらしい。
今年は、
冬越しから目覚めてくれたステビアと日本薄荷をはじめ
その他色々ハーブを購入したり種を蒔いたりして育てる予定でいるので、
ハーブティーを楽しんだり、ハーブを料理に育てたりして楽しみたい。
ルッコラが花を付けたので、種を採ろうと待ってるのだけど、
ルッコラの花がエディブルフラワーだった知らなかった( ﾟДﾟ)
葉っぱと同じ味＆香りがするのよね。
葉っぱが固くなって使えなくなったら、
この花を利用すればいいじゃんね？(笑)
私のハーブの起源(笑)
閑話休題。。
ハーブティーを作るときに
甘いもの好きな私は、
砂糖や人工甘味料ではなく、純粋にハーブだけを利用して甘みを摂るには
ステビアが無くてはならない必需品。
もう少し育って挿し木が出来るくらいになったら、
保険をかける意味でも、挿し木で増やしておきたいな＾＾
ハーブティー用のガラスのポットとグラスを用意しておかなきゃ←おい( ﾟДﾟ)
美味しいハーブティーの組み合わせ
お勧めのハーブティーの組み合わせがありましたら、
ぜひともご教授頂けると嬉しいです(*- -)(*_ _)ペコリ
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:ステビアシロップ♪(05/01)
Pearun
さん
ステビアシロップですか、出来たのか出来なかったのか良く判らないけど、挑戦したって事ですね。
ハーブティーにも挑戦中ですか、ミントはたしか我が家のプランターにも、植えて有った気がします。
(2024.05.01 08:44:13)
ハーブティーにも挑戦中ですか、ミントはたしか我が家のプランターにも、植えて有った気がします。
(2024.05.01 08:44:13)
Re:ステビアシロップ♪(05/01)
こ う
さん
Re:ステビアシロップ♪(05/01)
ど・かず
さん
Re:ステビアシロップ♪(05/01)
星影の魔術師
さん
いつもありがとうございます。
甘味料のステビアって
ポカリを思い出します。
身近なんですね、知らなかった。
ハーブと言えば
三つ葉も日本のハーブだよねって一時思っていました。
(2024.05.01 21:35:24)
甘味料のステビアって
ポカリを思い出します。
身近なんですね、知らなかった。
ハーブと言えば
三つ葉も日本のハーブだよねって一時思っていました。
(2024.05.01 21:35:24)
Re:ステビアシロップ♪(05/01)
やすじ2004
さん
Re[1]:ステビアシロップ♪(05/01)
カーサン4452
さん
Pearunさんへ
ステビアシロップ、重宝しそうです(笑)
普段、紅茶ではなくコーヒー党なので、
お茶には無関心だったのですけどね。。
意外と、ハーブティーに。。嵌りそうです(笑)
ミントとか、ほんと、増えすぎてしまうみたいですが、
ハーブティーとかに使うと、結構消費量が稼げそうですよ＾＾ (2024.05.05 04:55:19)
ステビアシロップ、重宝しそうです(笑)
普段、紅茶ではなくコーヒー党なので、
お茶には無関心だったのですけどね。。
意外と、ハーブティーに。。嵌りそうです(笑)
ミントとか、ほんと、増えすぎてしまうみたいですが、
ハーブティーとかに使うと、結構消費量が稼げそうですよ＾＾ (2024.05.05 04:55:19)
Re[1]:ステビアシロップ♪(05/01)
カーサン4452
さん
こ うさんへ
そうかもしれない＾＾
九州地方の醤油や甘露醤油とか刺身醤油に添加物として入ってるみたいですけどね。
土地（畑）がある＝私に育てる能力が有る
というのは、どうやら別物らしく('◇')ゞ
それでも、ステビアは我が家の環境に馴染んでくれてるみたいなので、
もう少し増やしていこうかな～？と思ったりしてますけどね(笑)
(2024.05.05 05:04:53)
そうかもしれない＾＾
九州地方の醤油や甘露醤油とか刺身醤油に添加物として入ってるみたいですけどね。
土地（畑）がある＝私に育てる能力が有る
というのは、どうやら別物らしく('◇')ゞ
それでも、ステビアは我が家の環境に馴染んでくれてるみたいなので、
もう少し増やしていこうかな～？と思ったりしてますけどね(笑)
(2024.05.05 05:04:53)
Re[1]:ステビアシロップ♪(05/01)
カーサン4452
さん
ど・かずさんへ
そうなのです(笑)
私がハーブに嵌るきっかけとなったルッコラは、
正真正銘のハーブ＾＾
美味しいしね♪
ステビア、甘味料なので、砂糖の代わりになるよ～＾＾
ちょっと？高いけど('◇')ゞ
(2024.05.05 05:07:27)
そうなのです(笑)
私がハーブに嵌るきっかけとなったルッコラは、
正真正銘のハーブ＾＾
美味しいしね♪
ステビア、甘味料なので、砂糖の代わりになるよ～＾＾
ちょっと？高いけど('◇')ゞ
(2024.05.05 05:07:27)
Re[1]:ステビアシロップ♪(05/01)
カーサン4452
さん
星影の魔術師さんへ
ポカリにも入ってるんですか？
てっきり、普通の糖類が入ってるんだと思ってたけど(笑)
苗さえあれば、広島なら、育てられるみたいです＾＾
三つ葉も、セリも茗荷も大葉も。。日本のハーブ＾＾
結構『ハーブ』という言い方はおしゃれなのだけど、
身近にあるんですよね。。もともとは恐らく『雑草』の類のものが多かったんだと思うけど(笑) (2024.05.05 05:10:00)
ポカリにも入ってるんですか？
てっきり、普通の糖類が入ってるんだと思ってたけど(笑)
苗さえあれば、広島なら、育てられるみたいです＾＾
三つ葉も、セリも茗荷も大葉も。。日本のハーブ＾＾
結構『ハーブ』という言い方はおしゃれなのだけど、
身近にあるんですよね。。もともとは恐らく『雑草』の類のものが多かったんだと思うけど(笑) (2024.05.05 05:10:00)
Re[1]:ステビアシロップ♪(05/01)
カーサン4452
さん
やすじ2004さんへ
GW後半は前半とは様変わりでどうやら、暖かくて、お出かけ日和ですね♪
ほんと、のんびり過ごしたい～
って。。
今日から4連勤+夜勤（2勤）で6連勤の始まりです('◇')ゞ
やすじ2004さんもゆっくり過ごしてくださいね～＾＾
(2024.05.05 05:13:01)
GW後半は前半とは様変わりでどうやら、暖かくて、お出かけ日和ですね♪
ほんと、のんびり過ごしたい～
って。。
今日から4連勤+夜勤（2勤）で6連勤の始まりです('◇')ゞ
やすじ2004さんもゆっくり過ごしてくださいね～＾＾
(2024.05.05 05:13:01)
Re[2]:ステビアシロップ♪(05/01)
星影の魔術師
さん
Re[3]:ステビアシロップ♪(05/01)
カーサン4452
さん
星影の魔術師さんへ
なるほどね＾＾
そう言えば、売ってましたよね＾＾
今でもあるみたいだけど、
↓↓↓
https://item.rakuten.co.jp/soukaidrink/82990/?iasid=19se_10095___32-lvvg3vyo-2w-ba63a9dc-45d5-49a8-8611-50105ba67541
あまり意識して、スポーツドリンクとか見てないので、
気が付いてないだけなのでしょうけど('◇')ゞ (2024.05.07 06:00:42)
なるほどね＾＾
そう言えば、売ってましたよね＾＾
今でもあるみたいだけど、
↓↓↓
https://item.rakuten.co.jp/soukaidrink/82990/?iasid=19se_10095___32-lvvg3vyo-2w-ba63a9dc-45d5-49a8-8611-50105ba67541
あまり意識して、スポーツドリンクとか見てないので、
気が付いてないだけなのでしょうけど('◇')ゞ (2024.05.07 06:00:42)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
