きままな家庭菜園日記　〔おみおみ日記〕

立冬も過ぎ、朝晩はとても寒くなりました。今朝も多分０℃以下だったと思います。 

昼間は晴れて良いお天気、穏やかな暖かさです。

今年も干し柿作りをしました。

先週３日に収穫し、いろいろと忙しかったので７日に皮をむいて干しました。 

今年も旦那が手伝ってくれて、私と娘で皮をむき、旦那が干してくれました。

みんなで協力してやると早いです。

今年は柿の収穫量が少なく干し柿も少なめですが、美味しく出来上がるのを楽しみにしたいと思います。

先週、畑の大根を一本抜いてみたら、とても大きなものがとれました。

今週はさらに大きくなっているようです。

大きな大根、食べるのにはいいのですが、漬け物にはどうでしょう

大根の種類の選択ミスだったかもしれないです。

頭の部分が土からだいぶ出てしまっているので、最近の夜の寒さに凍ってしまったら大変です。

今週末には収穫して、漬物用に干す予定です。

さて、無事にたくあん漬けができるでしょうかぁ