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がんの化学療法(抗がん剤による治療)にまつわる話を書いていきたいなぁ と思います (･~･)
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2006年03月12日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10630)
カテゴリ： 家庭にて…
スコーンって食べたことありますか？
自分は大学３年生ぐらいまで スコーンというお菓子があることを
知りませんでした
その当時の僕は スコーンと聞いて
カリッと
サクッと
おいしいスコーン
しか 思いつきませんでした。
大学のときに、こっちの地区にもスタバ(スターバックス)ができ
スコーンと言うものを始めて食べました
意外と自分は そのモサモサした食感が好きで 思わず買ってしまいます
そんなスコーンですが 意外と簡単に作れることを知りました
そのまま 普通に作っても簡単なんですが
先日は 『うちカフェおやつ 』 に載っていた方法で作ってみました
材料は
ホットケーキミックス ２００ｇ
バター ５０ｇ
牛乳 ８０ｍｌ(だったかな？)
作り方は
バターを１ｃｍ角に切り、そこへホットケーキミックスを入れ冷蔵庫で冷やす(１０分程度)
粉とバターをなじませる(全体的にぱらぱらになるまで)
(バターが溶けないように手早くするのがコツみたいです)
そこへ冷たい牛乳をいれて混ぜます
出来たかたまりを適当な大きさにして １８０℃のオーブンで２０分焼きます
１時間程度で出来てしまいます
なので作るコツは いかにバターを溶かさないで作るかってとこでしょう
焼きたてのスコーンはとってもおいしく
１人で半分くらい食べてしまいました
自分は大学３年生ぐらいまで スコーンというお菓子があることを
知りませんでした
その当時の僕は スコーンと聞いて
カリッと
サクッと
おいしいスコーン
しか 思いつきませんでした。
大学のときに、こっちの地区にもスタバ(スターバックス)ができ
スコーンと言うものを始めて食べました
意外と自分は そのモサモサした食感が好きで 思わず買ってしまいます
そんなスコーンですが 意外と簡単に作れることを知りました
そのまま 普通に作っても簡単なんですが
先日は 『うちカフェおやつ 』 に載っていた方法で作ってみました
材料は
ホットケーキミックス ２００ｇ
バター ５０ｇ
牛乳 ８０ｍｌ(だったかな？)
作り方は
バターを１ｃｍ角に切り、そこへホットケーキミックスを入れ冷蔵庫で冷やす(１０分程度)
粉とバターをなじませる(全体的にぱらぱらになるまで)
(バターが溶けないように手早くするのがコツみたいです)
そこへ冷たい牛乳をいれて混ぜます
出来たかたまりを適当な大きさにして １８０℃のオーブンで２０分焼きます
１時間程度で出来てしまいます
なので作るコツは いかにバターを溶かさないで作るかってとこでしょう
焼きたてのスコーンはとってもおいしく
１人で半分くらい食べてしまいました
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