2003年02月04日
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東小金井駅から歩いてすぐのところにあるカフェでご飯を頂いた。NPOでお世話になっている方々と、今日の「お仕事」の反省会ついでに立ち寄ったのです。メンバーの一人が設計したらしくなるほど、シンプルで機能美が追求された、いい感じです。
うまみ、滋味というものを改めて感じました。普段学食のカレーに慣らされているからっていうのもあるかもしれませんが、精米したてのお米やら、柔らかくて鶏の味が沁みこんだ筑前煮、大根葉の白和えなど、もう、たまりませんでした。
みんなでシェアしあう皿にあった魚のフライはお持ち帰りさせて頂きました。明日の朝ごはんにしよっと。
それにしても、持ち帰りOKなところってこの頃少なくなりました。O-157が流行りだしたころからかな。自分の店が原因と疑われるだけで客足が遠のいてしまうということで、守りに入ってしまうのはよく分かるんですけど。
けどさ。そういうのって持ち帰りを選択したお客にも原因の一端があるわけじゃないですか？キレイな厨房で料理を作って、作った側に非の打ち所が無いようにしていれば店が疑う方がおかしいわけで。消費者主権とか言われるけど、それは客が言いたい放題言っていいというわけじゃない。自分の行動にも責任を持ちなさいって。そこまで出来てはじめて「賢い消費者」なんじゃない？
うまみ、滋味というものを改めて感じました。普段学食のカレーに慣らされているからっていうのもあるかもしれませんが、精米したてのお米やら、柔らかくて鶏の味が沁みこんだ筑前煮、大根葉の白和えなど、もう、たまりませんでした。
みんなでシェアしあう皿にあった魚のフライはお持ち帰りさせて頂きました。明日の朝ごはんにしよっと。
それにしても、持ち帰りOKなところってこの頃少なくなりました。O-157が流行りだしたころからかな。自分の店が原因と疑われるだけで客足が遠のいてしまうということで、守りに入ってしまうのはよく分かるんですけど。
けどさ。そういうのって持ち帰りを選択したお客にも原因の一端があるわけじゃないですか？キレイな厨房で料理を作って、作った側に非の打ち所が無いようにしていれば店が疑う方がおかしいわけで。消費者主権とか言われるけど、それは客が言いたい放題言っていいというわけじゃない。自分の行動にも責任を持ちなさいって。そこまで出来てはじめて「賢い消費者」なんじゃない？
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うっつぃ
全速力で突っ走ったり、時々立ち止まったり。
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