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2008.02.20
カテゴリ： 普通の晩飯
今夜は仕事で帰りが21時になった。こんな日は弁当や惣菜でもよかったんだけど、
なぜかナイスタイミングで昨日作ったおでんとご飯が残っている。
一緒じゃん･･･
ところで、どうも今回のおでんはレンコンを入れたのが失敗だった。
まあ、スープが濁るのはいいとして、口にスープの風味が残るんだよね。
これは多分、レンコン特有の粘り気のせいだと思う。
きっと、レンコンを入れるなら下茹でしてやらなきゃいけなかったんだと思う。
次の機会があったら下茹でして入れてみるよ。（あるのか？機会･･･）
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よかったね。
てんっ♪
さん
Re:おでん反省会(02/20)
ピンクラパン
さん
Re:おでん反省会(02/20)
ルンルン２
さん
下ゆでしていれる手間より
＠花猫
さん
炒めて別の一品にでもしたほうが簡単でおいしいよね。
(2008.02.20 23:53:22)
レンコン
サカエ
さん
Re:おでん反省会(02/20)
フリーマン さん
こんにちは～！一人暮らしでこれだけ食材を入れたら食べるのが大変ですね！家より豪華なおでんです☆私はスジが大好きだけど、うちの近所のスーパーでは中国で加工されているスジしかないので、最近ではおでんを作ってません～。ああ～スジが食べたい！！
(2008.02.21 11:35:35)
Re:よかったね。(02/20)
慎之介64
さん
Re[1]:おでん反省会(02/20)
慎之介64
さん
Re[1]:おでん反省会(02/20)
慎之介64
さん
Re:下ゆでしていれる手間より(02/20)
慎之介64
さん
Re:レンコン(02/20)
慎之介64
さん
Re[1]:おでん反省会(02/20)
慎之介64
さん
Re:おでん反省会(02/20)
ますますママ
さん
Re[1]:おでん反省会(02/20)
慎之介64
さん
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