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2008年09月15日
カテゴリ： 普通の晩飯
そういえばさんまの季節到来だなぁ。連休中で時間もあるので今夜はさんまを焼こう。
刺身用と書いてあるのに一匹８０円のさんまを、一匹だけ買ってきた。
もちろんたかが８０円のさんまを美味しく食うために、ベランダで炭火を熾す。
せっかく火を熾したので、まずは厚揚げを焼いて、
生姜汁でアテにする。つゆと言っても麺つゆの流用だけどね。
美味いよ、さんま。大げさではなく生きててよかったと思う。
大根おろしのために大根を半本も買ってしまった。
ぼやぼやしてるとまたダブつくので、キャベツとタマネギ･大根でサラダを作ったけれど、
みんな白系の食材だから華がない･･･
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そのさんま、安いっ!!
てんっ♪
さん
Re:さんま炭火焼(09/15)
ウコクック
さん
Re:そのさんま、安いっ!!(09/15)
慎之介64
さん
Re[1]:さんま炭火焼(09/15)
慎之介64
さん
ウコクックさん
いや、たぶんさんま漁はこっちじゃ聞かないから、東北や北海道からの陸送だと思うんだけどね。
漁業者も陸送業者も採算われだろうな･･･
(2008年09月15日 21時29分02秒)
いや、たぶんさんま漁はこっちじゃ聞かないから、東北や北海道からの陸送だと思うんだけどね。
漁業者も陸送業者も採算われだろうな･･･
(2008年09月15日 21時29分02秒)
サンマ
サカエ
さん
Re:サンマ(09/15)
慎之介64
さん
炭火焼
＠花猫
さん
Re:炭火焼(09/15)
慎之介64
さん
秋刀魚
matsu-kuni
さん
ボクも大好きで、先日「刺身用」を買ってきて、あえて究極に旨い「開き」にして食べました。
やっぱり旨い「開き」を食べるには、古い魚ではいけませんです。
ホントに生きてて良かった…と、思える食材のひとつですね。＾＾
こちらは１尾９８円で、慎之介さんの秋刀魚より１８円も高かったです。
ちょっと、ブルジョワ気分…
それは、そうとひとつ前のエントリーの渓魚には癒されました。
(kuni)
(2008年09月16日 21時15分31秒)
やっぱり旨い「開き」を食べるには、古い魚ではいけませんです。
ホントに生きてて良かった…と、思える食材のひとつですね。＾＾
こちらは１尾９８円で、慎之介さんの秋刀魚より１８円も高かったです。
ちょっと、ブルジョワ気分…
それは、そうとひとつ前のエントリーの渓魚には癒されました。
(kuni)
(2008年09月16日 21時15分31秒)
Re:秋刀魚(09/15)
慎之介64
さん
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