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2014.05.25
カテゴリ： お酒とあて
今日は３個入りのサザエを買ってきた。
そのうちの２個を今夜食うとして、面倒くさいので２個とも壺焼きかと思ったが、
日曜で余裕があるので（実際には大した手間ではない）、１個は刺身にしよう。
刺身に引いた分は肝醤油で食うが、刺身にすると案外食う部分が少ないんだよね。
飲食店や魚屋のサザエの刺身では、よく刺身の横に殻を飾ってあるが、
ほんと、殻でも飾っていなければ絵的にしょぼすぎる。
もう１個はガスコンロに網を敷いて、蓋だけ切ったサザエを、
醤油と料理酒１：１の出汁で焼こう。
なんか上品な壺焼きでは、刺身と同じように、身を一旦殻から引きずり出して、
ところで今日は暑い中を昼から出かけたが、車を出すほどもなく自転車で行くが、
これだけ暑ければ汗を掻くだろうと思っていたが、風も強かった割には楽だった。
なぜだかを走りながら考えた結果、たぶんノートPCを持っていないからなんだよね。
普段は近場の仕事時に自転車で行くことが多いが、１．６kgしかないノートPCでも、
ずっと負荷がかかり続けると結構な負担になるのだろう。
実際、パソコンをかばんに入れていない日は、階段の上りも軽やかだからね。
そういうわけで、暑かったし･自転車に乗ったし･仕事もしていない今夜は、
ご飯は炊かずに、素麺２把を湯掻き、ダブついている大根を下ろし、おろし素麺にする。
キャベツとレッドオニオンのサラダに、プチトマトとウィンナーを一本炒めて添える。
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Re:サザエの刺身＆壺焼き(05/25)
Nori1022
さん
僕もこの前久しぶりにサザエ食べましたけどビールに合いますね。
(2014.05.25 21:21:28)
Re:サザエの刺身＆壺焼き(05/25)
matsu-kuni
さん
Re:サザエの刺身＆壺焼き(05/25)
もっちもちお
さん
Re[1]:サザエの刺身＆壺焼き(05/25)
慎之介64
さん
Re[1]:サザエの刺身＆壺焼き(05/25)
慎之介64
さん
Re[1]:サザエの刺身＆壺焼き(05/25)
慎之介64
さん
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