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2015.12.25
カテゴリ： ガッツリ米が食いたい日
気が焦っているのかルール無用の人たちの運転にはうんざりしたが、
２０時前に渋滞の運転席から見上げると、満月が浮かんでいた。
昨日は家で晩飯を食わなかったが、
その前ににゅう麺の具にした、鶏肉とニンジンの煮物が少し残っている。
これは親子丼に使おうと思って残していたが、親子丼と言えばタマネギなのだが、
タマネギの在庫がない今夜、俺の白菜の在庫はたくさんあるので、
鶏肉とニンジンに白菜を加えて煮込み、卵で綴じて俺の春菊を散らす。
これはこれで作る前から違和感がないだろうと思っていたが、
スモークサーモンを少し買って来たので、ついでに久しぶりにレタスも買って来て、
ちぎりレタスを敷いた上にスモークサーモンを乗せたものがおかずになる。
スモークサーモンは酒のアテにもなったんだけどね。
一把茹でたそうめんが、にゅう麺として汁椀代わりになるが、
こちらも白菜の一部をだし汁と一緒に煮込み、ネギの代わりに春菊を散らす。
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