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2017.01.11
カテゴリ： 魚介が食いたい日
昨日、今年は暖かいと書いたばかりだが、今日から寒くなるとの予報だったのだが、朝起きた時にはそれほど寒さを感じなかった。
陽が昇ると風が出て、冷たい北風にさらされて体感温度は下がって行った。
今日は走る日だが、さすがに家を出るのを躊躇してしまい、グズグズしてしまう。
こんな日に無理をして傷んでも仕方がないので、体が温まるまではゆっくり走ろうとスタートするが、５Kmを走って折り返した頃に、やっと体が温まってきた。
それでもこの寒さの中、今日は走っている人が多かった。
さて今夜は、年末にいただいたブリの、切り身にして冷凍していた最後の一枚を、走りに行く前に冷凍庫から出す。これに塩を打って焼くが、
忘れていたわけではないが、大事にし過ぎてまだ残っている、雲丹醤をしょう油代わりに掛ける。
走りに行くまでのグズグズしていた間に、キャベツとタマネギ･ニンジンを水晒しして塩揉みしたものに、ゆで卵をクラッシュして加え、マヨネーズ和えにしたサラダを作る。
冬至の頃は１７時を過ぎると暗かったが、今日は１７時４０分を過ぎてもまだ明るかった。
こうして少しずつ春に向かっていくんだよね。２月が一番寒いんだけどね。
陽が昇ると風が出て、冷たい北風にさらされて体感温度は下がって行った。
今日は走る日だが、さすがに家を出るのを躊躇してしまい、グズグズしてしまう。
こんな日に無理をして傷んでも仕方がないので、体が温まるまではゆっくり走ろうとスタートするが、５Kmを走って折り返した頃に、やっと体が温まってきた。
それでもこの寒さの中、今日は走っている人が多かった。
さて今夜は、年末にいただいたブリの、切り身にして冷凍していた最後の一枚を、走りに行く前に冷凍庫から出す。これに塩を打って焼くが、
忘れていたわけではないが、大事にし過ぎてまだ残っている、雲丹醤をしょう油代わりに掛ける。
走りに行くまでのグズグズしていた間に、キャベツとタマネギ･ニンジンを水晒しして塩揉みしたものに、ゆで卵をクラッシュして加え、マヨネーズ和えにしたサラダを作る。
冬至の頃は１７時を過ぎると暗かったが、今日は１７時４０分を過ぎてもまだ明るかった。
こうして少しずつ春に向かっていくんだよね。２月が一番寒いんだけどね。
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