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2018.01.01
カテゴリ： スペシャルな晩飯
一応、あけましておめでとうございます。と世間並のあいさつをしつつ、新年と言ってもテレビがあるわけではなく、朝からお屠蘇（代わりにビール）を飲むので外出もままならず、たぶん一年で一番静かな日が過ぎて行く。
午前中からシマアジとヒラメの刺身でビールを飲んで、お雑煮を作る。
ここ数年、妹がお雑煮の具材を用意してくれるので、俺は汁を作るだけ。
年末にいただいたカンパチがメインであることと、博多のお雑煮は欠かせないかつお菜は、俺が育てたことくらいしか書くことがない。餅もまあ自前だけれど。
たぶん伊達巻も雑煮の具に用意してくれたんだと思うが、甘い伊達巻に汁が絡むのはイメージが違ったので、そのまま食おう。
さすがに一日中家にいても仕方がないので、実家まで歩いて４kmほどを往復して、新年のあいさつをして来た。往復８km２時間歩けば酔いもすっかり醒め、日も暮れたことだしまた飲みましょうか。
生魚は今日中に消費してしまいたく、シマアジとヒラメの刺身の残り全部と、毛ガニの味噌と足の付け根で酒を飲む。生魚の後に煮魚とかアラ焼きとかあるし、おせちにもまだ行きついていない。
回転ずし屋の寿司ネタのオヒョウではない、ヒラメのこんな大きなエンガワを食えるってなんて幸せ。
午前中からシマアジとヒラメの刺身でビールを飲んで、お雑煮を作る。
ここ数年、妹がお雑煮の具材を用意してくれるので、俺は汁を作るだけ。
年末にいただいたカンパチがメインであることと、博多のお雑煮は欠かせないかつお菜は、俺が育てたことくらいしか書くことがない。餅もまあ自前だけれど。
たぶん伊達巻も雑煮の具に用意してくれたんだと思うが、甘い伊達巻に汁が絡むのはイメージが違ったので、そのまま食おう。
さすがに一日中家にいても仕方がないので、実家まで歩いて４kmほどを往復して、新年のあいさつをして来た。往復８km２時間歩けば酔いもすっかり醒め、日も暮れたことだしまた飲みましょうか。
生魚は今日中に消費してしまいたく、シマアジとヒラメの刺身の残り全部と、毛ガニの味噌と足の付け根で酒を飲む。生魚の後に煮魚とかアラ焼きとかあるし、おせちにもまだ行きついていない。
回転ずし屋の寿司ネタのオヒョウではない、ヒラメのこんな大きなエンガワを食えるってなんて幸せ。
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