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2018.01.24
カテゴリ： 普通の晩飯
今日は走るべき日だが、１８時ですでに氷点下だった。氷点下はさすがに走りたくなく、明日以降の俺に期待だが、明日も夕方以降は０℃台の予報だ。２月４日がハーフの大会なんだよね。気合いを入れて走り込まなきゃと思う一方、ここで傷んだらどうしょうもない。
今夜はいただきものの白菜と豆腐の在庫があるので、昨日から鍋ものを作ると宣言していたが、
あえてしゃぶしゃぶ用ではない豚の切り落とし肉で、いただきものの白菜・豆腐・油揚げ・ニンジンに、在庫のブナシメジとエノキダケを、だしの素とピーチ屋のキムチの素で少し辛めに振ってみる。
ガツンと辛いのがいいのならば、キムチの素に加えて豆板醤を加えるが、〆のうどんに合わせて辛さを調整したのだが〆までは行きつかず、残ったスープとうどん麺は明日の晩飯にしよう。
今夜はいただきものの白菜と豆腐の在庫があるので、昨日から鍋ものを作ると宣言していたが、
あえてしゃぶしゃぶ用ではない豚の切り落とし肉で、いただきものの白菜・豆腐・油揚げ・ニンジンに、在庫のブナシメジとエノキダケを、だしの素とピーチ屋のキムチの素で少し辛めに振ってみる。
ガツンと辛いのがいいのならば、キムチの素に加えて豆板醤を加えるが、〆のうどんに合わせて辛さを調整したのだが〆までは行きつかず、残ったスープとうどん麺は明日の晩飯にしよう。
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