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2019.06.27
カテゴリ： お酒とあて
仕事の帰りにキュウリを収穫しようと畑に向かっていたら、畑の大家が家の前に出ていた。助手席側の窓を開けて、「今から枝豆泥棒が出ます」と叫ぶ。
大家の枝豆が食べ頃なのは、数日前から気づいていたんだよね。それに対する大家の返事は「生っているものはなんでも持って行っていい」だった。
そういうわけで枝豆を一本パクって来て、
塩茹でする。葉は全部切っていいのだが、飾りに数枚残した。さらにはこんな乱暴な茹で方をしたが、莢切りはちゃんとしている。
さすがに収穫して数時間の枝豆は、買うものとは別物だ。ごく浅く茹でて酒のアテにする。
さて、パリそばに買って来たボイルエビが数尾残っていた。ご飯も昨日炊いた冷蔵物だし、
先に炒った卵とタマネギ・ニンジン・ニンニクで炒飯にする。ししとうを一本だけ収穫したので、一緒に炒めて飾る。
炒飯と言い切った割には、東京 拉麺のペペロンチーノの余っている粉末スープで、春雨スープを作って添えた。
東京というくらいだから和食の焼き飯のような気もするし、ラーメンと名がつくからには中華の炒飯でいいかもしれないし、スープがペペロンチーノ的ならばフライライスだろうという意見もあるだろうし、具の春雨に着目すればやはり中華っぽいと堂々巡りが・・・
今年は間違えてキュウリを２苗（ツル性と地這）植えたので、今日は結局３本収穫した。そのうちの２本は階下の両親に押し付け、俺は一本だけを使う。
在庫のキャベツとニンジンに、今日収穫したキュウリ、しばらく前に畑の大家から貰った新タマでコールスローサラダを作る。
大家の枝豆が食べ頃なのは、数日前から気づいていたんだよね。それに対する大家の返事は「生っているものはなんでも持って行っていい」だった。
そういうわけで枝豆を一本パクって来て、
塩茹でする。葉は全部切っていいのだが、飾りに数枚残した。さらにはこんな乱暴な茹で方をしたが、莢切りはちゃんとしている。
さすがに収穫して数時間の枝豆は、買うものとは別物だ。ごく浅く茹でて酒のアテにする。
さて、パリそばに買って来たボイルエビが数尾残っていた。ご飯も昨日炊いた冷蔵物だし、
先に炒った卵とタマネギ・ニンジン・ニンニクで炒飯にする。ししとうを一本だけ収穫したので、一緒に炒めて飾る。
炒飯と言い切った割には、東京 拉麺のペペロンチーノの余っている粉末スープで、春雨スープを作って添えた。
東京というくらいだから和食の焼き飯のような気もするし、ラーメンと名がつくからには中華の炒飯でいいかもしれないし、スープがペペロンチーノ的ならばフライライスだろうという意見もあるだろうし、具の春雨に着目すればやはり中華っぽいと堂々巡りが・・・
今年は間違えてキュウリを２苗（ツル性と地這）植えたので、今日は結局３本収穫した。そのうちの２本は階下の両親に押し付け、俺は一本だけを使う。
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