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2021年01月25日
カテゴリ： 貝好き
何のプランもないまま夕方スーパーをうろついていたら鮮魚コーナーであさり貝を見つけて、この時期のあさりはまだ身が詰まっていないよなと思いながら、カイジール・アサリスキーさんは辛抱溜まらず買ってしまう。
バター焼きならば別に生野菜を摂らなければならないので、キャベツを下に敷きその上にあさりを乗せ、ついでにニンジンとエノキダケも散らして、酒は焦げ防止程度に振って土鍋で蒸す。
もちろんあさりの一部は貝汁になった。
さすがにあさりの身は小さい。
バター焼きならば別に生野菜を摂らなければならないので、キャベツを下に敷きその上にあさりを乗せ、ついでにニンジンとエノキダケも散らして、酒は焦げ防止程度に振って土鍋で蒸す。
もちろんあさりの一部は貝汁になった。
さすがにあさりの身は小さい。
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Re:あさりとキャベツの酒蒸し(01/25)
matsu-kuni
さん
貝類はあまり我が家の食卓に並ぶことはないから、無性に旨そうに見える。＾＾
ウチは残り物のトマトスープと夕べの鍋のダシがあったので、グラタン風と牛肉と白菜の煮物と、牛ごぼうの炊き込みご飯という折衷晩飯だった。(笑)
(kuni) (2021年01月25日 22時01分33秒)
ウチは残り物のトマトスープと夕べの鍋のダシがあったので、グラタン風と牛肉と白菜の煮物と、牛ごぼうの炊き込みご飯という折衷晩飯だった。(笑)
(kuni) (2021年01月25日 22時01分33秒)
Re[1]:あさりとキャベツの酒蒸し(01/25)
慎之介64
さん
Re:あさりとキャベツの酒蒸し(01/25)
ponpontonda
さん
Re[1]:あさりとキャベツの酒蒸し(01/25)
慎之介64
さん
Re:あさりとキャベツの酒蒸し(01/25)
Nori1022
さん
ホンビノス貝くらいのサイズのアサリを沢山焼いて食べてみたい（笑）
(2021年01月29日 12時33分07秒)
Re[1]:あさりとキャベツの酒蒸し(01/25)
慎之介64
さん
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