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2021年05月26日
カテゴリ： モォー
今夜はスーパームーンの皆既月食らしいが、福岡は今日一日くもりで夕方から雨が降りだした。まあ、地上から見えようと見えまいと、月も太陽も軌道通りに動いていなければおおごとだ。
そんな日はなんのプランもないままスーパーに行ったら、牛ミノが美味しそうだった。近所のスーパーで買えるミノなんて外国産の解凍物だが、それにしてはちょっとの量で５００円もしやがった。
過去に何度か話をしたことがあると思うが、若いころ焼肉屋でバイトしていたことがあり、その経験上ミノはたれに漬け込まず、塩のみで食うべしと信じている。若いころと言っても、結局就職してからも足が抜けずに、３０歳くらいまで夜間の店長みたいなことをやっていた。まだ２８歳だけど。
そういうわけで、本当は網焼き希望だが、雨の平日の夜にこの量の肉を焼くために炭火を熾すのは面倒なので、フライパンで焼いて、
サニーレタスのざく切りとオニスラを下に敷く。
昨日希釈して使わなかった麺汁があるので、今夜こそ五島うどんを湯がいて汁椀代わりに添える。
タイトルは、今夜のおかずはミノの塩焼きのみってことね。
そんな日はなんのプランもないままスーパーに行ったら、牛ミノが美味しそうだった。近所のスーパーで買えるミノなんて外国産の解凍物だが、それにしてはちょっとの量で５００円もしやがった。
過去に何度か話をしたことがあると思うが、若いころ焼肉屋でバイトしていたことがあり、その経験上ミノはたれに漬け込まず、塩のみで食うべしと信じている。若いころと言っても、結局就職してからも足が抜けずに、３０歳くらいまで夜間の店長みたいなことをやっていた。まだ２８歳だけど。
そういうわけで、本当は網焼き希望だが、雨の平日の夜にこの量の肉を焼くために炭火を熾すのは面倒なので、フライパンで焼いて、
サニーレタスのざく切りとオニスラを下に敷く。
昨日希釈して使わなかった麺汁があるので、今夜こそ五島うどんを湯がいて汁椀代わりに添える。
タイトルは、今夜のおかずはミノの塩焼きのみってことね。
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Re:塩のみのみののみ(05/26)
matsu-kuni
さん
Re:塩のみのみののみ(05/26)
じゃここうこ
さん
早口言葉かと😅
若い頃は上ミノとかシマチョウとか味噌だれに漬け込んだのを焼いて食べてました。塩で食べるのは知らなかったです。タンは塩レモンで食べるから同じようなものかな？ (2021年05月27日 10時25分39秒)
若い頃は上ミノとかシマチョウとか味噌だれに漬け込んだのを焼いて食べてました。塩で食べるのは知らなかったです。タンは塩レモンで食べるから同じようなものかな？ (2021年05月27日 10時25分39秒)
Re:塩のみのみののみ(05/26)
ponpontonda
さん
Re:塩のみのみののみ(05/26)
Nori1022
さん
牛ミノだろうなと（笑）痛風以来この系統食べていないのでそろそろと思っていたら、今度は糖尿の...
(2021年05月27日 13時11分22秒)
Re[1]:塩のみのみののみ(05/26)
慎之介64
さん
Re[1]:塩のみのみののみ(05/26)
慎之介64
さん
Re[1]:塩のみのみののみ(05/26)
慎之介64
さん
Re[1]:塩のみのみののみ(05/26)
慎之介64
さん
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