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2021年11月16日
カテゴリ： 朝飯・昼飯
今夜まで昨日作ったおでん（風）を食うので、今日は書くこともなく昼飯の話でも。
今日は無塩の食パンを買ってきた。無塩のパンって、前にどんなものかと興味で買ったことがあるが、塩がないとこんなに味気ないんだという感想だった。ただ塩がない分、ミルクの甘さはほのかに感じる。
６枚切りサイズが３枚入り（１／２斤）で１１０円だったが、スーパーで買う大手製パンメーカーの食パンは、安ければ１斤１００円くらいで売られているので、需要が少ない分倍の価格だということだろう。
ちなみに塩は添加されていないが、使用されたマーガリンや牛乳由来の塩分はあるので、３枚で０．３７gくらいの塩分はあるらしい。これに塩分４０％カットのポタージュ―スプを付けるので、表示は目安に過ぎないが、０．３７g＋０．６２ｇで約１gの塩分になる。１日の摂取量を６g以内とするならば、もうカップラーメンは汁まで飲み干せないってことだ。
俺は塩分コントロールをしているだけで、カロリーは別に制限していないので、３枚とも昼飯で食べたが、さすがに腹いっぱい。参考程度に、無塩食パン３枚と減塩カップスープで５４０Kcalらしいから、１日３食で２，０００Kcalの摂取と考えるならば、カロリー的には少し足りない。ああ、３食＋酒のアテならば、このくらいでちょうどいいのか。
今日は無塩の食パンを買ってきた。無塩のパンって、前にどんなものかと興味で買ったことがあるが、塩がないとこんなに味気ないんだという感想だった。ただ塩がない分、ミルクの甘さはほのかに感じる。
６枚切りサイズが３枚入り（１／２斤）で１１０円だったが、スーパーで買う大手製パンメーカーの食パンは、安ければ１斤１００円くらいで売られているので、需要が少ない分倍の価格だということだろう。
ちなみに塩は添加されていないが、使用されたマーガリンや牛乳由来の塩分はあるので、３枚で０．３７gくらいの塩分はあるらしい。これに塩分４０％カットのポタージュ―スプを付けるので、表示は目安に過ぎないが、０．３７g＋０．６２ｇで約１gの塩分になる。１日の摂取量を６g以内とするならば、もうカップラーメンは汁まで飲み干せないってことだ。
俺は塩分コントロールをしているだけで、カロリーは別に制限していないので、３枚とも昼飯で食べたが、さすがに腹いっぱい。参考程度に、無塩食パン３枚と減塩カップスープで５４０Kcalらしいから、１日３食で２，０００Kcalの摂取と考えるならば、カロリー的には少し足りない。ああ、３食＋酒のアテならば、このくらいでちょうどいいのか。
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Re:無塩食パン(11/16)
kuni さん
＞塩がないとこんなに味気ないんだという感想だった
逆に言うと、塩さえあれば大抵のものは、それなりに美味しく食べることができるということだよね。
サン○ーの高菜ラーメン（カップ麺）を昼に食べながら表記を見たら、既にそれだけで5ｇ台後半の塩分量だった。
(kuni) (2021年11月17日 18時18分12秒)
逆に言うと、塩さえあれば大抵のものは、それなりに美味しく食べることができるということだよね。
サン○ーの高菜ラーメン（カップ麺）を昼に食べながら表記を見たら、既にそれだけで5ｇ台後半の塩分量だった。
(kuni) (2021年11月17日 18時18分12秒)
Re[1]:無塩食パン(11/16)
慎之介64
さん
kuniさんへ
そうそう、一味で目玉焼きを食うと、今までは卵の味じゃなくて塩の味だったんだって思う。
健康なうちから、カップ麺のスープは残すことをお勧めします。カップ焼きそばも同じくらいの食塩相当量なんだけど、焼きそばはスープを残すことも出来んのよね。
(2021年11月18日 06時50分34秒)
そうそう、一味で目玉焼きを食うと、今までは卵の味じゃなくて塩の味だったんだって思う。
健康なうちから、カップ麺のスープは残すことをお勧めします。カップ焼きそばも同じくらいの食塩相当量なんだけど、焼きそばはスープを残すことも出来んのよね。
(2021年11月18日 06時50分34秒)
Re:無塩食パン(11/16)
ponpontonda
さん
Re:無塩食パン(11/16)
サカエ
さん
パンの酵母菌って塩水食って発酵じゃなかったっけ？
味気ないパンはパンじゃないけれど
甘すぎる（うますぎ高級食パン）パンもパンじゃないと
オイラは思う。
(2021年11月18日 15時01分06秒)
味気ないパンはパンじゃないけれど
甘すぎる（うますぎ高級食パン）パンもパンじゃないと
オイラは思う。
(2021年11月18日 15時01分06秒)
Re[1]:無塩食パン(11/16)
慎之介64
さん
Re[1]:無塩食パン(11/16)
慎之介64
さん
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