PR
カテゴリ
カテゴリ未分類
(118)普通の晩飯
(2150)ガッツリ米が食いたい日
(417)麺食いだろう？
(671)スペシャルな晩飯
(253)外飯
(125)音食同源
(35)お酒とあて
(393)朝飯・昼飯
(146)おっさんだって甘い物が食いたい時がある
(111)毛鉤釣り
(106)たまには海釣り
(5)Outdoor-扉の外
(155)歩いたり走ったり立ち止まったり
(322)俺の畑日記
(169)飯に関する諸々
(55)飯以外の話
(158)月に一度の鮨の日
(30)今日の三角点
(9)昭和の匂いがする風景
(13)俺は鉄っちゃんではない
(15)今日の検索
(12)旅に出る 飯を食う
(65)モォー
(195)ぶぅぶぅ
(372)コケコッコー
(343)魚介が食いたい日
(362)貝好き
(57)VだけどBBBQ
(2)車中泊クラブ
(23)食事療法？
(15)カレンダー
慎之介64
とりあえず日々飽きもせずに食う。
真冬の様相の海へタ…
New!
matsu-kuniさん
ピンクラパンのひと… ピンクラパンさん
しよるん＠花猫 ＠花猫さん
もっともちおな日々 もっちもちおさん
雑踏に立ち込むフラ… 晴れ太935さん
New!
matsu-kuniさんピンクラパンのひと… ピンクラパンさん
しよるん＠花猫 ＠花猫さん
もっともちおな日々 もっちもちおさん
雑踏に立ち込むフラ… 晴れ太935さん
コメント新着
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2021年12月03日
カテゴリ： 普通の晩飯
今日は午後に雨が降ったが、それと共に気温が下がり深々と冷えている。そんな今日は鶏のぶつ切りを買って来て、昨日の豆腐が半丁と春菊にエノキダケも残っているので鶏の水炊きにしようと思う。
鍋ものならば白菜も必要かと思うが、キャベツの在庫があるのでそちらを使う。
昨日と同じように減塩ポン酢を別器に注ぎ、掛けポン酢ではなく付けポン酢で使い、まずは酒のアテになる。
血圧対策に玄米ご飯を炊いているが、毎度書いているように玄米は美味しくないので食も進まない。前は白米を一合炊いて２食で食べていたが、現在は玄米一合を炊いて３食に分けて食う。
今日食うのは一昨日炊いて、昨日冷蔵した玄米ご飯なので、いよいよそのままは食いたくなく、雑炊にしたいというのも今日が鍋ものになった大きな理由の一つだ。
雑炊って塩が必要だが、現状それは許されず、卵だけを溶き込んで余った減塩ポン酢でわずかに味を付け、無塩の海苔と一味を掛けて食う。
鍋ものならば白菜も必要かと思うが、キャベツの在庫があるのでそちらを使う。
昨日と同じように減塩ポン酢を別器に注ぎ、掛けポン酢ではなく付けポン酢で使い、まずは酒のアテになる。
血圧対策に玄米ご飯を炊いているが、毎度書いているように玄米は美味しくないので食も進まない。前は白米を一合炊いて２食で食べていたが、現在は玄米一合を炊いて３食に分けて食う。
今日食うのは一昨日炊いて、昨日冷蔵した玄米ご飯なので、いよいよそのままは食いたくなく、雑炊にしたいというのも今日が鍋ものになった大きな理由の一つだ。
雑炊って塩が必要だが、現状それは許されず、卵だけを溶き込んで余った減塩ポン酢でわずかに味を付け、無塩の海苔と一味を掛けて食う。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[普通の晩飯] カテゴリの最新記事
-
ちゃんぽん風スープ（麺レス） 2025年12月04日 コメント(2)
-
おでん２日目（本当は３日目） 2025年11月27日 コメント(6)
Re:〆の雑炊も味気ない(12/03)
kuni さん
味気があったら塩気があるってことだもんね。
兄貴、そんなにたくさん高菜の漬物を盛ったらマズイんじゃ・・・と、思ったら塩気なしの海苔なのね。
今の兄貴が漬物なんて入手するはずないか。
(kuni) (2021年12月04日 07時55分44秒)
兄貴、そんなにたくさん高菜の漬物を盛ったらマズイんじゃ・・・と、思ったら塩気なしの海苔なのね。
今の兄貴が漬物なんて入手するはずないか。
(kuni) (2021年12月04日 07時55分44秒)
Re:〆の雑炊も味気ない(12/03)
ponpontonda
さん
Re[1]:〆の雑炊も味気ない(12/03)
慎之介64
さん
kuniさんへ
漬物の塩分はマジヤバい。俺の最後の晩餐は、炊き立ての白ご飯にあさりの味噌汁と白菜漬を希望なんだけれど、下手したら白菜漬なんて一生買うことないかも？
(2021年12月05日 06時04分52秒)
漬物の塩分はマジヤバい。俺の最後の晩餐は、炊き立ての白ご飯にあさりの味噌汁と白菜漬を希望なんだけれど、下手したら白菜漬なんて一生買うことないかも？
(2021年12月05日 06時04分52秒)
Re[1]:〆の雑炊も味気ない(12/03)
慎之介64
さん
ponpontondaさんへ
たぶん、ラーメンのスープとかは舌が受け付けないような気もしますが、逆にちょっと油断したら、すぐに元に戻るでしょうね。
(2021年12月05日 06時05分54秒)
たぶん、ラーメンのスープとかは舌が受け付けないような気もしますが、逆にちょっと油断したら、すぐに元に戻るでしょうね。
(2021年12月05日 06時05分54秒)
Re:〆の雑炊も味気ない(12/03)
Nori1022
さん
雑炊とか塩で整えたくなりますね。なかなか減塩大変ですね。
(2021年12月10日 17時52分00秒)
Re[1]:〆の雑炊も味気ない(12/03)
慎之介64
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
