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2022年04月18日
カテゴリ： コケコッコー
先週日曜日に、畑から収穫したばかりのセロリをいただいたが、一本すでにカットして残っていた。今日見たら少し色が悪くなり掛かっていたので、今日中に使ってしまおう。
ちょうど先週買った鶏肉を少し冷凍していたので、これはもう昼から冷蔵庫に移して解凍していた。
そういうわけで、鶏肉とタマネギをサラダ油で炒めてコショウを打って、最後に火を止めてセロリを投入してフライパンを振る。
キャベツの千切りを敷いた上にトリセロリを乗せて、さすがに粗挽きコショウだけでは味が整わないので、キャベツの千切りを含めてアマニ油マヨネーズを掛ける。
減塩みそ１０g（通常の半分）で乾燥野菜を具に、汁椀ではなく小鉢の量の味噌汁を作る。
俺はまだ長野マラソンの高揚の中にいるので、昨日に引き続きもう少し長野マラソンのことを書く。
一昨年２０２０年２月の紀州口熊野マラソンを走って、次は４月の長野マラソンにエントリーしていた。こういうときにブログって便利で、自分のブログをさかのぼると、４月１９日の開催予定が３月２５日に中止決定なされたようだ。あの頃のドタバタはもう覚えていないが、俺が長野に行かなかったということは、飛行機や宿泊がキャンセル料なし、もしくは若干だったのだろう。
２０２１年は一応募集はあったものの、２月２日には早くも中止になっていたようだ。う～ん、この２年のコロナ禍が長野マラソンに投影されているな。
ついでに去年１０月一週の松本マラソンは、コロナが原因ではなく、水害による走路崩壊で中止になってしまった。
※昨夜上げたつもりが下書きに残っていた。
ちょうど先週買った鶏肉を少し冷凍していたので、これはもう昼から冷蔵庫に移して解凍していた。
そういうわけで、鶏肉とタマネギをサラダ油で炒めてコショウを打って、最後に火を止めてセロリを投入してフライパンを振る。
キャベツの千切りを敷いた上にトリセロリを乗せて、さすがに粗挽きコショウだけでは味が整わないので、キャベツの千切りを含めてアマニ油マヨネーズを掛ける。
減塩みそ１０g（通常の半分）で乾燥野菜を具に、汁椀ではなく小鉢の量の味噌汁を作る。
俺はまだ長野マラソンの高揚の中にいるので、昨日に引き続きもう少し長野マラソンのことを書く。
一昨年２０２０年２月の紀州口熊野マラソンを走って、次は４月の長野マラソンにエントリーしていた。こういうときにブログって便利で、自分のブログをさかのぼると、４月１９日の開催予定が３月２５日に中止決定なされたようだ。あの頃のドタバタはもう覚えていないが、俺が長野に行かなかったということは、飛行機や宿泊がキャンセル料なし、もしくは若干だったのだろう。
２０２１年は一応募集はあったものの、２月２日には早くも中止になっていたようだ。う～ん、この２年のコロナ禍が長野マラソンに投影されているな。
ついでに去年１０月一週の松本マラソンは、コロナが原因ではなく、水害による走路崩壊で中止になってしまった。
※昨夜上げたつもりが下書きに残っていた。
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