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2026.03.29
カテゴリ： 普通の晩飯
普段は暇な俺の仕事も土日に限って忙しい。昨日は走っている最中に電話が数件掛かってくる程度だったが、今日は午前に一件１９時に一件の仕事があった。チャリーンだから喜んでだけどね。１９時の仕事を終えて帰宅したのは２０時を過ぎていた。普段ならば１７時過ぎには走って、１９時になるともう酒を飲んでいるのに。
さて、そういうわけで帰宅後慌てて晩飯の用意をして、慌てて酒を飲む。実際は慌てて酒を飲んでもご飯が炊きあがらないので、ゆっくり飲むんだけれどね。
木曜日にナスが２本で９９円（税抜き）と安かったからと２本も買って、麻婆ナスを作るために粗挽きの合い挽き肉も一緒に買ってきた。木曜は麻婆ナスで金曜はなす味噌丼になり、昨日はミンチとナスのパスタだった。
もう３日も同じ食材を使っているが、ナスが半本と粗挽きの合い挽きが１／４パック残っている。これはもう今日中に使ってしまいたくて、ナスと合い挽きミンチを粗挽きコショウとやさ塩で炒めて、在庫のとろけるチーズを上に乗っけてトースターで焼く。
タマネギやニンニクの在庫はあるのだが、チーズを乗せてトースターで焼くというメニューをイメージした時、タマネギは必要なくナスとミンチで充分だった。
キャベツの千切りとプチトマトの生野菜を添えて、せっかくナスがあるのでその一部を借りてみそ汁の具にした。ナスのみそ汁とアサリの貝汁は双璧。
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Re:ナスミンチ４連荘(03/29)
じゃここうこ
さん
Re:ナスミンチ４連荘(03/29)
kuni さん
さすがにこれだけナスを見せられ続けると、ボクもナスが食べたくなってきた・・・次の買い物の時に買おう。
なんなら合い挽きミンチも真似しちゃうかな。
(kuni)
(2026.03.30 07:43:00)
なんなら合い挽きミンチも真似しちゃうかな。
(kuni)
(2026.03.30 07:43:00)
Re[1]:ナスミンチ４連荘(03/29)
慎之介64
さん
Re[1]:ナスミンチ４連荘(03/29)
慎之介64
さん
kuniさんへ
調子に乗って２本もナスを買ってしまったが、さすがに多すぎたと思っています。ナスは日持ちする野菜とはいえ、あまり置いておくとしなしなになっちゃいますからね。
(2026.03.31 06:24:52)
調子に乗って２本もナスを買ってしまったが、さすがに多すぎたと思っています。ナスは日持ちする野菜とはいえ、あまり置いておくとしなしなになっちゃいますからね。
(2026.03.31 06:24:52)
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