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2026.04.13
カテゴリ： 麺食いだろう？
さて、一昨日だったかアヒージョを作り、昨日はその余ったオリーブオイルで野菜炒めを作った。アヒージョの残りの油はまだ残っているが、今朝スキレットから小鉢に移して管理している。
今夜は冷蔵ご飯がないタイミングなので麺類に振ろうと思うが、オリーブオイルと言えばパスタかなと思いつつ、キャベツや豚肉のラインナップ見ると焼きそばかなとちゃんぽん麺を買ってきた。ちゃんぽん麺を買ってきたのでちゃんぽんでもよかったのだが、オリーブオイルまみれになるのは焼きそばだった。
豚肉・タマネギ・ヒラタケ・タケノコを炒めて、俺にも事情があるので軽く一茹でしたちゃんぽん麺とキャベツをフライパンに投入する。アヒージョの残りのオリーブオイルには結構しっかりと塩味が付いているのだが、さすがに焼きそば全体を賄うほどの味はなく、軽くしょう油を掛けまわして味を調えて、在庫のカットネギを掛けまわす。
キャベツは焼きそばに入っているので、トマトだけを添える。
あんまり悲しいことは書きたくないし、子供の命も大人の命も等しく大切だけど、子供が亡くなる事件（まだ事件と確定していないが）はやるせないね。
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