嫁さんのばーすでいケーキ！

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2005年08月21日

閲覧している最中に寝てしまった・・・・・

こんばんは、凪なたです。

娘の誕生日には、嫁さんが
バースデイケーキを作ってくれた。

今日は､俺が一人で料理と
ケーキまで作った・・・

ん？

めっちゃ頑張ってるやん！俺っ
（と　自分で言ってみた）

焼くのは初めて　デコも初めて
そして５回目のお菓子作りに
なりました！

で、ちょこっと疲れているので
レシピは、解りづらいかも？です。

『嫁さんのばーすでいケーキ！』
　　　　　　　　　　　　１５センチ型

【スポンジ】

玉子
グラニュー糖
薄力粉
牛乳
無塩バター

４ケ
１００グラム
９０グラム
２０cc
１５グラム

【デコ材料】

生クリーム
グラニュー糖
白桃缶
アーモンドクランチ

２００cc
大さじ２
１缶
適量

【作り方】

玉子を混ぜてグラニュー糖を
加え直火か湯煎にかけて
温まる程度　混ぜる。
火からはずして
ハンドミキサーにめっちゃ
頑張ってもらう。
２．にふるった薄力粉を
入れてさっくり混ぜ
人肌に温めた牛乳とバターを
入れて　さっくり混ぜる。
ケーキ型に入れて地面に
落とすように空気抜きをする。
１８０度のオーブンで
約２０分　焼いてから
逆さにして冷ます。
生クリームをええ感じに
角が立つようにホイップし
２回に分けてグラニュー糖を
入れて混ぜる。
５．のスポンジが
冷めたら　横半分に切って
間に白桃缶の蜜を塗り
ホイップクリームを塗って
切った白桃をならべ
さらにホイップを塗る。
上からサンドして　
上面と側面をホイップで
左官屋さんのように
塗りたくる。
底から持ち上げて
アーモンドクランチを
側面にプチ豆まきのごとく
投げて付ける。
上面に切った白桃を
薄造りのように並べて
周りに絞り袋を使って　
パテシエ気分でホイップを
絞って完成！

お菓子の本の通りに
作ったらスポンジ生地は

困った。　余った生地を
マドレーヌ型に流し込んで見た。

ま～まどれ～ぬ

スポンジの甘さはホイップの
甘さを控えることで解消！

尚、本日の料理のレシピは

ｕｐしますね。

明日は、 kusahanaさん、
大変、長らくお待たせしました。

白ワインに合う
魚？料理 をご紹介します。
時間をかけて考えたので
嫁さんの誕生日に
実際に作ってみましたよ～

お楽しみに～

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