J's diary

先日の連休を利用して、北秋田市の「北欧の杜オートキャンプ場」へ行ってきました

今回は、何時ものケロリーナ家とhipp家と一緒に、このブログで知り合った hollyhock☆summerさんを 迎え、４家族で楽しんできました

１０月とは思えないほど暖かな日でしたが、時々雨が降る天候の晴れ間を見て、首尾良くテントの設営を終え、早速食事の準備・・・


IMG_5725 posted by (C)fortune venus

秋田県民のもてなしと言えば、やはり「きりたんぽ」・・・

今回はhollyhock☆summerさんにも手伝ってもらい、作ってみました

先ず、炊いたご飯を粒が残る程度（半殺し）に潰し、塩水を手に付けながら、それを杉の棒に巻き付けて竹輪のような形にします。

そして、それを炭火で焼いて、軽く焦げ目をつけます


IMG_5732 posted by (C)fortune venus

すると、こんな感じになります

IMG_5739 posted by (C)fortune venus

その他にも、半殺しのご飯をまん丸に丸めると「だまこ餅」になります。

これも、きりたんぽと共に、鍋に入れて煮込みます。


IMG_5738 posted by (C)fortune venus

鶏がらでとったスープに、比内地鶏や舞茸、セリ、ネギ、油揚げなどを加え、醤油味で仕上げると、きりたんぽ鍋の完成です


IMG_5740 posted by (C)fortune venus

その他ににも色んなご馳走が・・・ 

こちらは、豚バラ軟骨です

私は、かなり前から食べておりますが、最近、能代の名物として、注目されております

軟骨の部分を丁寧に叩いて砕いているので、コリコリすれども硬すぎず、焼いて塩コショーで頂くと最高のつまみです


IMG_5737 posted by (C)fortune venus

そして、こちらは宮城のお土産のウインナーと魚肉ソーセージの燻製です

こちらも、お酒が進みます・・・


IMG_5734 posted by (C)fortune venus

折角の焼きイカの料理中に、突然の豪雨

傘をさし、自らよりも、イカを守った、勇敢な行動のお陰で、この二人はその後・・・


IMG_5746 posted by (C)fortune venus

こんな姿になっておりました

お陰様で、美味しい焼きイカが食べられました

感謝感謝です


CIMG5227 posted by (C)fortune venus

ウインナーやお菓子の他、hollyhock☆summer さんからは、「一の蔵の特別純米酒ひやおろし」と「たまご酒」も頂きました。

一の蔵の特別純米酒ひやおろしは、ひと夏を蔵で過ごした分、まろやか且つしっかりとした美味しさと芳醇な香りが最高です


IMG_5750 posted by (C)fortune venus

暖かい夜でしたが、二つの焚き火台にかがり火を焚き、良い雰囲気を楽しみました

IMG_5751 posted by (C)fortune venus

朝５時に出発したhollyhock☆summer さん一家は、ちょっと早めに休みましたが、我々は、今年最後のキャンプを名残惜しんで、何時ものように火を囲んでおりました

カミさんと娘も８時過ぎまでは、一緒に楽しんでいたのですが、翌日の練習の為、お泊まりは出来ないので、一足お先に帰宅・・・

IMG_5761 posted by (C)fortune venus

一夜明けて、雨も上がり、撤収には有難い空になりました

やさしい管理人さんは、「ゆっくり乾かしてから撤収して良いよ～」と言うので、お昼までじっくりとかけてテントを乾かしてから撤収し、記念撮影をして解散となりました。

IMG_5765 posted by (C)fortune venus


また、来年会う頃には、hollyhock☆summer さんの子供たちも大きくなっていることでしょうね～

年に一度は、会いたいですね～

ケロリーナ家＆hipp家の皆さん、今回もお世話になりました～

次は、クリスマスかな・・・