nana**h+k

師範科スタート

急に夏の暑さが復活してクラクラしています。２学期が始まってホッとしたのもつかの間。魔の２学期スタートです。相変わらずパンは焼いて（焼けて）ませんがパン教室の師範科がスタートしました。・・・・といっても初回はお休みしてしまったので、第２回から参加です。お教室もＨＭの支部に移り、先生も生徒さんも「はじめまして」の方ばかり。かな～り緊張して行きました。他の方はパート１からずっと同じメンバーで進んできた方達で私の母親世代。たぶんカチコチしていた私（＾＾；）でも先生も他の生徒さんも親切にしていただき、楽しく授業を受けることが出来ました。で、今回は実に２年ぶり？？の手捏ねの復習～♪はい。キレイに忘れてました。リッチな生地とリーンな生地の代表格ブレッチェンとブリオッシュを作って復習でした。ブレッチェンは次回宿題だって。・・・次回が１１月でよかった。ホッ（＾＾；）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・バザーに向けて忙しくなるので、ミシンもパンも封印します。１０月の中頃に復活できればな・・と思ってますがどうなることやら・・・皆さんのところへも読み逃げが多くなると思います～～。ごめんなさいっ。