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自家製酵母と白神こだま酵母と国産小麦を使ったぱん日記です。 子育てメモやエコ、ベジタリアン生活もたくさん紹介していきたいです。
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2005.09.08
カテゴリ： 白神こだま酵母パン
発酵・ベンチタイムは全て室温(２５度)です。
朝１０時捏ね開始から焼き上がりが１８時・・・
８時間かかりましたが時間がかかるだけあっておいしさも格別!(^^)!
酵母と粉と塩と水、それだけの材料でこんなおいしいパンが出来るんですね。
自画自賛ですが感動です。
子どもたちはココアソースがあったのでサンドしてチョコフランスに♪
粉２００ｇでしたがあっという間の完食でした(^^♪
しばらくこのパンにはまりそうです。
気になった方、今がチャンスかも(^_-)-☆
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