自家製酵母ぱん＆こだまちゃんのLOHASなベジLife♪　　　

もうすぐクリスマスですね
リースパンを作りたいと思いつつ、クリスマスが終わる予感・・・
今年のクリスマスケーキはブッシュ・ド・ノエルにしたいと思って試作してみました。
もちろん、ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンですから、乳製品なしですよ。
ソイホイップクリームにチョコレートを入れた濃厚なガナッシュクリーム＆甘さを控えたスポンジ生地がいい感じです。
子ども好みを意識してイチゴとキウイも中に入れて、見た目も
これだったらいくらでも食べれそうです。
子どもたちの味覚センサーにもばっちり高得点をマークし、完食後も熱烈なリクエストの嵐に嬉しい悲鳴です。
でも、毎日おやつがケーキでは肝心のクリスマスには飽きちゃってるかも・・・
もうちょっと改良して後はクリスマスのお楽しみにしましょ