自家製酵母ぱん＆こだまちゃんのLOHASなベジLife♪　　　

今日は久しぶりに和菓子を作りました。
私も子どもも大好きな サツマイモ が大好きで、買い物に行くと必ずカゴの中へ
焼き芋、シチュー、フライ、大学芋、味噌汁、芋パン・・・・と続き、久しぶりに昔作っていたレシピを引っ張り出して作りました。
レシピを引っ張り出すほどのレシピではないくらいとても簡単
玄米もち がちょこと入っています。
和菓子作りってシンプルなんですけど、かなり肉体労働なんですよね。
練り上げに久しぶりに筋肉使いました。
おかげでなめらかな生地ができて大満足です。
きび砂糖で甘さ控えめに甘みをつけ、ピンク色は 紅麹 を入れました。
他に 抹茶 入りの生地も作りました。
子どもたちに、いろんな形を作ってもらおうかと思っていたら遊びに行っちゃったので一人さびしく捏ね捏ねして、子どもたちは食べる専門でした。
この和菓子は翌日でもあまり硬くならないんですけど、今日も完食です
美味しく食べてくれてありがとう