自家製酵母ぱん＆こだまちゃんのLOHASなベジLife♪　　　

年々手抜き料理になっているような・・・
いえいえ愛情たっぷりのクリスマスメニューです。

今日がクリスマスイブだということをすっかり忘れていていました
何か作らねば…とあわてて家にあるもので即席です。
サフランライス・ベジミートの唐揚げ・ベジミートのタンドリーチキン風・
ベジハムソテー・キャベツと大豆のトマトスープ・
糸寒天ともやしのゴマドレサラダ・抹茶ソイラテ・
生食クッキー・穀物コーヒーとチョコのリングケーキ
メニュー的には豪華メニューはなく、普段の食事と同じだけどクロスとロウソクでクリスマス気分です。

やっぱり子どもたちのメインはケーキ
生地に穀物コーヒーを入れて、ソイホイップクリームとチョコレートとラム酒入りのクリームをたっぷりぬりました。
トッピングの梨も美味しい～
ビター感があって、このチョコ入りのクリームは濃厚で味も扱いやすさも◎です。
普段からケーキを作って食べることも多いから、いつもと違うものをと適当に作ってみましたが思った以上に美味しくできました。

今日の夜はサンタさんが来る日。
私もすっかりプレゼントの準備を忘れていましたず、子どもたちも忘れていて、夕方に長女が
「もしかして今日の夜、サンタさんが来るんじゃない　プレゼント何がいいかなぁ」
ってあわてだし、
「カイロたくさんがいいいかな」
それに対し、長男がすかさず
「そんなんでいいと　しょぼくない」
って。
あ～一番欲しいものがカイロなのね。・・
安上がりでエライ
でも今年のサンタさんは、あわてんぼうじゃなくて、のんびりやさんだからちょっと待っててね。