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ナンプラーを買ったので、今日の夜ごはんは「バインミー」 ポテトフライとカットパインバインミーの具材は、大根と人参を甘酢とナンプラーで和えたもの切り落としの焼豚冷凍のカスクート用のパンを使って作りました。ナンプラーの風味が消えてしまっていたけれど、とっても美味しく頂きました 次はナンプラーを増やしてみよう~っと。かなり前に1度作った事があるんですけど、その時のことは何も覚えてません(オイオイ)まるで初めて食べるかのように、新鮮な気持ちでワクワクしていた食いしん坊です(o^^o)最近やたらハマっているのがグミ セブンに行く度に買い、生協でも買ってしまいます。食べると止まらなくなるので危険なのですが、なるべく一気食いしないように注意しながら食べてます。ほなっ
2024.05.31
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新じゃがが、出回っているうちに食べておかねばと、今日の夜ごはんは「新じゃがごはん」です 新じゃがごはんごまさば(コープの冷凍・解凍するだけ)たけのこ木の芽和えワカメとキュウリの土佐酢和えかす汁春の新じゃが&タケノコと、冬のかす汁が混在しています(^^;)酒粕を使い切りたくてかす汁。でも結構残ってたので酒粕の味が濃くなって、仕方なく薄めて調整したら、いつのも如くいっぱい出来上がる(こればっかり)しばらく食べ続けます。「ごまさば」は流水解凍するだけ。バカ兄貴のおつまみにと買ったんですが、出番がなかったので自分で食べるしかなく、生の青魚がちょっと苦手なので恐る恐るって感じです。やっぱり少しニオイが気になる感じでしたが許容範囲内だったので良かった。あと1個残ってるので次は大葉を混ぜるか何かして食べよう。新じゃがごはんとかす汁が旨かったよ ほなっ
2024.05.25
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もう夏なん?って思うくらい昼間は暑い大阪です 過ごしやすい時期が、年々短くなっているような・・・。今日の夜ごはんはチーズフォンデュ バゲットなしで、クロワッサンで食べました。クロワッサンはフォンデュせずそのまま、具材だけフォンデュです(o^^o)でもやっぱバゲットあるほうが良いかも(そりゃそやろ)とか言いながら、美味しく頂いたので満足です カブラが出たのでピクルスが食べたいモードのパタマでした♪ほな
2024.05.24
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昨日作った保存食 大根葉ふりかけ&ミョウガ甘酢漬け 大根葉は、麺つゆで味付けしただけ~(^^;)どちらも日持ちするので、しばらく楽しみたいと思います。今日の夜ごはん イカフライ&タルタルマカロニサラダワカメの赤だし揚げるだけ~の冷凍イカフライです。ピクルスと玉子でタルタル。フライよりタルタルが旨い(o^^o)ミョウガ甘酢が激ウマすぎました(←自分で言う)ほなっ
2024.05.18
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昨日の夜ごはん 豆ごはんレンコ鯛の一夜干し玉子とうふめかぶ今シーズン最後の豆ごはん最終売りで買って冷凍してたのを利用です♪あまり魚を食べてないのでレンコ鯛の一夜干しを買ってみました。レンコ鯛なんて食べたことないかも。すごく美味しそうだったんですが、骨は多いのに身は少なくて、だいぶ物足りない感じだったよ とはいえ、あっさり和食でほっこりしました 今日は日曜日。おうちでゆっくりしています(o^^o)ほなっ
2024.05.12
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手巻き寿司が食べたくて、でもお刺身を買いに行くのは面倒なので、家にあるものだけで洋風手巻き寿司にしました。 玉子焼き・ポールウインナー・キュウリ・ツナマヨ お子ちゃまか 魚はないけど普通に旨かったよ ひたすら巻き巻きして、バクバクと食べ続け、大満足です 食べ物を開封したら、中身をゴミ箱へ捨てて、袋を手に持っている。なーんて事は日常茶飯事でございますが、昨日、漬物の乗ったお皿からラップを外したら、お皿のほうを捨てて、ラップを持っていてビックリしました。とうとう食器ごと捨てるようになったかと(^^;)漬物が乗ったまま上向きで落ちたのでセーフでしたけど(食べるんかい)どうでも良い話です ほなっ
2024.05.10
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今日の夜ごはんはガパオライス あと、タケノコの木の芽和え・ツナと胡瓜のマヨ和え生協で買ったミンチ肉にガパオのタレが付いていたので、玉ねぎ、パプリカと炒めて味付けするだけでした。アジアンテイストでとっても美味しかったです。たまにはガパオも良いな~ 昨日は父の1周忌でした。なんもしてないけど(オイオイ)日曜日、バカ兄貴が納骨に行ってくれまして、私がなかなか行けないので、行ってくれて有難かったです。納骨も済んで、一段落って感じかな。ほなっ
2024.05.02
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めめがCMに出てるという理由だけで買ったビール「晴れ風」先週、焼き肉の日に頂きました 別にビールが好きという訳でもないので、っつか、普段は飲まへんし、感想は「よーわからん」です(^^;)とりあえず飲めたので満足です♪土曜の夕方、バカ兄貴が来て(だから焼き肉なのです)でも日曜の朝早くに帰っちゃったよ。ヤツが来るといつも焼き肉なのですが、一応、LINEで「焼き肉?」って聞いてみたら「どっちでもいい」と返答。その後のやり取りはなくて、当日「お肉を買って夕方に行きます」というLINEが。おいおい、焼き肉に決めとるやないかーい 焼き肉にする予定やったから良かったけど、もし違う献立やったらどないすんねん!と思うのでありました。本人にそれを言うたら笑っとりましたが、「これからアンタが来る時は焼き肉に決めたから肉は買うてきてな」という事で話は決まりました。5月ですね。みなさま今月も宜しゅうに(o^^o)ほなっ
2024.05.01
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