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肉吸いの素を使ってみる
またもや更新をサボってしまった(-∀-`; )皆様、お元気でしたか？千日前にある「千とせ」の肉吸いの素を買ってみました。 いつも肉吸いを作っているけれど、正解がわからないままなので、これを見つけた時に「これで正解わかるやん」と思ってね。今日の夜ごはん 肉吸いきんぴらごぼう白ネギとチャーシューのピリ辛和えかぶらの漬物肉吸いの素、分量通りだと味が濃い濃い。濃すぎたのでだいぶ薄めました。薄めたら美味しくなりました ちゃんと美味しいです。私のは結構甘めなんですが、こちらは甘さだいぶ控えめ。お店で食べるのは砂糖が入ってるんかどうかは知らんのですけど。味が濃い以外は、とても美味しい「素」でした。ま、でも自分で作るのと言うほど変わらんし、だから、もう買うことはないかも。正解が(正解なのかどうか知らんけど）わかっただけでじゅうぶんです。ずっと、きんぴらごぼうが食べたかったので、ようやく食べられて満足。白ネギチャーシューは、ごま油と豆板醤で和えただけ。こちらも美味しかったので、今日の夕食は大満足でございました ほなっ
2024.11.17
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大根ステーキ
今日の夜ごはん 大根のバタポンステーキ人参のきんぴら おかず、これだけです。大根はバタポンステーキで食べるのが好き バタポン、ヤバし！マジ旨し！チンして焼くだけなので簡単だし、美味しいし、白飯ススムし、言う事なしです 残りの人参を大量に消費したくてきんぴらにしました。こちらも美味しかったです。大晦日のおつまみ、大根のバタポンにしよかな？（思考が、もう年末年始に向いている慌てもんです）ほなっ
2024.10.29
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何で飲んでるのかわからない・・・
今年の正月だったか、バカ兄貴の為に買ったボトルコーヒーが余ってて、私はコーヒーが苦手なのでコーヒーゼリーにしようかと思ったけど、ゼラチンがないので仕方なく飲んで消費しました。微糖だったので、まぁ、頑張れば飲めなくはないって感じかな？・・・苦いけど ボトル2本分を何日もかけて飲み終えたあと、どういう訳だか、ボトルコーヒーをまた買ってきて飲んでいる自分がいました。そして、それから何度も買って飲んでいる。決して美味しい訳でもなく、普通に苦いし、(-ω-;)ウーンってなるし、好きでもないコーヒーを、何で飲んでるのか自分でもわかりません。マジで、全然わかりません(-∀-`; )1年くらいしたらコーヒーが好きになってたりする？(^^;)（ないと思うけど）どうでも良い話です ほなっ
2024.10.27
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ピーラー野菜鍋
今日の夜ごはんは、シーズン初の「お鍋」です♪去年、やってみて美味しかったピーラー鍋にしました。大根と人参をピーラーで削っただけです(^^;)メインは豚、そしてスープには「冷凍の柚子皮」を入れました 缶チューハイと共に・・・。 だいぶ旨いっす ピーラーした大根と人参がたくさん食べられます。あと、柚子の香りが良い感じ 具材の種類は少ないけれど美味しい夕食でございました♪ほなっ 使ったの、こんな感じのやつ
2024.10.26
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大根サラダ
大根を1本買ったので、今週は大根ウイークです 今日は、ビ～ズさん とこで拝見して美味しそうだった、居酒屋さんで教わった大根サラダ♪ を作ってみました。 阿部ちゃんもいるよ 耳付きモコモコパジャマで阿部ちゃんの可愛さ爆発です♪ 大根サラダ、ドレッシングが美味しかったです♪甘みと酸味もあって、さっぱりしてて大根がもりもり食べられます。あとは、冷凍の揚げるだけの「アスパラチーズの豚巻きフライ」カットトマトで作った適当スープです。フライは、いまいちでした。油断してると胃もたれするやつ やっぱ、唐揚げのほうが良いな(o^^o)ほなっ
2024.10.25
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柿とモッツアレラのカプレーゼ
今日の夜ごはんというかおつまみは、「柿とモッツァレラのカプレーゼ」にしてみました。塩コショウとオリーブオイルだけ。 アクスタＧＥＴだぜ～ 白ワインとか合わせれば良いんでしょうが、そんなの家にないので日本酒で「晩酌タイム」です 柿が甘くて、モッツアレラとも合っていて美味しい～ バクバクと完食してしまいました。でも、日本酒には合わなかったかも(^^;)あとは、冷凍しておいた山菜ごはんと、冷凍シューマイをチンしただけのショボイ夜ごはんなのでした。ほなっ
2024.10.24
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豆苗の豚肉チーズ巻き＆里芋ポテサラ。そしてから揚げ♪
昨日の夜ごはん 豆苗の豚肉チーズ巻き里芋のポテトサラダ白ネギ焼浸し白菜の漬物豚肉に豆苗とチーズを巻いてレンジでチンしました。味は美味しいんやけど、豆苗が噛み切れず食べにくかった。次に作ることがあれば豆苗は半分に切ってから巻こうと思う(^^;)ビ～ズさん とこで拝見して美味しそうだった、里芋のポテサラを初めて作ってみました。里芋はチンで、胡瓜とツナを和えました。美味しいです♪じゃがいものポテサラよりアッサリしてて食べやすい(*^^)vこれはまた作ろう～っと。今日の夜ごはん からあげ＆スパサラ最近、唐揚げがやたら好き♪今日は自分で揚げたけど、スーパーへ行くと唐揚げ弁当を買うし、「ほか弁」でも買ってしまいます。自分で揚げると多めに揚げてしまうので、どうしても食べすぎてしまうのが難点。（食べる分だけ揚げたらええやん？）から揚げ旨かった～ ほなっ
2024.10.21
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おせち注文
まだ10月やのに、早くもおせちの注文を終えました 今年も近鉄百貨店です。近鉄ネットショップのポイントが、今日で切れるというだけの理由で早めの予約なのでした。誰も来ないと怖いので、バカ兄貴にはLINEでお伺い済みです。今年は、ひとりで来て、ひとりで泊まるそうです。２年前だったかな？ 12月半ば頃に「誰も行かない」と言われて「早よ言わんかー、アホー！」となり、キャンセル出来ないおせちを1人で食べるハメになりまして、もう、それが怖すぎて、「おせちはキャンセルできひんから絶対に来てな」と、去年から念押しするようになりました。まぁ～とりあえず、来るのがバカ兄貴だけなら気が楽です こないだまで暑い暑い言うてたのに、もう正月の話ってね、きっと残りは猛スピードで過ぎていくに違いない！ほなっ
2024.10.16
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里芋の煮っころがし♪
今日の夜ごはん 山菜ごはん里芋の煮っころがし塩鮭の焼いたん胡瓜の酢の物玉ねぎの味噌汁漬物「山菜ごはんの素」を使ってみました。めちゃめちゃ美味しいです。山菜ミックスを使って自分で味付けした時よりも「素」を使った方が美味しいかも。炊き込みごはんも、わざわざ冷やごはんにして食べるやつです(^^;)里芋は、以前 ビ～ズさん に教えて頂いたレシピでリピしました。順番が要！おばあちゃんの里芋にっころがしやっぱ、このレシピで作ると美味しいよ～ 普通に炊いてアッサリも良いけれど、私は甘めなこれが好きやなぁ～ 旬の間に、里芋をたくさん食べておきたいです。＜オマケのアイス＞ どれも美味しかったよ ほなっ
2024.10.14
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モッツアレラバジル♪
今日の夜ごはんは、またまた サバ缶のリエット風 でした 残っているクリームチーズと、サバの水煮缶を使い切りたかっただけです(^^;) バジル風味のモッツアレラを買ったので、オイルサーディンも使ってサラダ。 想像してたより小さいモッツアレラで、しかも8個しか入ってなくてちょっと残念 内容量を思うと値段が高いかな。でも、味は良かったです。ちゃんとバジル風味でした チーズとオイルサーディンの塩味があるので、サラダは何もかけずに食べてシンプルで美味しかったです♪朝晩、だいぶ涼しくなりましたね。夜は肌布団を掛けないと寒いくらいです。今くらいが、過ごしやすくてメッチャ好き ほなっ
2024.10.12
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いつものピクルス♪
秋かぶらが出たので、いつものピクルスを作りました 絵面がいつもと同じやけどまぁ良いか(^^;)作ったの金曜日で、もう全部食べちゃいました。美味しかったよ♪早くも10月やん あと3ヶ月って、恐ろしい。百貨店ではおせちの販売が始まってて、今月半ばには予約を済ませる予定です。誰も来なけりゃ買わないので、来るか来ないかだけ、聞いとかなね。ほなっ
2024.10.02
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ごま豆乳鍋、食べたくなってきた
なんやったら、ウチの家に泊まっても、ええんやで～～～ 今日はミツカンの新ＣＭをYouTubeでアホほど見てました （暇か！） ほなっ
2024.09.26
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麺ウィーク♪
令和の米騒動のせいで、生協でも一度だけ届かない時があって、翌週に届けますとの事でしたが「ホンマに来るんか？」と不安になり、昨日からの献立は「米がなくても大丈夫メニュー」で組みました。(お米は1週遅れでちゃんと来たけど）昨日と今日 焼うどん＆ツナキューリのマヨ和え明日と明後日は、ぶっかけそうめん火・水は、なべ焼きうどん（冷凍なべやき）麺ばっかり週間です(*^^)v木曜日は未定やけど絶対にお米が食べたくなっているに違いない！ほなっ
2024.09.21
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シャインマスカット
どうしても食べたくて、今シーズン、１度だけの贅沢です ちょびっとだけ安かったので購入。シャインマスカットって美味しいよね～ ひと粒ひと粒、噛みしめながら頂きました（小市民すぎる）数粒だけ冷凍しておいて、しばらく楽しもうと決めていたのに、そんなのすっかり忘れて2日で完食してしもたわ(-∀-`; )次はまた来年です（悲）ほなっ
2024.09.20
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さば缶リエット風＆モッツアレラ薬味サラダ
またまたご無沙汰しました(^^;)サボってたと言うより、気力がなかっただけです。最近マジで何をする気力もなく、ちょっとヤバいかも。ま、ジタバタせずに流れに身をまかせるだけです。9月7日の夜ごはん （どんだけ前やねん！） さば缶リエット風モッツアレラ薬味サラダ前に食べて美味しかったリエットは2回目。モッツアレラのは、この夏に何度も食べていてかなりお気に入り やっぱどっちも旨かったです リエット風は、あまり得意でないサバ缶が臭みも気にならず食べられるし、トーストに塗ってもサンドイッチにしても良さそうなので、次はサンドイッチにしてみようかな♪どっちも火を使わずに簡単に出来てしまうのが嬉しいです ちなみに今日は「冷凍中華そば」を食べました（鍋で煮るだけ）２食入りなので明日も中華そばです。マジやる気なし ほなっ
2024.09.18
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スタートダッシュ！！
楽天モバイルで契約していると、スーパーセールが今日から始まるというので、スタートダッシュでいきなり参戦してきました 前から欲しくて「お気に入り」に入れていたものが半額になってて、これは買うしかないやろー！って事で購入です。たぶん、レンジで魚とか焼けるやつ（たぶんって）ジャパネットとかで売ってる良いやつは高いので買えずにいて、それには到底及ばないとは思うけれど、パタマ的には「魚が焼ければそれで良い」のでダメ元で購入してみました。商品ページには魚が焼けるとは書いていない（怖） 普段は2200円（送料無料）→1100円（送料無料のまま）めちゃめちゃ安いです 使ってみないとわからんけど、マジこれで魚が焼けたら、魚焼きグリルを洗うという面倒から解放されます。そうなったら良いなという期待を込めて・・・(o^^o)ほなっ
2024.09.03
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簡単ばら寿司
ブログをサボってた時に食べてた夜ごはん その３ 簡単ばら寿司豚バラおろしポン酢さつまあげワカメの味噌汁具材はフキの炊いたん＆椎茸甘煮で、どちらも「チルド惣菜」です。細かく刻んで酢飯と混ぜただけのチョ～手抜きばら寿司 しかも錦糸玉子はチン！椎茸は定番やけど、フキも酢飯に合ってて旨かった♪ひとり飯にはチルドとか使うのが便利やし無駄もなくて良いです。（ちゃんと作る気がないだけ）台風、こっちに来るんだか来ないんだか・・・。こんなにもコース予測がコロコロ変わると困るね。週末はずっと雨なので、家で大人しくしてます。ほなっ
2024.08.29
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ゴーヤーちゃんぷるー
ブログをサボってた時に食べてた夜ごはん その２ ゴーヤーちゃんぷるー（豆腐なし） 小松菜ナムルポテサラべったら豆腐を使いきれそうにないので入れませんでした。なくても全然美味しかったよ 苦すぎるのは苦手やけど、ちょうどいい具合のほろ苦さでした。その翌日 ゴーヤーとササミの天ぷら小松菜ナムル何かのスープ（覚えてへん）べったらちゃんぷるーでゴーヤを半分使い、残りを天ぷらにしました。こっちの方が苦みがちょい強めかもです。でも美味しかったよ。ササミも旨かった♪みなさま、台風気を付けてね ほなっ
2024.08.28
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オムライス
ブログをサボってた時に食べてた夜ごはんオムライス ケチャップをハートにしようとしたけど、垂れて失敗して、最後はなかった事になりました(^^;)チキンライスを作るのが面倒なので冷凍チキンライスを使用です。手抜きオムライスやけど普通に旨かったよ ＜おやつ＞きのこの山・塩チョコ味 これ、旨し！！どっかで食べたことある味やけど、それが何かはわかりません（わからんのかい）よくある味ですが旨いです また買ってこよう～(*^^)vほなっ
2024.08.27
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ぶっかけそうめん
あまり素麺は好きではないんやけど、「夏やし、食べとこかな？」と思って買ったら、全然減らないまま夏も後半になりました(^^;)そんな訳で夜ごはんは「ぶっかけそうめん」です。ヒガシマルのぶっかけつゆを使用しました。 ササミ・ミョウガ・大葉・ミニトマト素麺が旨いというより、ぶっかけつゆが旨いです。つゆのお陰で素麺が美味しく食べられます ササミはチン、素麺もチン、火を使わずに簡単に作れて満足です♪ただ、このぶっかけつゆの難点が、開封したら1回で、長くても2日以内には使い切って下さいと書いてあり、ひとりで1回は無理なので、どうしたって2連チャンになります。ぶっかけつゆは２本買ったので、近いうちにまた食べまする。早くしないと夏が終わっちゃうよね ほなっ
2024.08.26
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宮舘特製・ロイヤル風焼きそば
サボリまくっておひさです(^^;)少し前のラヴィットで、舘様（宮舘涼太くん）が作っていた、「舘様特製・ロイヤル風やきそば」を作ってみました 小っちゃい冷奴＆ベーコンとミニトマトの味噌汁ロイヤル風やきそばは、ソース味ではなくナンプラー味。油はオリーブオイルを使用。途中まで普通に作って、塩コショー＆ナンプラーで味付け。お皿に盛ったらレモン汁をかけて、大葉とミニトマトを乗せて完成です。美味しゅうございました 今まで食べたことのない味です。ナンプラーの風味が効いてるし、レモン汁効果でサッパリと頂けるし、大葉も良い感じ 舘様、おうちでこういうの作って食べてるのねぇ～と、色んな事を妄想しながらの夕食タイムでした ほなっ
2024.08.26
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きゅうりとハムのごまあえそば
今日の夜ごはん きゅうりとハムのごまあえそば玉子豆腐 これだけです (^^;)あえそば、旨かった～ きゅうり、ハム、大葉も使いました。たれは麺つゆ、わさび、すりごまだけ。蕎麦を茹でるのが面倒なので暑いので、流水解凍できる冷凍蕎麦を使用です（←めちゃめちゃ便利 ）家にある材料で手軽に作れるのが嬉しいですし、お味も良かったので、夏の定番になりそうな予感♪今日、ホットカーペットとファンヒーターを片付けました（遅すぎっ）やる気のなさが、年々酷くなっている気がします。5年後、10年後が怖いです(-∀-`; )ほなっ
2024.08.10
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みたらし団子の豚肉巻き
7月の電気代、ヤバすぎた 夏やからしゃーないけど、ちょっと心が折れる金額でした 巷で美味しいと噂の「みたらし団子の豚肉巻き」作ってみました。 あとは枝豆とチルドのシューマイ みたらしに豚バラを巻いて焼くだけ、味付けは塩コショー。うん、美味しいんやけど、なんつうか・・・ごはんには合わん 甘辛タレと豚肉の組み合わせは良いです。おつまみか、おやつで食べるなら全然アリです。でも、もう１回言うけど・・・ごはんには合わん(-∀-`; )みたらし団子は、そのまま食べるほうが良いです（そりゃそやろ）ほなね
2024.08.09
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みょうが寿司＆肉吸い
今日の夜ごはん みょうが寿司豚バラおろしポン酢紅白なます肉吸いミョウガの甘酢漬けでお寿司にしてみました。酢飯に乗っけただけです(^^;)めちゃめちゃ想像通りのお味でした。美味しいんやけど、わざわざ寿司にしなくても、白ごはんとミョウガ甘酢で良いかなって感じ。肉吸い、ちょっと久しぶり。いつ食べても旨しです♪金曜に作った保存食 いつものみょうがの甘酢漬け青じそのにんにくしょうゆ漬け大葉のは、七味の代わりに豆板醤を使用。ネギなし。同じ様なのを以前作った事があるけど、その時は砂糖は使わずでした。でも今回は砂糖が入るので、どうかな？と思ったけど甘辛くて美味しかったです。大葉２０枚を、1回でほとんど食べてしまいました。白ごはんすすみすぎます ミョウガを食べ過ぎて、最近もの忘れが酷いです（ミョウガのせいとちゃうて？）ほなっ みょうが柄のパーカー ↓↓↓可愛い～
2024.08.04
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キムチ鍋スープで簡単パスタ
今日の夜ごはんは、プチっと鍋のキムチ味を使ったパスタでした プチっと鍋２個、冷凍キノコミックス、冷凍ベーコン。材料これだけの簡単パスタです。出来たスープでパスタを茹でるワンパンにしました（私はお鍋でしたけど）スープパスタみたいになるか？と思ったけど、パスタが良い感じに汁気を吸ってくれました ほどよくピリ辛で美味しかったです プチっと鍋と好きな具材があれば色んなパスタが出来そうやし、違う味でも試してみたくなりました。一人暮らしにはマジで便利なプチっと鍋です♪ほなっ
2024.07.31
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青じそジュース
今週の週間予報で、大阪38度・39度とかあるんですけど～ Σ(￣□￣|||)これまで37度予報が最高値だった気がするので（私の記憶はあてにならんけど）39度とか見るとビビッてしまいます。青じそジュースを作ってみました 青じそを5分煮出して砂糖を入れ、冷めたらリンゴ酢を入れるだけ。濃縮ではないのでそのままストレートで頂きます 青じその香りと風味が広がります。ちょっと酸味が効いてて美味しいドリンクです。暑～い夏、良く冷やして飲んだらサッパリできて良い感じ赤紫蘇ジュースはよく作ってたけど、今はもう赤紫蘇をもらえなくなったので作る事もなくなりました。これからはお手軽でお安い青じそで良いかな (*^^)v来週また作ろう～と ほなっ
2024.07.29
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冬瓜の炊いたん＆阿部ちゃん♪
昨日と今日の夜ごはん（2連続） 冬瓜と薄揚げの炊いたんひじき豆ミックス漬け味噌汁（玉ねぎ＆ワカメ）夏になると食べたくなる冬瓜の炊いたん。炊いてから冷蔵庫で冷やして頂きました。トロトロで美味しかった～ 4分の1個を買っても大きくていつもメッチャ出来てしまうから、今回は無理に使い切らず、多い分を冷凍しました。お吸い物で使おうと思います。それでも2連続で食べて、明日の昼も食べるくらい出来ましたけど(^^;)ひじき豆はチンです 材料と調味料を入れて5分チンするだけ。そのまま冷めるまで置いておけば味もしゅむし、こちらも美味しかったです。話は変わって、7月の「ＺＩＰ」金曜日は阿部ちゃん（SnowMan 阿部亮平くん）が出ると知り、今までほぼ見た事もない「ＺＩＰ」を、金曜日だけ見てました。もう終わっちゃって悲しい。でも大阪の番組と交互で放送されるので番組全ては見れず、途中まで大阪の番組で、途中からＺＩＰになり、また大阪へ戻って・・・みたいな？どないやねん！朝から阿部ちゃんを見てると元気になって、阿部ちゃんが頑張ってるから私も頑張ろうって思うオバちゃんでした。それに朝から癒される～ ずっと舘様（宮館涼太くん）が好きなんですが、今は阿部ちゃんと舘様のダブルで激推しなのでございます ほなっ
2024.07.28
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焼うどん
毎日チョ～暑いです 7月でこれだと8月が怖くなりますね。今日の夜ごはん 焼うどん ミックス漬物 → 作り方これと同じぶどう（デラウェア）ミックス漬け、3回目。 キャベツ、きゅうり、人参、レモンスライスレモンを入れるとかなり旨いです 明日はパンに挟んで食べます。巨峰とマスカットは好きなんやけど、普通のぶどう（デラウェア）は好きではなく、もう２０年以上は食べてないかも。でも、ふと食べてみたくなったので購入し、どうして好きではないのかを、食べてる途中で思い出しました。粒が小さいからチマチマと辛気臭いからです。かなりのイラチなので、食べててイライラします(-∀-`; )味は美味しいんやけどね。お安いのは嬉しいので、たまに食べようかな（食べへんかも）ほなっ
2024.07.26
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なすと万願寺とうがらしのうま煮
今日も暑いです（毎回言うとる）ようやく梅雨も明けたけれど、今週はずっと35度36度やし、どこへも行かんと家で大人しく涼んでようと思います。今日の夜ごはん なすと万願寺とうがらしのうま煮ジャンボいんげんソテーミョウガと胡瓜の和え物 ← （混ぜるだけ★みょうが）なすのうま煮、甘辛ダレが絡んで旨かったです。煮るというよりは、タレを絡ませるって感じかな？冷蔵庫で冷やしてから食べたので暑い日にはサイコーでした♪万願寺とうがらしはデカくて量も多いので、次は普通のししとうで作ろうかなと思います。夏野菜が美味しいですね♪全然関係ないけどこんなの見つけたよ。アルプスの少女ハイジの九谷焼の箸置き かわいい買わんけど（買わんのかい）ほなっ
2024.07.21
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韓国冷麺＆カルピス♪
めちゃめちゃ暑い大阪です もう夜やのにまだ暑い。早くも心が折れそうです今日の夜ごはんは冷麺 毎年、夏になると食べる「徳山物産」の韓国冷麵 あと、ハムキューとカットスイカ スープはキンキンに冷やして、冷たい麺と冷たいスープが美味しかったです。カットスイカは、なんやイマイチやったから、次はちゃんと４分の１のを買おうと思う。 カルピスが飲みたかったので買ってきました。カロリーハーフが欲しかったけど、なかったのでノーマル。売り場でしばし「巨峰かノーマル」かで迷っておりました(^^;)やっぱカルピス美味しいです。暑い日にゴクゴク飲むカルピスは最高やなぁ～ ほなっ
2024.07.19
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お豆腐ケーキ3回目♪
またまた豆腐ケーキを焼きました。ちゃう、炊飯器で炊きました。生地に混ぜ込んだのは、中国茶のお茶請けで食べているカットドライフルーツミックス 見た目がいつも同じ・・・しゃーないけど (^^;)お豆腐で作るとマジ旨いです 時間が経っても硬くならないのが良いですね。ドライフルーツもなかなか美味しかったよ。でも、どちらかと言えば甘納豆のほうが好きかなぁ～。ホットケーキミックスは残り1袋あるので今週また作る予定です。次は何の味にしようかな？本当は豆腐ドーナツを作りたくて買ったホットケーキミックスやってんけど、いざとなると「揚げるの面倒臭い」「揚げ焼きですら面倒臭い」となって、手間のかからない炊飯器に落ち着いてしまったヤツです(-∀-`; )ほなっ
2024.07.15
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ミートソース
少し前に、ビ～ズさん とこで美味しそうなミートソース画像を拝見して、めちゃめちゃ食べたくなって今宵はミートソーススパゲティです あと、胡瓜しか入ってないポテサラ♪ミートソース、うまうまだった 自分で作ったの久しぶり。ずっと食べたかったから大満足です 予定より多く出来てしまったので、明日もスパゲティで食べるけど、あとはドリア風にしようかと思います。朝のトーストに乗せても良いな♪それでも余ったら冷凍しておこう～（どんだけ出来とんねん）ほなっ
2024.07.14
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ラタトゥイユ＆さば缶のリエット風
昨日から天気が悪いんやけど、気温が30度以下なので、過ごしやすくてホッとします。今日の夜ごはん ラタトゥイユさば缶のリエット風フランスパン焼きとうもろこしズッキーニ、茄子、パプリカ、玉ねぎ、トマト、夏野菜をいっぱい入れて、久々にラタトゥイユを作りました クッタクタに煮込んだラタトゥイユが好きです♪お野菜の優しい味で、トマトの酸味もあって美味しかったよ 今日は常温で、明日は冷蔵庫で冷やしたのを頂きます。リエット風は、さば缶とクリームチーズを混ぜるだけ。少しのニンニクと塩コショーで味付けです。フランスパンに塗って、めちゃめちゃ旨かった。さばの塩味とチーズの塩味もあるので、そのままだと少し濃いかな？と思ったけど、パンに塗ったら良い感じだった。ラタトゥイユがあっさりなので相性もバッチリ♪顎が疲れるので、この後パンはトーストして食べました(^^;)そして、焼きとうもろこしがウマウマです おやつで半分、夜ごはんで半分、1日で1本完食しました。旬の間に何度も食べておこうと思います 今日は大満足の夕食でございました。ほなっ
2024.07.12
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加賀棒茶
私の大好きな加賀棒茶は、丸八製茶場さんのこちらなんですが、 送料で高くなるので、たまーにしか買えません。いや、滅多に買えないかも。開封した時から良い香りがしてたまらなく、もちろんお味も抜群に旨いです。ちなみに、茎のほうじ茶です 他のメーカーさんで、お手頃なのないかな？と探したら、こちらがヒットしました。 100gが2個入って1080円という激安価格です。しかも送料無料。安すぎて心配になりましたが、先月のスパセでダメ元で買ってみました 丸八さんの美味しさには及ばないけれど、そもそも比べてはいけないので単体での感想を言うと、棒茶らしさはちゃんとあって、香りも良いです。お味もなかなか美味しいです。普段飲みするには、こちらも全然アリでした もう暑いので、今はアイスにして飲んでますが、ホットでもアイスでも、どちらも旨い。何煎でも出るから長く楽しめるのも良いです♪この量でこの値段、マジ嬉しい という事でリピ決定でーす 皆様はどんなお買い物を楽しんでますか？(o^^o)ほなっ
2024.07.09
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おいなりさん♪
今日もめちゃくちゃ暑かった 冷たい麦茶が美味しいです。今日の夜ごはん おいなりさん茗荷の和え物 ← 混ぜるだけ★みょうが赤だし（ワカメ）久々にお稲荷さん作りました あっ、でもお揚げさんは自分で炊いてませんよ。市販のいなりあげを使用です。酢飯にはカリカリ梅、大葉、ゴマを入れました。美味しかったです ミョウガの和え物は、胡瓜、大葉、トマトと共に、ごま油・醤油・味の素で味付けしただけ。こちらもサッパリ旨かったよ 簡単にパパっと作れるのが嬉しいです。暑いので、カルピスが飲みたいモードに突入していて、プレーンの王道カルピスか、フルーツ系のカルピスか、どっちを買うかで迷っています。やっぱプレーンかなぁ～ ♪（どうでもええって？）笑ほなっ
2024.07.08
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シーズン初冷麺♪
めちゃくちゃ暑いです 徐々に暑くなっていけば順応できる（かもしれない）のに、ある日 突然に真夏がやって来た感じで、ちょっとしんどいスタートです 今年は過去最高の暑さになるとか言われてるので怖いよね。そんな暑い日の夜ごはん 冷麺モッツァレラチーズの薬味サラダ（←こればっかり）笑シーズン初の冷麺、美味しかったです 暑い日は、冷たい麺をツルツルが良いですね♪薬味サラダは豆腐で代用しても美味しかったけど、やっぱモッツァレラチーズのほうがモッチモチで美味しい ま、でも節約を考えると豆腐やけどね(^^;)さてさて、明日もかなり暑いらしいので、皆様、熱中症にはくれぐれも注意してお過ごし下さい<(_ _)>ほなっ
2024.07.06
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ハムエッグ丼
今日の夜ごはん ハムエッグ丼もやしの黒酢ナムルトムヤムクン見た事のないハムを使ってハムエッグ丼です。 ソーセージって書いてある？これはハムちゃうの？(^^;)レシピは志麻さんの ベーコンエッグ丼 を参考にしました。簡単で良かったんやけど、ごはんとハムエッグは別に食べるほうが好きかも。あと、お醤油じゃなくウスターソースにすれば良かったかも。普通に美味しいけど、リピするほどではないかなぁ～って感じです。このハム、生で食べるとメチャメチャ美味しかったのでまた買いたい。トムヤムクンは生協の冷凍を使用しました。 スープと海老がセットになっていて、自分で加えるのはエリンギだそうです。エリンがないので、冷凍キノコミックスを使いました。味見したらめちゃくちゃ辛い。飲んだ瞬間にもう辛くて、喉にくるやつです。辛い時は牛乳を入れましょうと書いてあったので牛乳で薄めました。それでもまだ辛かったけど味は良かったので美味しく頂きました 今年も半分が終わったね こないだ正月だった気がするのに。ぼやぼやしてたら、またすぐに正月が来ちゃうよ！皆様、下半期も宜しくです <(_ _)>ほなっ
2024.06.30
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モッツアレラの代わりに豆腐で
昨日も食べたモッツアレラの薬味サラダ。美味しくてお気に入りなんですが、モッツァレラチーズは、お安くもないのでしょっちゅう買うのはチョットね という事で、豆腐で代用してみました。豆腐に塩麴を塗って一晩寝かせただけです。今日の夜ごはん 豆腐の薬味サラダ揚げナス（おろし＆麺つゆ）鮭の味噌漬け瓜の漬物薬味サラダ、お豆腐でも旨いっす （結局のところ薬味が旨いのか？）笑レモン汁、しょうゆ、オリーブオイルは豆腐にも合う合うでした。来週またモッツァレラチーズを買ったので作るけど、それ以降は豆腐で良いかな(*^^)vところで、少し前から生協でヤクルト1000が出てます。毎週出てるのでいつでも買えます。まだ飲んだことがなくて気になっていたけれど、値段が高くて買えません お試しで1回だけ買っても良いけれど、6本入りなので6日で終わる。しばらく飲み続けないと効果もわからないだろうから、どうしようかメチャ迷う。1回だけと言っても1000円近くするのでなかなかねぇ～(^^;)1000円の、チョット良いお菓子を買うほうが良いかも…と貧乏人は思う。根っからのケチケチ星人である自分が、たまに恨めしい ほなっ
2024.06.29
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うまいでがんす♪
今日の夜ごはん ＴＫＧがんすモッツァレラチーズの薬味サラダ瓜の漬物生協で「がんす」というのを売ってて、気になったので買ってみた。山口や広島の食べ物らしく、魚のすり身をフライにしたやつらしい。 すり身のフライ…想像通りの味だった(^^;)でも、旨いでがんす！マヨネーズに合うし、白ごはんは進みそうやし、ＴＫＧにも合ってたよ 次にまた出たら買おう～っと。モッツァレラチーズのは相変わらず旨いっす♪チーズ１個分、結構な量があるけど全部食べてしもた 今日は一切火を使わない献立で、とっても楽チンでございました♪ほなっ
2024.06.28
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手羽中の味噌煮
今日の夜ごはん 手羽中・コンニャク・干し椎茸の味噌煮小松菜のお浸しひとくちモッツアレラとトマトのカプレーゼ風お吸い物（ワカメ）漬物モッツアレラ、今日は無難にミニトマトと和えまして、塩、コショー、オリーブオイルでカプレーゼ風にしました パンが食べたくなる味です（笑）小松菜のお浸しはアッサリ旨し！今日はどれも美味しくて大満足の夕食でした 今年も、1人用おひつの出番 冬場はごはんが良い感じにならなかったので使わずでしたが、数日前からまた「冷やごはん生活」が始まりました 冷やごはんを食べるとホッコリする変なヤツです(^^;) ほなっ
2024.06.23
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カリカリの舞茸焼き
今日の夜ごはん 小松菜のナンプラー炒めひとくちモッツアレラの明太子和えカリカリの舞茸焼き漬物バインミーが食べたくて買ったナンプラー、ほかの使い道を色々と探しているところで、今日は小松菜ソテーにしてみました。ナンプラーは塩分が強めなので、小さじ１で炒めたけど、それでも塩辛かった。次はもっと減らさねばです。モッツアレラは、明太子・ゴマ油・ゴマ・ネギで和えただけ。なんだかイマイチだった 残りのモッツアレラで明日も作る予定やったけど、明日は違う食べ方にしようと思う。カリカリの舞茸焼きは ビ～ズさん に教えてもらったお気に入りです。舞茸がカリカリになってマジ旨い フライパンへ入れたら、ほぼ放置で良いのも楽で良いです♪一昨日かな？どん兵衛の「琉球そば」を食べました。 美味しかったよ お出汁が良いお味でございました。ちなみにこれが夜ごはんだったよ(^^;)ほなっ
2024.06.22
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モッツァレラチーズの薬味サラダ
今日は32度を超えて暑かったよ。もう夏なの？ テレビで見た、志麻さんの モッツァレラチーズ薬味サラダ を作ってみました。 モッツアレラに、柚子果汁と醤油をかけて、大葉、茗荷、ネギ、生姜の薬味を乗せてオリーブオイルをかける。以上♪柚子なんかないのでレモン汁にしました。薬味の生姜もなしです。あと、スナップエンドウのぺペロン風。主食はロールパン モッツアレラの、めちゃ美味しいです あっさりサッパリ食べられて、醤油とオリーブオイルも合う合うで、チーズ1個分を完食してしまいました。この夏、何度も作って食べている気がします。スナップエンドウも美味しかったよ また、茗荷の甘酢漬けを漬けました こんなんナンボあっても良いですからねぇ～（ミルクボーイか） こちらは明日から頂きます みなさん、楽しい週末を。ほなっ
2024.06.14
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カラスカレイの煮付け
今日の夜ごはん 山菜ごはんカラスカレイ煮付けうざくピクルス豚汁（豚・玉ねぎ・こんにゃく）煮魚が食べたくなってカラスカレイを煮ました。山菜ごはんは「山菜ミックス」使用。あんま買ったことなかったけど、水煮の山菜って便利やね。山菜煮にしても良さげなのでまた買いたいです♪うざくは「刻みうなぎ」を使用。タレは水で洗い流して、トースターで焼いてから使いまいした。安い冷凍の刻みうなぎでもじゅうぶん美味しかったです スパセで、美味しいお菓子でも買おうと思ってたのに、終わってみれば必要なものしか買わんかったよ 中国茶・ほうじ茶・デンタルフロス・キッチンタイマー・ネックファン以上5件でお終いです。それでも最近は買いまわることもないので5件回ったなんて久々かも(o^^o)ほなっ
2024.06.11
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豆腐ケーキ2回目＆ニラチヂミ
炊飯器で豆腐ケーキ、2回目焼きました 抹茶を入れたかったけど家になかったので、代わりに「青汁粉末」を使い、あと「甘納豆」を入れました 前回よりは、心なしか膨らんだような、変わってないような(^^;)青汁臭さもなく良い感じでした。甘納豆がほんのり甘くて、とっても美味しいです 次は何味にしようかな？夜ごはんは「チヂミ」ニラ、玉ねぎ、豚バラ少々を入れました 量が多かったのでメチャ大きなチヂミになって(写真の倍量ありました）さすがに食べ切れず、残りは明日のランチで頂きます。美味しかったので満足＆満腹 粉もんばっかり食べてますな(;^ω^)ほなっ 使った甘納豆 でん六さんのです♪
2024.06.09
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ピクルス♪
かぶらが出始めたので、いつものピクルスを漬けました 「かぶら・きゅうり・人参・パプリカ・ミョウガ」 漬ける容器が毎度同じなので、絵面がいつも一緒 (^^;)１週間くらいで食べ切るかなぁ～。夜ごはんで食べたけど、いつも通り美味しかったです 明日の朝、トーストと食べるのも楽しみ みなさま楽しい週末を・・・ほなっ
2024.06.07
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炊飯器で豆腐ケーキ♪
ホットケーキミックスを買ったので、久々に炊飯器で豆腐ケーキを焼きました 思ったより膨らまなかったよ でも中まで問題なく焼けてたので良いか 豆腐・ＨＭ・たまご・牛乳・砂糖少々。とっても美味しくて、おやつで２切れ食べました。夜ごはんの後にも１切れ食べまして、食べ過ぎて怖いです 豆腐を使うと時間が経っても硬くならないのが良いですね。今日はシンプルにしたけど、次は何かを混ぜて作ろうと思います。牛乳も豆腐も残っているので明後日あたりまた焼いてそう(^^;)ほなっ
2024.06.05
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豚トロ＆ホタルイカ
今日の夜ごはん 季節外れの栗ごはん豚トロ おろしポン酢ネギホタルイカ紅白なます 大根と人参の味噌汁栗ごはんの素？みたいのを買ったけど全然使わず、期限が近づいてきたのでようやく使用です。豚トロは焼いただけ。おろしポン酢で食べるのが好きです♪ホタルイカはテレビで見た志麻さんのレシピを参考に、薄切りレモンとネギと和えるだけ。味付けは塩と醤油だけ。期待したけど、なんだかイマイチだったよ。そもそも私はホタルイカが言うほど好きじゃなかった（オイオイ）たぶん新鮮なホタルイカで作るやつやと思う。私が使ったの生食用の冷凍やし(^^;)他のはどれも美味しかったので良き良き スーパーセールが始まったね。そんなに買うものも多くないけれど、普段からマラソンはスルーしているのでスパセでまとめ買いかな。いつも利用している中国茶ショップさんで、中国茶セットが半額になっていたので迷わず買いました あと決まっているのはデンタル用品かな。なにかひとつ、自分へのご褒美で美味しいものを買いたいな（安くて美味しいものね）でもあんまりウロウロせんとこ～っと(;^ω^)ほなっ
2024.06.04
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ピーラーでひらひら鍋
バインミーの為に大根を１本買ったので、先週から大根ウィークでございます 大根と人参を、ピーラーで削って、豚肉と一緒にお鍋で食べました。昨日は「プチっと鍋」のキムチ味 今日は醤油味のスープと、たっぷり刻み柚子 どっちもチョ～旨し キムチのは間違いなく旨いし、醬油味も柚子の風味がかなり美味しかったです（冷凍の刻み柚子）ピーラーで削ると、普通に切るより量が多く食べられます。かなりの量の大根と人参を食べました。同じ具材やのに全然違った味わいで2日間楽しめて満足です 食べ終わったら、しばらく汗ダラダラでしたけど(^^;)ほなっ
2024.06.03
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バインミー2回目
ナンプラーを買ったので、今日の夜ごはんは「バインミー」 ポテトフライとカットパインバインミーの具材は、大根と人参を甘酢とナンプラーで和えたもの切り落としの焼豚冷凍のカスクート用のパンを使って作りました。ナンプラーの風味が消えてしまっていたけれど、とっても美味しく頂きました 次はナンプラーを増やしてみよう～っと。かなり前に１度作った事があるんですけど、その時のことは何も覚えてません（オイオイ）まるで初めて食べるかのように、新鮮な気持ちでワクワクしていた食いしん坊です(o^^o)最近やたらハマっているのがグミ セブンに行く度に買い、生協でも買ってしまいます。食べると止まらなくなるので危険なのですが、なるべく一気食いしないように注意しながら食べてます。ほなっ
2024.05.31
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新じゃがごはん
新じゃがが、出回っているうちに食べておかねばと、今日の夜ごはんは「新じゃがごはん」です 新じゃがごはんごまさば（コープの冷凍・解凍するだけ）たけのこ木の芽和えワカメとキュウリの土佐酢和えかす汁春の新じゃが＆タケノコと、冬のかす汁が混在しています(^^;)酒粕を使い切りたくてかす汁。でも結構残ってたので酒粕の味が濃くなって、仕方なく薄めて調整したら、いつのも如くいっぱい出来上がる（こればっかり）しばらく食べ続けます。「ごまさば」は流水解凍するだけ。バカ兄貴のおつまみにと買ったんですが、出番がなかったので自分で食べるしかなく、生の青魚がちょっと苦手なので恐る恐るって感じです。やっぱり少しニオイが気になる感じでしたが許容範囲内だったので良かった。あと1個残ってるので次は大葉を混ぜるか何かして食べよう。新じゃがごはんとかす汁が旨かったよ ほなっ
2024.05.25
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