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2012.12.15

我が家では、お米は　「安くてそこそこ美味しい」　を求めて購入しています

たまに驚くほどコスパの良いお米に当たる事もあれば、

一度「刑務所の臭い飯というのはこういう物か(；ﾟДﾟ)」と思うほどのお米に当たった事もありますｗｗ

今食べているのは福島県産の…何だったかな？

お値段相応な感じでした。

で、タイトルの【南魚沼産コシヒカリ】ですよ～

そうそう、これ頂いてたの

数日前から食べるタイミングを計っていました。

旦那さんにも「今度コシヒカリ炊くから」と期待を高めて…

いざ、その時が来たのです

炊いてる時から((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸですよ～

そのコシヒカリ、 ２合分 なのです。

２ｋｇ？　いえいえ２合です(´∀｀)

何かのおまけだったかなぁ。一回分だけのお楽しみ

夕飯の準備ができ、ご飯をよそって、旦那さんの待つテーブルに運ぶ。

他のおかずを運んでいると、そのご飯を見た旦那さんが

「これ、コシヒカリ？」　と聞く。

『そうだよ～』

「何か色があんまり美味しそうじゃないんだけど…」

いただきまーす。

『本当だ、何かツヤがないね…でも味は大丈夫でしょう』

「何か臭いがさぁ…」

『ん～何かね…』

一口食べる。

「粘りもないし…これ、給食のご飯の味がする」

まさかの不評ー

魚沼産コシヒカリって、生産量より流通量が多いって言われるし、

もしかして偽物

……あ、そう言えばこれ、夏に頂いたんだ

２３年産７月４日精米 になってる。

２４年の新米が出てるから古米だ

古米もさることながら、７月に精米して今１２月…もうかれこれ ５カ月も経ってる

お米って精米した時からどんどん酸化していくのですよね。

しかも気温の高い夏は劣化が早い。

精米から１～２カ月くらいのうちに食べ切るのが良いようですね

そして保存はできるだけ酸素を遮断するのが良いそうだけど、

よく見たら　「この袋には包装の際に入る空気を抜くために 通気孔 を施してある」　って

大事にとっておき過ぎた(TдT)

結果　「今年食べたお米の中で一番マズイ」　の称号を頂きました。

すまん、コシヒカリm(__)m　お米じゃなくて私がいけなかった(/ω＼)

次のお米は【北海道産ななつぼし】　美味しいと良いな