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2009.10.12

簡単手作りブルーベリージャム

(2)

テーマ：簡単レシピ(3499)

カテゴリ：つぶやき＊おいしいもの

Upしないままになっていましたが、
覚書のため今更Up...(●￣▽￣●;)

　*-*-*

今年の夏は日照不足だったせいか、
例年よりも約３週間ほど遅く
（先週土曜日10/3に）約100ｇのブルーベリーを収穫。

ブルーベリー収穫

何個かはそのままパクッとつまみ食い☆ρ(゜○゜)σ(゜～゜)

他は家族みんなで楽しめるよう
簡単ジャム変身。

手作りブルーベリージャム

＊簡単手作りジャム＊

お砂糖～70ｇ、
レモン汁（ﾎﾟｯｶでもOK）

１.ブルーベリーを洗い、
　水気をクッキングペーパーなどで拭き取ります。

２.鍋にブルーベリーと砂糖を入れます。
　ここで、砂糖がなじむように手で果肉をつぶしながら混ぜます。

3.レモン汁をふり、軽く混ぜながら火にかけます。
　アクを綺麗に取りながら水分を飛ばし、煮詰めれば出来上がり。

※カビの発生を防ぐため瓶は煮沸消毒し、
水気が蒸発してから使用します。

以前、限定販売の時に購入した、
かわいいボンヌママンの空き瓶に詰めて。

o┤*´Д｀*├o ﾊｧ～、、、たまりません。

超簡単な作り方だけれど、
市販のジャムより数倍おいしい～。

これを添えていただいたヨーグルトの美味しさといったら・・・
格別でした( *´艸`)

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最終更新日 2009.10.12 12:08:02
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■コメント

Re:簡単*手作りブルーベリージャム*(10/12)

kopanda06 さん

瓶の煮沸消毒は、なるほどポイントですね。
ヨーグルトとジャム、これも美味しそう。
かわいい瓶も作る楽しみを増してくれますね。
(2009.10.12 22:01:36)

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Re[1]:簡単*手作りブルーベリージャム*(10/12)

@futaba さん

＞kopanda06さんへ

たった100ｇですが、
これでも今までで一度に収穫した量としては
一番多いんですよ。
自然の色って本当にキレイ。。。
ジャム入りの瓶を眺めてはウットリしていました。

そしてこれを食べた後は、
口の中も自然な色に染まってしまって･･･ｗ

(2009.10.13 16:25:24)

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